让中国人参走向世界——走近长春中医药大学赵大庆教授团队

2000多年前，我国现存最早的中药学专著《神农本草经》将人参列为上品；

200多年前，乾隆皇帝御书《咏人参》：“性温生处喜偏寒，一穗垂如天竺丹。”

跨越千年时光，“人参”始终承载着世代传承的智慧与健康期待。

在雄伟绮丽的长白山脉下，有这样一群科研工作者，他们辛勤耕耘、攻坚克难，一次次向着人参科技创新制高点发起冲锋。他们将传统中医与现代科学技术相结合，不断突破关键技术，加速原始创新成果转化，执着地续写着“让中国人参走向世界”的梦想。他们就是长春中医药大学赵大庆教授团队。今天我们讲述的，就是关于他们的故事。

20多年前，一组调研数据显示，全国中医药贸易值还不到总贸易值的5%。要知道，我国人参的栽培面积和产量均居世界首位，我省又是人参的主产地。但因国内对人参的加工过于简单，产品种类太少，附加值低，产值还抵不上韩国。

如何将人参资源优势转化为经济优势，成了迫在眉睫需要攻破的难题。2003年，赵大庆临危受命，整合中医药、分子生物学、生物医学等多学科力量，组建长春中医药大学人参产业关键技术研究及大健康产业开发科技创新团队，向人参传统功效挖掘、产业化关键技术突破及产品创新开发领域发起挑战。

从此，“拼”成为团队的科研底色。没有寒暑假，不分年节，他们穿梭于山林与工厂之间，日夜沉浸在实验室里，连做梦都是搞人参科研的事儿。

最初的调研充满艰辛，如同在迷雾中探路。赵大庆带领团队走遍长白山周边的参场，蹲在泥土地里看参农翻土、晾晒，手上磨出的茧子比老参农还厚。“赵老师能跟老乡蹲在炕头聊半夜，从播种时间问到烘干火候，笔记本记满了好几本。”团队骨干严铭铭回忆，有次在乡下调研，突降暴雨，他们蹚着齐膝深的泥水转移样本，赵大庆把雨衣全裹在装有参苗的保温箱上，自己却被大雨淋透。

扎实的调研为科研攻关奠定了基础。历经22年艰辛，团队收获一系列重磅成果。他们深入阐释了人参“大补元气、轻身延年”的科学内涵，有力诠释了2000多年前《神农本草经》中记载的人参传统功效。同时，构建了人参分离制备、化学修饰、生物转化等关键技术，开发出功效成分明确、作用机制清楚的系列大健康产品，推动我国人参领域研究跻身世界先进水平。

随着研究深入，赵大庆带领团队牵头完成了人工种植人参进入新资源食品的食用安全性评价研究，并获得国家批准；参与10余项人参国家标准制订，研制出多种以人参为基源的创新产品，建立了蜜制、速溶、低温提取等系列生产加工新技术。研发出的人参食品、保健食品达几十种，并开发出系列化妆品及原料上百种，其中几十项科研成果已在企业成功转化，为我省人参产业发展提供了内生动力。

生活中，有服用人参后出现流鼻血、嗓子痛等“上火”现象，因此老百姓即使认可人参的好处也不敢随便食用。

团队通过上百例人体试验研究，初步揭示了人参“上火”的物质基础及其机制，并利用中医配伍理论，结合现代发酵技术等，研发出“不上火”的人参饮品并实现量产，为我省人参产业进一步做大做强奠定了坚实基础。

然而，人参研究并非一帆风顺。“尽管围绕人参我们已经做了很多研究工作，但制约人参产业的关键科学和技术问题仍没有得到系统解决，人参‘是什么、为什么好、怎么用’还没有说清楚、讲明白。”赵大庆说，当前遇到的困难正是他们课题组攻关的方向，尽管这条路走起来很艰难，可一旦走通了就会给吉林人参产业开辟出“新赛道”。

多年来，赵大庆面向国家重大需求，着力解决经济社会发展和国家安全“卡脖子”问题，在攻克人参产业关键核心技术方面实现了重要突破。他带领科研团队从教学、科研、转化三方面入手，利用中医传统理论结合现代科学技术，开展人参等长白山道地药材传统功效生物学机制研究及大健康产品开发，发表论文200余篇，其中SCI收录100余篇，授权发明专利10余项。近五年来，团队累计创造经济总产值近1亿元，获得吉林省科学技术奖二等奖4项，被授予“黄大年式科研团队”等荣誉称号。

当下，正是人参生长旺季，望着悄悄绽放的人参花，赵大庆心中已有新规划：探索人参延年益寿的奥秘、推动林下山参药用价值回归……这些年他鬓角的白发又添了不少，但说起人参产业的未来，语气里还是带着年轻人般的热血：“要让中国人参不仅走出长白山，更要走向世界。”

22年风雨科研路，赵大庆用实际行动生动诠释了‘心有大我、至诚报国，教书育人、敢为人先，淡泊名利、甘于奉献’的黄大年精神。他带领团队书写的“科研答卷”，正化作参农手中的丰收账本，化作药企生产线的轰鸣，化作中医药现代化的坚实脚步，在长白山麓生长出最蓬勃的希望。

作者：张添怡

责编：秦楚越

编审：裴晶莹

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