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近日，记者有幸采访到了昆山有静咖啡有限公司的创始人杨海波先生，深入了解这家在咖啡领域深耕细作、极具创新精神的企业。
昆山有静咖啡有限公司成立于2021年，虽成立时间不长，但凭借其专业的团队、优质的产品与服务，在短短四年间便取得了令人瞩目的成绩。“有静咖啡”团队由资深咖啡师烘焙师组成，凭借多年行业经验，在咖啡豆烘焙工艺研发创新方面不断探索，致力于为咖啡豆赋予独特风味。经过四年发展，“有静咖啡”已服务超过200家独立咖啡馆，酒店、民宿、学校、以及各类型企业办公室等。并与亚朵酒店、光明乳业、九峰牧场、顺大食品、宝马、领克汽车等众多知名企业达成合作，在行业内树立了良好口碑。
在产品与服务方面，“有静咖啡”构建了优质的全链条咖啡产业配套服务体系。公司主营意式咖啡豆，其浓郁、均衡的口感深受咖啡爱好者青睐。为确保咖啡豆烘焙品质，“有静咖啡”引进德国Probat及美国DIEDRICH烘豆机等国际先进设备，实现对烘焙过程的精准控制。同时，公司设备类型丰富，涵盖半自动咖啡机、全自动咖啡机、咖啡磨豆机、制冰机、开水机、净水器、等，可满足不同客户的多样化需求。
除了咖啡豆与设备业务，“有静咖啡”还提供咖啡制作技艺培训服务。公司为合作伙伴量身定制专业咖啡制作技能培训课程，课程内容灵活且实用，根据人员技能基础进行针对性教学，性价比极高。此外，“有静咖啡”协助培训人员参加SCA咖啡师课程学习并报考资格证。作为专业的咖啡技能培训企业，“有静咖啡”带领学员系统性学习SCA咖啡师课程规定的六大咖啡技能模块，助力学员提升专业素养。
在咖啡科普领域，“有静咖啡”积极履行社会责任，定期制作免费课程，针对咖啡爱好者开展活动课程，分享咖啡相关知识，免费向公众开放，为推动咖啡文化普及贡献力量。
谈及意式咖啡制作，杨海波先生强调了三个关键知识点。一是要了解不同设备的区别及功能特性，以便咖啡师高效制作出美味意式咖啡；二是要掌握市面上常见意式豆的特点、处理方法、养豆及醒豆技巧，以及咖啡烘焙度对萃取的影响；三是要学习金杯萃取理论，根据烘焙度、养豆期等调节设备参数及“粉液比”，实现快速萃取目标。基于此，“有静咖啡”的咖啡师课程被系统设定为5天周期，从手冲咖啡入门，到意式咖啡品鉴、萃取与拉花练习，再到整体复习总结，注重理论知识与实践操作的有机结合。
咖啡拉花作为一项吸引人的技能，“有静咖啡”也给予了高度重视。杨海波先生表示，一杯好喝又好看的咖啡更能激发品尝者的欲望。学习咖啡拉花门槛不高，掌握基本技巧并勤加练习即可。咖啡爱好者和新人从业者都适合报名参加“有静咖啡”的拉花基础课。
咖啡豆的品质不仅取决于品种，存储环节同样至关重要。“有静咖啡”严格把控咖啡豆入库质量，设立恒温、恒压、恒湿的仓储中心，制定严格的仓储管理制度，采用先进仓储技术，确保咖啡豆在储存过程中的品质稳定，为后续烘焙生产提供优质原料保障。
针对客户的咖啡吧台规划需求，“有静咖啡”以专业服务为前提，提供一站式吧台设备采购方案及设备使用培训。公司从专业咖啡师角度出发，为客户详细规划吧台水电、尺寸、设备置放位置，确保人员操作动线合理，打造氛围感十足的咖啡店设计。在设计规划中，注重简洁造型与材质搭配，减少过多设计语言，以简约风格打造更多空间体验。
昆山有静咖啡有限公司凭借其专业的团队、优质的产品与服务，在咖啡领域取得了显著成就。未来，“有静咖啡”将继续秉持专业与创新的理念，为客户提供更优质的产品和服务，引领咖啡产业的发展。
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