茅台集团：推动白酒回归初心；一季度湖南烟酒零售额增长12.1%；五粮春在永登县稳健增长丨中酒展日报

汇编丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

展会预告：

酒业家·2025第14届（济南）中国高端酒展览会

时间：2025年8月8日-11日

地点：山东国际会展中心（距离济南西站1公里）

规模：110000平米、12+品类、1600+展商

今日酒业大事

1. 茅台集团：推动白酒回归初心

2. 习酒以科创促进生产

3. 舍得酒业：不存在库存积压

4. 西凤加大基酒生产技术攻关

5. 一上市公司回应“西凤借壳”

6. 五粮春在永登县稳健增长

7. 剑南春5万吨基酒项目新进展

8. 一季度湖南烟酒零售额增长12.1%

9. 滇酒产业集聚区拟2026年初投运

10. 山西省酒文化研究会研创基地挂牌

11. 金沙与信发集团座谈创新合作

12. 5万提古越龙山气泡黄酒上线即售罄

13. 乐惠国际子公司发力“鲜啤30公里”

14. 本土酿酒酵母NX16实现量产

茅台集团：推动白酒回归初心

6月10日，茅台集团领导干部大会在茅台会议中心召开，会议强调，要推动白酒回归“以之成礼、以之养老、以之成欢”的初心。要带头养成严格遵守中央八项规定及其实施细则精神的好习惯、好作风，在管好自己的同时，全面加强对各级干部的监督管理，自上而下构建清清爽爽的同志关系、规规矩矩的上下级关系、亲清统一的厂商关系。下一步，茅台将坚决有力推动干部“能上能下”落到实处，进一步优化完善绩效管理方式，持续推动茅台稳定健康可持续发展。

习酒以科创促进生产

君品习酒公众号消息，近日，习酒股份公司召开2025年度中期生产技术分析会。会议强调，全体习酒人要以“归零”的心态和作风，不断夯实助推习酒高质量发展的酿造基础。一是要以微生物为核心的系统思想统筹生产；二是要从感官、数据、过程抓好生产；三是要以科技创新促进生产；四是要做好人的工作保障生产。坚决树立“质量第一”意识，提升工艺水平和管理能力，发扬工匠精神，圆满完成2025年度“优质优产”生产目标。

舍得酒业：不存在库存积压

舍得酒业6月11日晚披露《关于上海证券交易所<关于公司2024年年度报告的信息披露监管问询函>的回复公告》表示，公司库存在合理范围内，不存在积压情况，且公司主要产品市场均价总体保持平稳。针对货币资金，舍得酒业回复，受白酒需求不足和公司“控量稳价”政策影响，2024年公司销售回款减少，而分红较上年同期增加，致使2024年货币资金规模下降。

公告显示，舍得酒业持续推进老酒战略，增产扩能项目建设投资以及建设舍得酒旅融合项目投资需要，2024年舍得酒业有息负债增加。增产扩能项目预计新增年产原酒约6万吨，新增原酒储能34.25万吨，新增制曲年产能约5万吨。

西凤加大基酒生产技术攻关

6月11日，西凤股份公司召开基酒生产质量管理提升大会。西凤股份公司总工程师冯雅芳从技术与工艺角度对基酒生产系统人员提出要求，一要筑牢品质长期主义思想之堤，做好质量的守门人。二要拧紧品质提升的行动之弦，做好非遗技艺的守护者和传承者。三要持续改进，加大技术攻关，全面提升基酒饮用舒适度。全体干部职工要以实际行动落实好基酒生产质量管理和基酒品质的双提升、双促进，将品质和质量意识融入每一项生产操作中，用质量铸就口碑，用责任书写担当。

一上市公司回应“西凤借壳”

6月11日，浙江步森服饰股份有限公司发布公告称，部分网络论坛近日再次出现公司可能因本次拟换届改选事项存在“西凤酒借壳上市”等相关贴吧内容及留言信息情形。对此，公司经与控股股东方维同创核实，控股股东本次拟对公司进行换届改选与西凤酒“借壳”没有任何关联，也没有相关重组计划。

五粮春在永登县稳健增长

6月10日，由四川五粮液浓香酒有限公司、甘肃金源酒业有限责任公司、永登县圆顺酒业有限公司主办的兰州市永登县五粮春核心客户答谢会隆重召开，会议提到，永登市场作为兰州市五粮春的重要战略市场，多年来保持着稳健的增长态势。未来将继续加大市场投入，优化产品结构。

剑南春5万吨基酒项目新进展

四川制造6月10日消息，绵竹剑南春大唐国酒生态园二期酿酒工程项目正火热推进中，项目全面投产后，预计每年可新增5万吨优质基酒产能，创造超百亿元工业产值。

一季度湖南烟酒零售额增长12.1%

6月5日，美团闪购在高桥大市场举办酒饮闪电仓长沙推介会。会上，湖南省酒业协会秘书长郑应平介绍，2025年一季度湖南烟酒零售额同比增长12.1%，远超社零总额增速，即时零售已成为关键增长引擎。

滇酒产业集聚区拟2026年初投运

近日，云南酒业创新发展探讨沙龙会举办，会议提到，滇酒产业集聚区项目将依托官渡区官渡古镇AAAA级景区规划，规划建设滇酒文化街、滇酒历史文化展馆（博物馆）、云南酒类商品交易中心、酒食体验区、品牌街区等内容。该项目由昆明酒类行业协会作为项目主导单位，云南酒类商品交易中心作为主体运营。目前，该项目首期计划引进酒企业/品牌20家至100家，预计2026年初投入运营。

山西省酒文化研究会研创基地挂牌

6月10日，山西省酒文化研究会授予位于市区滨河南东路的山西汉光温酒文化有限公司为副会长单位，并挂牌山西省酒文化研究会研创基地。去年11月10日，吕梁中华文化促进会酒文化专业委员会和酒器文化研学基地在山西汉光温酒文化有限公司揭牌。作为吕梁中华文化促进会酒文化专业委员会和酒器文化研学基地单位，山西汉光温酒文化有限公司多年来一直致力于对酒具中温酒器的研究和收藏，通过竞拍、购置等方式，共计收藏近千件以温酒器为主的历代酒具。其中，多组（件）藏品通过山西省文物鉴定委员会相关专家鉴定，成为酒文化的重要实物遗存，多件罕见孤品填补了中华酒文化研究领域的空白，达到了国内领先水平。

金沙与信发集团座谈创新合作

近日，华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯一行走进山东信发集团。座谈会上，双方聚焦高质量发展，共绘合作蓝图，搭建双向赋能桥梁，推动双方在产业协同、品牌共建等领域的创新合作。范世凯表示，信发集团在绿色工业与循环经济领域的成就，与金沙酒业“生态酿造、长期主义”的理念高度契合，双方可围绕产业链资源互补等方面展开深度合作。金沙酒业将与信发集团建立常态化沟通机制，推动合作项目落地，共建跨行业可持续发展范式。

5万提古越龙山气泡黄酒上线即售罄

近日，古越龙山新品状元红冰彫气泡黄酒线上首发，定价与会稽山一日一熏类似，99元/12瓶(618活动多送两瓶+两杯子），在上线瞬间5万提产品即告售罄。

乐惠国际子公司发力“鲜啤30公里”

近日，乐惠国际全资子公司宁波三十公里投资有限公司拟与广州久赢私募股权投资基金管理有限公司等，共同投资设立宁波酒嗨企业管理合伙企业(有限合伙)。据了解，该合伙企业规模2000万元，其中三十公里投资作为有限合伙人认缴出资500万元，占比25%。公司参股合伙企业除了加强公司的投资能力、实现资产增值之外，还将通过合伙企业参股的项目销售“鲜啤30公里”啤酒产品。据悉，目前乐惠已建成上海、宁波、长沙等5座城市酒厂，年产能3.8万吨，2025年目标覆盖20个核心城市。

本土酿酒酵母NX16实现量产

6月10日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新工作会上，国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家、西北农林科技大学刘延琳教授团队的成果引发关注——该团队历时17年潜心攻关，育成的国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16实现产业化量产，并已出口东欧酿造500余吨干白葡萄酒。这是该团队继2013年突破干红葡萄酒酵母产业化后，再次以科技力量赋能中国葡萄酒产业。

18971676107黄先生（同微信）

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