福建
贝壳能做什么？
在长乐“航城壳灰煅制技艺”
新一代传承人陈洋这里
贝壳能做清洁制剂、蔬果清洗剂
不久的将来还可能成为食品
从传统的建筑材料等用途
转向新时代新用途
陈洋在开发贝壳的过程中
遇到了哪些困难
有哪些经验值得借鉴
一起来了解一下
陈洋
01
一家三代传承长乐传统壳灰煅制技艺
日前
记者见到陈洋时
他正在直播间里盯着销售数据
作为“航城壳灰煅制技艺”最新一代传承人，陈洋为了传承壳灰煅制技艺，2021年在长乐成立福建壳零生物科技集团有限公司，担任公司总经理，并建立壳灰传统制作工坊和现代化贝壳灰研发生产基地，创新了壳灰的用途，实现了航城壳灰煅制技艺的创造性转化和创新型发展。
“新技艺能发展起来，其实最应该感谢我爸爸。虽然我家还有航运等其他产业，但是我爸爸一直有很深的情怀，要把壳灰煅制技艺发展起来。”陈洋告诉记者，他爷爷陈礼务是长乐金峰华阳人，1923年在长乐金峰华阳村建造传统的烧制贝壳灰厂，用传统的手工技艺煅烧生产贝壳灰，并供应长乐周边区域，烧制壳灰的技术得到认可；他爸爸陈义财，于20世纪70年代恢复传统的贝壳灰生产作业，后由于各种原因，贝壳灰生产作业停止，“我爸经常督促我传承长乐传统的壳灰煅制技艺”。
左一陈洋，中间是陈洋父亲。受访者供图
02
创新推出食品级的洗涤、杀菌壳灰用品
2017年
陈洋和爸爸到日本考察
发现日本人把壳灰做成洗涤杀菌用品
颇受欢迎
“当即我们就产生了要研发中国人自己的壳灰类洗涤杀菌类用品的想法。”陈洋说，壳灰类洗涤杀菌用品对壳灰锻造技艺有很高要求，但是光有传统的壳灰煅制技艺还不够，因此2017年到2019年，陈洋和爸爸先后找到多家贝壳研究科研机构寻求合作，但是吃了不少闭门羹。
“他们有的对贝壳新材料没有信心，有的对我们的想法不太认可，觉得很难实现新技术转化。”陈洋说，这一过程中他依然佩服自己父亲的坚定和不懈努力。他们的努力也得到上海理工大学、中国科学院海洋三所（厦门）、江苏大学等贝壳研发团队信任，多方合作研发贝壳灰粉系列产品，并申请了不少专属保护专利，先后推出了食品级的洗涤、杀菌壳灰用品，受到市场欢迎，“应该说在这一过程中我们家在各方面投入是很大的，我们更多是带着传承的情怀在做”。
如今
长乐区已将“航城壳灰煅制技艺”
列入第四批长乐区非物质文化遗产
代表性项目名录
陈洋为该项目的代表性传承人
除了研发各类贝壳灰新品，陈洋近年来还致力传习贝壳灰传统煅制技艺及推广壳灰文化，通过举办活动等方式，宣传和推广航城壳灰煅制技艺，增强公众对这一技艺的认知度和保护意识。
在陈洋看来，当下的研究利用还远远没有充分发挥贝壳的价值，“我们正在合作开发食品级贝壳粉、生物降解材料等，努力打造‘海贝+’经济产业链，为‘航城壳灰煅制技艺’不断注入新的活力”。
记者 陈坚/文 石美祥/摄
新媒体编辑 李琼
监制 管慧 王臻
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