北京
（人民日报健康客户端记者 赵萌萌 实习记者 梁思涵）红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水……今年夏天，各类“中式养生水”占据了大小商超的货架，包装上“药食同源”等字样格外引人注目，不少消费者选择用这类饮品代替饮用水，在年轻人之间受到热烈追捧。
6月10日，北京电力医院营养科主任营养师崔军接受人民日报健康客户端记者采访时表示，“药食同源”是中医理念之一，认为许多食物与药物同源。养生水从配料表上看，有一些药食同源的食材，比如，红豆含有丰富的膳食纤维，有利尿、补血和消肿作用，有助于促进体内多余水分的排出；薏米有祛湿功效；枸杞维生素C含量高，有助抗氧化、抗衰老；陈皮止咳祛痰；桂圆补气。
“市售养生水的原料，多是含有特殊食养物质的食品，正确饮用可起到缓解不适的作用，但不能替代必要的药物。”解放军总医院第七医学中心营养师于仁文强调，若已患病，需及时就医，规范治疗，养生水可以作为辅助。
日常可适当饮用养生水，但建议以白开水为主。崔军解释，水是人体不可或缺的营养素，建议成年人每天饮水1500-2000毫升，尤其是现在进入夏季，人体水分蒸发较快，建议多饮水，来维持身体电解质平衡。
养生水虽比多数预包装含糖饮料的能量低得多，但也并非“多多益善”，须根据中医对个人体质和症状给予的食养建议，做出明确的选择，而不是单纯依照个人喜好来饮用。一些养生水中还可能添加了糖，过量饮用不利于控制膳食能量和血糖。于仁文建议，养生水可适量饮用，一般情况下不超过每日饮水量的1/3。
崔军提醒，一些特殊群体在饮用养生水时需格外注意：孕妇在孕早期可适当饮用，但在孕中期或孕晚期若出现妊娠糖尿病，应避免高糖类养生水；应鼓励儿童多喝白开水，严格控制养生水摄入量；对于慢性病患者来说，如胃肠道功能弱或血糖偏高者，应减少含糖、刺激性养生水的摄入。
“中式养生水”作为健康饮食的补充，有其价值，但消费者需理性看待宣传，避免过度依赖。每种食材功效不同，科学对待传统养生，学习正确的养生知识，选择时结合自身需求，找到适合自己的养生方法才是最重要的。
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