2025科学营养国际高峰论坛在沪举行！乳脂球膜等重磅国际实证成果获专家认可

红星资本局6月8日消息，今日，儿科界的学术盛会——2025年科学营养国际高峰论坛在上海举办。本届论坛由上海市儿科医学研究所所长蔡威教授担任大会主席，广州医科大学附属妇女儿童医疗中心龚四堂教授、四川大学华西第二医院毛萌教授、浙江大学医学院附属儿童医院陈洁教授、上海交通大学附属瑞金医院许春娣教授等逾200位国内著名儿科专家、知名医院院长和学术带头人齐聚论坛，分享交流最新前沿发现和研究成果。

龚四堂教授以《营养干预与婴幼儿免疫系统发育》为题在论坛上分享

高峰论坛上，广州医科大学附属妇女儿童医疗中心龚四堂教授以《营养干预与婴幼儿免疫系统发育》为题展开分享，他认为，当下环境变化影响着疾病谱系的变迁。对于婴幼儿来说，母乳富含功能性活性成分可支持他们应对环境变迁带来的影响，是婴儿最佳的食品。其中，母乳的乳脂球膜（MFGM）是母体传递活性营养给子代的核心模式，已有多项研究证据表明乳脂球膜（MFGM）可以支持婴幼儿免疫发育。最新发布于《大脑结构与功能》国际期刊的科学实证研究还揭示了乳脂球膜（MFGM）对促进婴幼儿认知有重要作用。

据悉，这篇《乳脂球膜摄入增强幼儿大脑髓鞘化和认知发展：时间序列队列研究》实证研究从机制上揭示了乳脂球膜（MFGM）与髓鞘形成的关系，解析了乳脂球膜（MFGM）支持幼儿大脑结构完善的原理，这项实证结果显示，幼儿在0-2岁期间持续摄入添加了乳脂球膜（MFGM）的配方奶粉，髓鞘形成更优，粗大运动和精细运动评分显著提高。乳脂球膜（MFGM）作为母乳活性成分重要携带形式，支持免疫和认知发展，更好适应多变环境。

红星资本局了解到，国内奶粉企业中，美赞臣早在2016年就推出了首款富含乳脂球膜（MFGM）的配方奶粉蓝臻，开创了乳脂球膜应用的先河。2023年，国家工业和信息化部制定的《乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉》行业标准，进一步推动了乳脂球膜（MFGM）创新成分的标准应用。

陈洁教授分享美赞臣安敏健LGG最新国际研究成果

当天的论坛上，浙江大学医学院附属儿童医院陈洁教授还分享了今年在国际顶级学术期刊《临床营养》发表的科研实证成果《配方选择对牛奶蛋白过敏儿童的长期影响：过敏进程6年随访的队列研究》，这份研究显示，早期使用含LGG菌株的深度水解酪蛋白配方与其他配方相比，可明显降低非IgE介导牛奶蛋白过敏患儿其他过敏症状（湿疹、荨麻疹、哮喘和鼻结膜炎）的发生，并能更好的促进口服耐受形成。

本届论坛上，美赞臣中国还联合中国优生科学协会宣布在全国发起了精准管理婴幼儿消化不良医师科普大赛。大赛将以《婴幼儿功能性消化不良综合征非药物干预共识（2024）》（简称《消化不良干预共识》）为基石，面向消费者科普中国婴幼儿消化不良解决方案。

国内首份《婴幼儿功能性消化不良综合征非药物干预共识（2024）》

《消化不良干预共识》作者、本届大赛评审主席、上海交通大学附属瑞金医院许春娣教授举例道，在面对婴幼儿消化不良症状时，科学的营养指导可以避免不必要的用药，家长们应该重视顺应性喂养，首先坚持母乳喂养，其次可以选择部分水解配方缓解消化不良相关症状，针对过度哭闹、胀气、排便次数增多、稀便的婴儿可以选择部分水解低乳糖含量配方，这也是《消化不良干预共识》中儿科专家认可的方案，通过此次医师大赛，相信能够让更多家长认知并且掌握应对消化不良的科学方法。

编辑 肖世清