北京市经济和信息化局党组书记、局长姜广智日前发表署名文章《打造北京二锅头产业高质量发展新标杆》,文章提出,依托首都国际交往中心优势,构建“展会+文旅+跨境”立体出海网络。联合国际酒类组织举办“北京国际烈性酒博览会”,吸引全球酒商了解二锅头。推动红星、牛栏山工业旅游基地升级为“国际文化交流驿站”,通过“美酒+长城”“美酒+中轴线”等线路,向国际游客展示酿造技艺。探索“二锅头+鸡尾酒”调制酒品出口,培育新消费场景。另外,通过盲盒、联名潮玩等形式主动适应年轻消费者消费习惯,研制低度化小酒产品,提升酒体口感,打破消费者对二锅头酒的固有口感印象。
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