山东
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齐鲁网·闪电新闻6月6日讯 为切实保障高考期间广大考生饮食安全，6月5日，滨州市市场监管局联合滨城区市场监管局对山东省北镇中学、滨州市第一中学等考点开展了食品安全专项检查，全力护航高考期间食品安全。
检查组一行详细查验了学校食堂米、面、油、肉等大宗食材的进货台账及检验合格证明，要求食堂负责人严格落实进货查验记录、“日管控、周排查、月调度”制度，杜绝使用过期、变质食材。并对制定的食谱、操作间卫生状况、从业人员健康管理、食品添加剂使用等情况逐项核查，确保全流程符合食品安全标准。
高考期间，市场监管部门将对考点食堂实施“专人驻点、全程监管”，每日开展食材快检，严把原料验收、加工制作、备餐、分餐等关键环节，同时畅通12345、12315投诉举报渠道，及时处置突发情况，全力为考生营造安全、放心的饮食环境。
滨州市市场监管局提醒广大考生及家长，考试期间尽量选择校内食堂或正规餐饮单位就餐，避免食用生冷、未煮熟海鲜等高风险食品，以良好状态迎接考试。
滨州市市场监管局党组成员、副局长、二级调研员李晓明带队开展检查。
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