黄精：仙人余粮，补中胜品

我们七日的道家辟谷，会吃辟谷丸，主材是黄精和芝麻。

黄精为百合科黄精属多年生草本植物，根茎横走呈结节状膨大，叶轮生。《中国药典》（2020版）收录滇黄精（大黄精）、黄精（鸡头黄精）、多花黄精（姜形黄精）3种，民间按形态区分命名。其药用历史超2000年，被誉为“长生不老药”，《本草纲目》称其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”，具补气养阴、健脾润肺、益肾填精之效。

生品刺激咽喉，炮制可消除麻舌感，增强补益作用。

‌传统古法九蒸九晒古法：唐朝《食疗本草》首载，蒸晒循环9次，减重77.3%，得率22.7%，成品乌黑柔软、糖性浓烈。

酒制/黑豆制：酒炖（黄酒拌匀蒸透）助补肾；黑豆汁共煮增强健脾润肺之效。

现代多高压蒸制（120℃、2小时）替代九蒸九晒，多糖保留率高，适用于工业化生产。

功效与性味归经

功效，补气养阴、健脾益肾、润肺止咳，主治脾胃虚弱、肺燥干咳、内热消渴、精血不足。从性味归经观之，其性味：甘，平。甘味补益和中，性平不燥，寒热证皆可用。

归经：脾、肺、肾三经。

脾：补中益气，治食少乏力；

肺：润燥止咳，治干咳咯血；

肾：填精固本，治腰膝酸软、须发早白。

禁忌：痰湿内盛、中焦虚寒者慎用，免加重腹胀泄泻。

配伍

黄精+枸杞：肝肾阴虚型糖尿病，改善腰膝酸软、头晕失眠。

黄精+麦冬：阴虚口干、肠燥便秘，增强养阴生津。

黄精+当归（1:1）：调理脾肾肝，祛湿化痰，治单纯性肥胖。

黄精+党参：脾气虚弱型消化不良，提升脾胃运化。

方剂

汉唐时期奠基方剂‌

‌漆叶青粘散（东汉《华佗神方》）

组成：黄精（青粘）、漆叶（玉竹叶）

功效：乌发延年，利五脏，轻身益气

黄精膏（唐代《千金方》）

制法：黄精蒸熟绞汁煎膏

功效：延年驻颜，需配伍姜桂汤增强补阴

五精酒（唐代《千金翼方》）

组成：黄精+天冬+松叶+白术+枸杞

功效：补肝肾、健脾胃，治体倦乏力、须发早白

2. 宋金元时期

‌黄精地黄丸（宋代《圣济总录》）

组成：黄精+生地黄

功效：辟谷长生，填精益髓

预知子丸/镇心丸（宋代《太平圣惠方》）

组成：黄精+预知子+枸杞+朱砂

功效：宁心安神，治心悸健忘、神志恍惚

二精丸（枸杞丸） （宋代《奇效良方》）

组成：黄精+枸杞（1:1）

功效：滋阴补肾，为萎缩性胃炎基础方

3. 明清时期成熟方剂‌

‌九转黄精丹（清代《北京市中药成方选集》）

组成：黄精+当归（等量酒蒸）

功效：补气养血，治面黄肌瘦、体弱贫血

延龄聚宝丹（明代《普济方》）

组成：黄精+枸杞+何首乌+桑葚

功效：补五脏虚损，抗衰老

打老儿丸（明代《扶寿精方》）

配伍特色：黄精汁浸川牛膝，强化壮筋骨

专科方剂‌

‌1. 代谢及男科疾病‌

‌玉泉丸（经典名方）

组成：黄精+麦冬+枸杞

功效：养阴生津，主治消渴症（糖尿病）

补肾强精汤（现代验方）

组成：黄精+鹿角胶+淫羊藿

功效：治少精、无精症，提升生育力

黄精四草汤（高血压方）

功效：平肝降压，配伍稀莶草、夏枯草

2. 呼吸与消化系统‌

‌百令胶囊（经典中成药）

组成：黄精+麦冬+沙参

功效：养阴清肺，治慢性支气管炎

黄精芡实汤（《中医内科临床治疗学》）

功效：健脾养阴，治中消证

3. 神经与皮肤科‌

‌松花膏（金代《宣明论》）

组成：黄精+防风+野菊花

功效：宣肺化痰，治劳嗽痰喘

黄精丸（元代《丹溪心法》）

组成：黄精+苍耳叶+乌蛇

功效：祛风解毒，治大风病（麻风）

茶方与药膳配方

黄精玉竹茶：黄精15g+玉竹15g，煎水代茶，强心润肺。

黄精枸杞茶：黄精15g+枸杞15g，研粉冲泡，治干咳久咳。

黄精黑米粥：黄精15g+黑米100g+陈皮，减肥益寿。

黄精炖乌鸡：黄精15g+乌鸡500g+山药50g，低盐清炖，健脾补肾。

道家称“仙人余粮”，《道藏》载服食可“延年不老，颜色鲜明，发白更黑”。葛洪《抱朴子》言：“服之十年乃可大得其益”。总在辟谷时，古法炮制：《太清经断谷法》载黄精煮汁浓缩成膏，长期服用“绝谷除百病”。可以做代餐方：黄精芝麻丸（黄精+黑芝麻+核桃+蜂蜜），辟谷期替代五谷。

做养生的，可以在黄精上下点功夫，做一些茶饮，膏方，代餐丸，药膳。以上仅作参考。