从卖酒到“圈粉” 白酒进入粉丝经济时代

随着白酒行业竞争加剧，酒企纷纷通过"粉丝节"活动拉近与消费者的距离，强化品牌黏性。6月3日，北京商报记者了解到，洋河股份推出的"梦想奇妙夜·2025洋河超级粉丝节"在河南郑州首发启动，活动包含美酒品鉴、美食体验、非遗互动、"干杯音乐节"等多项内容。值得注意的是，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等头部酒企此前均已布局粉丝经济，通过品鉴会、文化节、封藏大典等形式增强用户归属感。事实上，企业通过粉丝节活动，不仅能够增强品牌黏性，更重要的是可以获取宝贵的消费者数据，为产品研发和市场策略提供支持。

业内人士表示，粉丝节的兴起，反映出酒企从"渠道驱动"向"消费者驱动"转型的趋势。粉丝节不仅是品牌营销手段，更是酒企应对行业存量竞争、提升高端消费忠诚度的重要策略。

粉丝节成"新宠"

白酒企业加码粉丝互动活动，通过形式多样的粉丝节打造品牌与消费者的深度连接。酒企粉丝节不再是单纯促销购买酒类产品，更在内容和形式上不断创新，展现出白酒行业营销转型的新趋势。

北京商报记者了解到，洋河股份的"梦想奇妙夜·2025洋河超级粉丝节"上，不仅融入了当地文化特色，还有艺术展陈、美酒品鉴、美食体验、非遗互动等活动。此外，针对入场粉丝，洋河股份还组织了趣味互动、打卡集章等互动内容。据了解，2025洋河超级粉丝节后续还将在长沙、深圳、南京等地开展巡回活动。

纵观行业近年来发展，白酒企业举办"粉丝节"活动早已不是新鲜事。作为白酒龙头企业，贵州茅台今年5月举办了"2025年茅友嘉年华"，拉开了茅台本年度茅友嘉年华大幕。北京商报记者在现场注意到，由贵州省文化和旅游厅发起并指导，茅台文旅牵头执行打造的"黄小西"以全息投影、AR互动装置等形式与消费者"零距离"接触。消费者可通过手机扫描指定区域，触发虚拟导游的实时讲解，解锁隐藏彩蛋。

今年3月，山西汾酒举办"第8届汾酒杏花节"，将传统祭祀仪式与现代品鉴活动相结合。活动现场展示的"汾酒家谱"互动装置，让消费者可以追溯每瓶酒的"家族历史"。汾酒集团党委委员、副总经理刘卫华表示，杏花节采用戏剧的形式深入挖掘汾酒历史文化脉络，设置了让年轻一代喜爱上汾酒的"老味道"与"新表达"的新颖玩法。未来，汾酒将借助文化的力量凝聚人心。

白酒营销专家蔡学飞表示，从当前市场发展来看，体验经济正在逐渐崛起。头部酒企的示范效应带动了行业转型。这种变化不仅是营销创新，更是企业经营理念的升级，体现了以消费者为中心的发展思路。

得消费者得天下

随着诸多酒企相继加入，"粉丝节"正在从头部品牌的"独角戏"发展为行业"大合唱"。究其核心，则是企业为贴近消费者，通过增加与消费者互动，提升消费者黏性、提高品牌影响力。

从"粉丝节"上的活动不难发现，酒企举办的"粉丝节"越来越迎合年轻消费者的偏好。从打卡盖章到举办音乐节，酒企对于年轻消费者的关注度正逐渐升高。而这背后，则是酒类消费者迭代，年轻消费者正逐渐扛起酒类消费大旗。

据中国酒业协会统计，年轻人已占白酒消费的34%。里斯咨询发布的《年轻人的酒—国酒类品类创新研究报告》数据显示，年轻人酒饮市场规模达4000亿元，潜在年轻酒饮人群高达4.9亿。

酒行业资深人士表示，年轻消费者更注重个性化、时尚化和多元化的消费体验，酒类企业要抓住这一波年轻化趋势，洞察年轻人的酒饮需求变化，创新产品与营销策略，才能在激烈的市场竞争中谋求增量。

值得注意的是，为了抓住年轻消费者，酒企在营销和产品方面，都在不断进行创新。今年3月，山西汾酒再度联手抖音平台，发起#大家都爱汾酒挑战赛，精准触达年轻消费群体，将白酒融入其生活方式，活动上线十天累计播放量便突破14.1亿次。

在产品方面，为迎合年轻消费者偏爱的低度酒，贵州茅台、泸州老窖、洋河股份等头部品牌均发布了低度酒产品。洋河股份表示，未来公司将积极顺应消费需求，不断推出年轻化、健康化、低度化产品，进一步丰富产品线，并将顺应新趋势，加大在年轻化媒体平台的宣传力度。

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋表示，2025年要抓住白酒消费年轻化机遇，通过品牌植入、活动赞助、跨界营销等方式，稳步推进创新酒品圈层搭建。

竞争迈向新阶段

随着"粉丝节"模式的普及，白酒行业的竞争格局正在发生深刻变化。这一转变不仅改变了白酒行业的营销模式，更重塑着品牌与消费者的关系格局。诸多业内专家表示，未来酒企的竞争力将越来越取决于企业"运营"消费者的能力。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，在产能过剩的背景下，谁能够赢得消费者的青睐，谁就能在市场竞争中占据主动。消费者主权时代已经到来，"粉丝节"只是开始，未来行业会有更多创新形式出现。

面对未来，酒企正在探索更多可能性。北京商报记者了解到，部分企业已开始尝试将会员体系与粉丝节相结合，打造常态化的消费者运营机制。北京商报记者了解到，泸州老窖"窖主节"上，消费者需要扫码注册泸州老窖会员中心并填写个人偏好等信息。这些数据最终汇入企业的客户管理系统，成为精准营销的重要依据。

业内人士表示，"粉丝节"本质上是一个大型的数据采集场景，通过现场互动等内容，酒企可以获取消费者的年龄结构、口味偏好、消费习惯等信息，这些数据对于企业未来在产品创新和渠道优化方面具有重要价值。

随着更多企业的加入和创新模式的涌现，酒行业的营销水平和竞争格局都将得到显著提升。对于消费者而言，这意味着更优质的产品和更丰富的消费体验。对于酒企来说，这既是挑战，更是转型升级的重要契机。在这场围绕粉丝经济的变革中，白酒行业正迎来新的发展机遇。

业内人士表示，未来白酒行业的竞争将是全方位的。对于企业而言，产品品质是基础，文化内涵是灵魂，消费者体验是关键。只有把这些要素有机结合，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

中国酒业协会理事长宋书玉进一步表示，年轻一代消费者追求"微醺美学""国潮表达"，为中国酒业注入青春活力。在当今社会，消费升级已成为一种不可逆的趋势。这不仅仅是简单的物质消费变化，而且是消费者从物质追求转向精神升华的必然趋势。

北京商报记者翟枫瑞