福建
近日，厦门百琪万怡酒店与东方青梅酒代表品牌梅见跨界合作，共同举办“粽夏寻味”品鉴晚宴，为宾客呈献一场融合匠心与时令滋味的独特体验。
晚宴以充满趣味的“手作梅酒”活动拉开序幕。在梅见专业讲师的悉心指导下，参与宾客化身为“酿酒师”。现场提供的优质青梅颗颗饱满圆润、色泽青翠，散发着浓郁的初夏气息。
讲师从清洗、去蒂、称重，到入瓶、加糖、注酒，每一个步骤都进行了细致讲解，毫无保留地分享酿酒奥秘与诀窍。宾客们亲手将对时光的期待封存在晶莹的酒瓶中，这瓶独一无二的自酿梅酒，成为珍贵的手作纪念。
手作余温未散，晚宴的美食盛宴随即开启。厦门百琪万怡酒店主厨团队以当季鲜材为基底，融入端午灵感，精心打造令人垂涎的菜单：从贵妃蚌到鲍鱼，涵盖淮扬菜经典风味；鲜嫩牛小排、澳洲带子、香嫩鳕鱼烧依次登场；更有拆松叶蟹熬制的鲜汤配面，鲜香馥郁。
而最受瞩目的端午特色大肉粽，每个重达200克，由酒店后厨选用优质糯米与上乘食材，经多道工序包裹丰富内馅制成。一口咬下，软糯鲜香、口感扎实，尽显酒店在传统美食品质上的精湛工艺与用心。
作为万豪旗下精选酒店，厦门百琪万怡酒店始终致力于为宾客提供高品质服务与体验，拥有舒适住宿环境、完善设施及专业贴心的服务团队。此次与梅见的跨界合作，是酒店探索特色餐饮体验、丰富宾客活动的成功尝试，通过传统文化与现代美馔的融合，为端午佳节注入别样氛围，亦为消费者带来全新精致生活体验。
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