湖南
随着端午节临近，软糯香甜的粽子成为家家户户餐桌上的主角。
然而，长沙市第三医院（湖南大学附属长沙医院）老年病科十三病室副主任余慧发出特别提醒，粽子虽美味，但食用不当尤其是过量食用，可能给身体健康带来诸多隐患，老年人更需格外注意。
据介绍，粽子多由糯米制成，黏性高、不易消化，老年人肠胃功能相对较弱，消化液分泌减少，胃肠蠕动减慢。若过量食用粽子，极易加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状。同时，许多粽子中含有大量油脂、糖分和盐分，如肉粽、蛋黄粽等，过量摄入会使血糖、血脂迅速升高，对于本身患有糖尿病、高血脂、高血压等基础疾病的老年人来说，更是增加了疾病发作的风险。
针对食用粽子后出现腹胀等消化不良的症状，余慧提出以下缓解方法：
1.按摩腹部：以肚脐为中心，用手掌轻轻顺时针按摩腹部，每次15—20分钟，有助于促进胃肠蠕动，加快食物消化。
2.轻度活动：餐后一小时进行散步、慢走等温和运动。
3.饮食调整：适量饮用山楂水、陈皮茶或柠檬水等，山楂能促进消化液分泌，陈皮有理气健脾、促进消化的作用，柠檬中的酸性物质有助于促进胃酸分泌，帮助消化食物。
余慧强调，端午节吃粽子要讲究“适量、适时、适体”。适量即控制食用量，建议老年人每次食用不超过半个拳头大小；适时即选择在早餐或午餐时食用，给胃肠道留出足够的消化时间，避免晚餐或睡前食用；适体即根据自身健康状况选择合适的粽子种类，糖尿病患者可选择不加糖的杂粮粽，高血脂患者应避免食用油腻的肉粽、蛋黄粽，可选择豆沙粽等，但也要注意控制糖分摄入。
“节日饮食要兼顾传统与健康，适量才能既享受美味又避免身体负担。”余慧提醒，如果食用粽子后腹胀症状持续不缓解，或伴有腹痛、呕吐 、发热等其他不适症状，应及时就医，切勿自行盲目用药。
潇湘晨报记者梅玫 通讯员熊静
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