东北人最爱的5道菜，南方人却无从下口，看看你爱吃吗？

大家好，因为南方北方的生活习惯不同，所以吃东西的口味也不同，可能南方喜欢甜，北方喜欢咸，南方喜欢酸，北方喜欢辣，对于南方的菜系，东北人觉得不好吃，对于北方人的菜系，南方人却不敢尝试！北方的菜讲究的是量大，南方的菜讲究的是精致！

在我们东北最出名的菜系就是乱炖了，一大锅里面什么都有，感觉有点乱，但味道却不差，可能在南方人眼里，却是一锅乱七八糟，即使这样我们还是觉得自己家乡的菜比较好吃，今天我们就来说一下我们东北人最爱的5道菜，南方人看了却不敢吃，来看一下你想不想吃？

东北人最爱的5道菜，南方人却无从下口，看看你爱吃吗？

1、杀猪菜

杀猪菜在我们东北是非常受欢迎的，绝大多数人都爱吃，尤其一到了冬天以后，农村就开始杀猪了，此时也正是吃杀猪菜的时候，它里面主要是由酸菜、五花肉、血肠、还有一些猪内脏做成的，其做法是相当的简单了，就是把所有的食材放进锅中煮，当然也要加上一些调料！

杀猪菜主打回锅的更香，炖的时间越久越是入味，尤其里面的五花肉，你就沾上蒜泥吃，那是相当的好吃了，那血肠嫩嫩的，到嘴里入口即化的感觉！这道菜去饭店一盘要48元，非常大的一盘子，主打一个实惠！

2、铁锅炖

来东北比如果不吃铁锅炖，那可真是亏了，因为它真的是色香味俱全，里面菜系的种类也很多，像排骨、鸡肉、牛肉、大骨头等等，有时可能还会根据顾客的需求，放上一些鱼类，与此还能放粉条、土豆、地瓜、木耳、各种青菜等等，应有尽有，味道相当好吃了，也是很实惠的一道菜，如果7、8个人吃，估计100多块钱够了！

3、毛蛋

毛蛋是我们东北非常有名的小吃，它通常是指鸡蛋在孵化的过程中，可能由于各种原因而导致的鸡胚胎停止发育，这样就形成了胚胎蛋，人后人们就把这种胚胎蛋经过烹饪后，做成了小吃，深受大家喜欢。它之所以叫毛蛋，是因为烤好的上面有一层软毛，喜欢吃毛蛋的人，都会把毛一同吃下去，是又香又好吃，屏幕前的你有没有尝试过呢？

4、蘸酱菜

蘸酱菜可是东北人的最爱了，什么生菜、臭菜、白菜、香菜、大葱、黄瓜，还有茄子等等，这些洗干净了都可以蘸酱吃，也相当的下饭了！但是它主要搭配的食材就是我们东北的大酱了，大酱闻起来臭臭的，吃不习惯的人闻东北大酱，可能是那股臭脚味，但是吃起来就跟臭豆腐似的，越吧唧越香！

5、茴香

最后一种就是茴香了，它在我们东北也是很受欢迎的，尤其那茴香籽用它泡水喝，也是相当的不错了，每年我妈都会种一些，然后会给我们做茴香炒鸡蛋，茴香馅包子、茴香馅饺子等等。这么好吃的茴香在南方人嘴里却是难以下咽，可能他们不喜欢这种味道吧！

好了，今天就分享到这，你觉得我们北方的这几道美食怎么样？