《发现者》栏目深度访谈：巴中企业的奋进之路

第二十届中国西部国际博览会，《发现者》栏目带你走进巴中！

5月25日，以“深化改革增动能·扩大开放促发展”为主题的第二十届中国西部国际博览会（以下简称“西博会”）在成都中国西部国际博览城盛大开幕。

本届展会首次设立匈牙利、老挝“双主宾国”和浙江、青海“双主宾省”，吸引62个国家（地区）、27个省（区、市）3000余家企业参展。20万平方米展场聚焦对外开放、科技创新与消费提振，通过49场活动搭建国际经贸合作、科技创新交流的高端平台，展现西部在“一带一路”建设中的枢纽作用与高质量发展的蓬勃动能。

在第二十届中国西部国际博览会上，巴中企业以独特的魅力和创新的实力成为焦点。这些企业不仅带来了特色鲜明的产品，背后还有强大的技术团队支持以及令人动容的创业故事，展现出巴中产业发展的蓬勃活力。

《发现者》栏目是中央新影发现之旅频道推出的大型电视纪实类节目，通过访谈和外景拍摄的形式，聚焦党的十八大以来，中国民营企业坚守匠心精神、企业家精神、创新精神等最终取得突破，实现圆梦的奋斗故事，鲜明展现中国故事背后的思想力量和精神力量，真情讴歌新时代广大人民群众的新风貌、新奋斗、新精神。

巴中企业代表团在《发现者》栏目组编导梁行的邀请下赴《发现者》栏目组成都工作站的媒体采访间进行采访录制，在采访间完成访谈并合影留念，展现企业风貌与发展成果。

巴中巴食巴适农业开发有限公司：品牌引领，产业振兴

巴中巴食巴适农业开发有限公司成立于2015年7月，作为巴中市供销合作社旗下市供投集团全资控股企业，肩负着运营巴中市综合性农产品区域公用品牌“巴食巴适”的重任。

“巴食巴适”品牌旗下产品丰富多样，涵盖高山茶叶、食饮巴药、生态畜禽等八类特色农产品，涉及37个类别，近500个特色单品。其中，“蓝美1号”蓝莓粉由1000颗新鲜蓝莓提炼而成，富含高纯度花青素，备受消费者青睐。

在科研的道路上，积极与高校和科研机构开展产学研合作，引入先进技术与理念，严格把控产品品质。从种植、采摘到加工、包装，每一个环节都遵循严格标准，确保“巴食巴适”品牌产品的绿色、生态、高品质。

“巴食巴适”品牌的诞生，源于巴中将农业资源优势转化为经济优势的探索。2013年，巴中市委、市政府审时度势，申请注册该品牌，并建立“政府主导、企业主体、市场运作、协会管理”的长效机制。通过“公司 + 基地 + 合作社 + 农户”模式，带动8万余农户参与生产。

巴中市巴食巴适农业开发有限公司凭借其对巴中农产品资源的整合与运营，在推动巴中农业产业发展、助力乡村振兴方面发挥着重要作用。未来，公司将继续秉承服务农业、推广巴中特色农产品的理念，不断创新发展，让“巴食巴适”品牌走向更广阔的市场。

四川德健南江黄羊食品有限责任公司：科技赋能，黄羊飘香

四川德健南江黄羊食品有限责任公司自2016年成立以来，专注于南江黄羊全产业链发展，已成为集标准化养殖、产品研发、精深加工、市场销售为一体的科技型企业。公司技术力量雄厚，这些专业技术人员深入养殖一线，从饲料配方、疫病防治到养殖环境优化，保障南江黄羊健康生长。公司主要生产泡椒、五香、香辣、手撕羊肉休闲食品系列，羊肉汤煲、羊肉香肠等佐餐食品及冷鲜肉系列，共30多个品种。

南江黄羊在大巴山独特生态环境下，经山区几代畜牧科技人员四十余年精心选育而成，1998年第一只标准南江黄羊在南江县北极牧场诞生。德健公司成立后，紧抓黄羊餐饮和深加工，与西华大学、成都大学等高校合作，研发出23种黄羊系列小吃。公司将继续秉承创新、品质、责任的理念。不断加大技术研发投入，提升产品品质和市场竞争力；进一步拓展市场渠道，将南江黄羊产品推向更广阔的市场；持续发挥产业带动作用，为乡村振兴做出更大的贡献。

通江放养森林农业科技有限公司：产学研融合，守护深山美

通江放养森林农业科技有限公司成立于2023年，它的诞生源自棠湖控股的一次跨界尝试。在通江县的青山绿水间，通江放养森林农业科技有限公司如同一颗冉冉升起的新星，专注于挖掘和培育当地特有的畜禽遗传资源——山地梅花鸡，致力于将这份深山美味送上城市餐桌，走出一条独具特色的农业发展之路。公司高度重视技术研发，与四川农业大学和巴中市农林科学研究院达成战略合作，聘请四川农大赵小玲教授作为首席专家。技术团队围绕山地梅花鸡的保种育种、科学养殖、疫病防控等开展研究。为保证种源纯正，公司在通江县杨柏镇深山自建占地52亩的“山地梅花鸡原种场” 。

公司以“让深山美食走进城市餐桌”为使命，从种鸡选育到商品鸡销售，建立完善体系和出栏标准，逐步打开市场。展望未来，通江放养森林农业科技有限公司将继续秉持“让深山美食走进城市餐桌”的使命，不断提升技术创新能力，拓展市场空间。

巴中工投食品有限公司：国企担当，创新领航

巴中工投食品有限公司于2023年由四川省巴中龙头食品有限公司与四川工大西南食品研究有限责任公司合资成立，是在四川省人民政府、巴中市人民政府与哈尔滨工业大学战略合作背景下落地的集研、产、销为一体的国资混改科技型公司。在创业初期，公司面临着诸多挑战，如技术人才的引进、生产设备的购置、市场渠道的开拓等。但凭借着团队的努力和对市场的敏锐洞察力，公司逐步克服困难，踏上了快速发展的轨道。

依托与哈尔滨工业大学、西南大学、西华大学等高校科研机构不断合作的科研技术力量，公司在产品研发上具备强大优势。展望未来，巴中工投食品有限公司将继续秉承创新、品质、责任的理念，不断提升技术创新能力，拓展市场空间，开发更多优质产品。

四川老廖家风味食品有限公司：传统传承，创新发展

在四川巴中这片充满革命精神与人文底蕴的土地上，四川老廖家风味食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的美食魅力。老廖家的故事始于1998年，创业初期只是一个小小的家庭式作坊。创始人廖天发先生，怀揣着对美食的热爱和对美好生活的向往，在大巴山革命老区开启了自己的创业征程。当时，他凭借着祖传的卤制秘方，手工制作卤牛肉，虽然规模小，但凭借着独特的风味和真材实料，在当地逐渐积累了口碑。

老廖家的产品主要以卤制肉制品为主，旗下拥有“老廖家”品牌，产品种类丰富多，老廖家的产品不仅注重口感和风味，还注重营养和健康。在原材料的选择上，坚持选用品质纯真、无污染的食材，确保产品的天然和健康。同时，公司不断优化生产工艺，减少产品中的添加剂和防腐剂使用，让消费者吃得放心、吃得健康。作为一家有担当的企业，老廖家在自身发展的同时，始终不忘回馈社会。相信在不久的将来，“老廖家”这一品牌将成为中国牛肉制品行业的一张亮丽名片，走向世界的舞台。

平昌县朱氏食品有限公司：家族传承，品质坚守

在大巴山深处，四川巴中市平昌县小角楼大道97号，有一家承载着传统风味与现代工艺的食品企业——平昌县朱氏食品有限公司，公司于2009年9月9日成立。它就像一颗闪耀在巴山蜀水间的明珠，以独特的魅力在食品行业中崭露头角。在创业初期，朱兆兰就定下“诚信为本、质量为先”的发展理念，她深知食品关乎人们的健康，丝毫马虎不得。

公司主营产品为肉及肉制品加工与销售，旗下“朱老头”品牌深受消费者喜爱。其腌制技艺被评为“巴中市非遗技艺传承”“平昌县非遗技艺传承”。

在技术方面，家族传承的技艺是公司的核心竞争力。在发展壮大的过程中朱兆兰作为公司负责人，积极参与公益活动。在抗洪救灾，抗震救灾，为希望工程捐款等公益活动中，她都慷慨解囊。如今在朱兆兰的带领下，凭借优质的产品、专业的技术团队和强烈的社会责任感，在食品行业中稳步前行。未来，它将继续传承巴山传统风味，不断创新发展，为消费者带来更多美味的食品，也为地方经济发展做出更大的贡献。

四川岚溪香茶业有限公司：科技助力，茶香四溢

在川陕革命根据地的核心区域—四川巴中，有一家冉冉升起的茶业新星—四川岚溪香茶业有限公司。自2023年成立以来，它便以传承与创新的姿态，在巴山的茶香世界里，书写着属于自己的独特篇章。在种植管护环节，技术人员根据南江当地的土壤、气候条件，科学指导大田管理，合理施肥、防治病虫害，确保茶树健康生长，采摘优质鲜叶原料。

公司依托当地优越自然环境，打造出具有独特风味的岚溪香茶。在发展过程中，公司不断探索创新，如选育新的茶叶品种、改进制茶工艺，积极拓展市场，努力让岚溪香茶走出巴中，走向全国。在2025 年，绿茶“岚溪香·玉湖蘭茗”和红茶“川陕·ChuanShanHong”被评选为第十四届四川国际茶业博览会“金奖茶叶”。

这些巴中企业各具特色，凭借优质的产品、强大的技术团队和动人的创业故事，在市场中崭露头角。它们不仅推动了巴中当地产业发展，也为消费者带来丰富多样的优质产品，成为巴中经济发展的亮丽名片。

撰稿人 ：梁行