酒鬼酒：以精益化管理+差异化赋能，提振市场信心

5月23日，中粮酒业党委书记、董事长高峰率队赴酒鬼酒公司开展专题调研，中粮酒业党委委员、副总经理陈吕，酒鬼酒党委书记、总经理程军及经营班子成员共同出席，围绕“稳增长”与“提质量”双重目标展开深度研讨。

今年来，中粮集团深入推进全价值链成本管控，即通过精益化管理实现系统性的低成本。作为中粮酒业核心品牌，酒鬼酒积极响应集团战略部署，在当前复杂多变的市场环境下，以年度目标任务为锚点，聚焦破解高质量发展中的关键瓶颈，通过深化市场调研、优化生产流程、严控成本核心环节，系统推进“降本增效”行动，持续提升企业运营效率和市场竞争力。

董事长高峰强调，酒鬼酒需坚守品质核心战略，以管理精益化、生产智能化、市场精准化为发展方向，持续推进高质量发展，进一步提振市场信心。

精益管理筑牢发展根基，全链协同提升运营效能

当前，白酒行业进入存量竞争阶段，管理效率成为企业突围的关键抓手。在中粮集团战略引领下，酒鬼酒正开展全链条精益化管理。

在生产领域，酒鬼酒通过战略合作优化能源采购成本，淘汰高耗能设备并调整生产计划，显著降低能耗物耗；同时，统一蒸粮流程、规范蒸汽使用，动态调控锅炉运行负荷，这些举措不仅有效压缩能源浪费，更显著提升企业的绿色制造水平，为酒鬼酒在环保要求日益严格的市场环境中赢得竞争优势。

与此同时，酒鬼酒强化全员精益意识，构建“高管带头、骨干联动、一线响应”的协同机制。公司将年度目标细化至装置优化、质量提标、设备更新等八大专项任务，层层压实责任，确保各项举措能够精准落地、见到实效，有效提升企业内部运营效率。

此外，酒鬼酒以工作作风转变为突破口，公司领导班子率先示范，深入一线领衔重点项目攻关，基层员工主动提出工艺改进与现场管理创新方案，形成“上下协同、创效争先”的奋进氛围。通过构建常态化复盘机制，公司进一步增强组织执行力与应变能力，为长期稳健发展奠定坚实基础。

差异化战略激活增长动能，多维举措提振市场信心

在精益管理筑牢发展根基的基础上，酒鬼酒党委书记、总经理程军表示，公司将进一步加速技术创新与生产效能融合，夯实品质根基，打造差异化竞争优势。

具体来看，酒鬼酒持续以差异化与聚焦战略构建竞争壁垒，以经营实效提振市场信心。2024年，公司开瓶扫码量同比增长95%，实现了市场动销>终端分销>经销商进货数，库存去化成效显著，进一步推动公司2025年高质量发展。

产品方面，作为中国文化白酒引领者，酒鬼酒通过湘西非遗酿酒技艺、溶洞储藏等文化元素赋能，打造独特的馥郁香型差异化竞争优势。2025年馥郁大会上，公司发布内参·大师酒十五年、酒鬼酒·妙品、红坛30三款战略新品，覆盖从次高端到高端再到超高端的全价格带，补强产品矩阵。后续，公司还将继续升级产品矩阵、优化产品结构、提升产品价值、创新产品链接，提升产品吸引力。

聚焦消费者需求，酒鬼酒以文化内涵链接年轻群体，通过场景化体验激活消费动能。5·20营销活动期间，公司就以白果园为主场，串联文和友、岳麓山三大线下地标打造“馥郁喜宴”，将消费场景从婚宴延伸至相亲、婚庆、纪念等全生命周期，推动婚恋文化与品牌基因的深度融合，持续强化“湖南人办喜事，就喝酒鬼酒”的品牌认知，强化消费黏性。

行业人士认为，在行业集中度提升与消费分化的双重背景下，作为中国馥郁香型白酒代表品牌，酒鬼酒正通过管理创新实践与战略深耕，以精益管理对冲成本压力，以差异化战略突破同质化竞争，以长期主义重塑企业价值，探索出一条符合行业发展趋势的高质量发展路径。