没有烧烤的夏天都是不完美的,
当夜幕降临,华灯初上之时,
在都江堰的各个角落,
就开始弥漫着孜然与肉味混合的香气,
油花在炭火上飞舞,
一场舌尖的狂欢由此展开~
PART 1
大佛烧烤
导航地址:
人均:53元
临河而立晚风习习,让你伴随河风、夜景静静品味都江堰的魅力。
图据大佛烧烤▲
大佛的烤茄子,坚持用最初的味道给食客最真的体验,他家的烤脑花,用秘制的酱料配合精准的火候呈现最完整的味觉体验。
图据大佛烧烤▲
PART 2
小林烧烤
导航地址:
人均:50元
每次去小林烧烤,店里面的生意都好到爆,不过大家不用担心上菜慢,烧烤师傅的手法超级快,刷油、翻面、刷酱……感觉就是一气呵成。
图据小林烧烤▲
五花肉、掌中宝、鲫鱼都是店里点菜率最高的几样,刷上老板秘制的酱料,香气四溢。
图据小林烧烤▲
PART 3
龙妹烧烤
导航地址:
人均:47元
在都江堰一说吃烧烤,一般想到的一定有龙妹烧烤。从西川到现在的地方,好吃嘴们一路跟随。
图据龙妹烧烤▲
烤的鱼香茄子和蒜泥茄子非常棒,好多人都是一样来一份。排骨是选用的上等的精排,吃起来超爽;还有肥而不腻的五花肉;韭菜和扇贝也很受欢迎。
图据龙妹烧烤▲
PART 4
昭通特色烧烤
导航地址:
人均:78元
这家清真烤串店生意尤为火爆,夏天去店里,基本上都是座无虚席,店里主打牛羊肉小肉串。
图据昭通特色烧烤▲
牛肉肥瘦均匀分成三坨串成一串,烤完上桌,满是肉香和辣椒的焦香,味道确实巴适~还有烤的香香脆脆的土豆,外焦里糯。
图据昭通特色烧烤▲
PART 5
熊家婆
导航地址:
人均:33元
这家店是无数都江堰人从小吃到大的烧烤店,在巷子里面,有点不好找,但是你打车跟师傅说去熊家婆,没有找不到的。
烧烤用的是青冈树木炭,这种炭无烟味,烤出来的菜品又有一种淡淡的幽香。而老板对火候的把控可谓是炉火纯青,因此菜品油而不腻,味足而鲜香。
提到熊家婆,不得不推荐他们家的冰粉,超多配料,糯米、花生碎、山楂、杨梅、醪糟……
PART 6
峨眉山原汁双双烧烤
导航地址:
人均:58元
这是一家来自峨眉山的烧烤店,老板双哥潜心十二年,将传统峨眉山烧烤与地道乐山牛华烧烤结合,创新出自己独有美味。
图据峨眉山原汁双双烧烤▲
每天上午,供货商们准时把当天最新鲜的食材送到店上,跑山猪肉、极品五花、排骨、牛肉,经过烧烤师傅们的手,呈现出最完美的味道。
图据峨眉山原汁双双烧烤▲
烧烤师傅们经过数年专业实战,始终把握住“刚刚好”这个度,多一秒味老,签断,少一秒涩口,味淡。
图据峨眉山原汁双双烧烤▲
极品五花、牦牛肉、烤鱼都是正宗的峨眉味道~
图据峨眉山原汁双双烧烤▲
PART 7
宜宾三江口烧烤
导航地址:
人均:59元
没错,这就是烧烤界称霸一方的宜宾烧烤,烧烤师傅也是地道的宜宾人,手艺那绝对倍儿棒~
图据宜宾三江口烧烤▲
粉肠和鼻筋是宜宾人最钟爱的烧烤食材,鼻筋入口带来的那种拉扯感是极度美妙口感体验!
图据宜宾三江口烧烤▲
在这家店,你要是没尝过他们的包浆豆腐、烤宽粉、天味香肠,那你一定是白来了。
图据宜宾三江口烧烤▲
PART 8
醉烧膘·烧烤夜宵王
导航地址:
人均:60元
这家把把烧可是在大众点评上排名第一的,在这里你可以吃到最全的宜宾味道。
图据醉烧膘·烧烤夜宵王▲
口感脆而又有韧性的烤猪鼻筋,肥瘦均匀、咸甜合适的小香肠,还有独特的贵妃精膘,烤到金黄的五花,淋上秘制的糖醋口味,简直太对胃口了!
图据醉烧膘·烧烤夜宵王▲
他们家的包浆豆腐也是真的好吃,爆浆的那种嫩,吸足了各种调料的味道,巴适得很~
图据醉烧膘·烧烤夜宵王▲
PART 9
二事三迴
导航地址:
人均:45元
这是一家烤肉+烧烤的店,坝子相当宽敞,可免费停车,店内菜品新鲜,夏日环境清凉。
特别推荐鱼籽鱼泡、烤脑花、烤鲫鱼、烤腰花,味道绝对上头。
烧烤的炉子都是无烟的,如果不想动手,给老板说一声,分分钟叫后厨给你烤得巴巴适适,还有免费啤酒畅饮,绝对是聚会聚餐的不二之选。
辣椒面、烤串
都准备好了
今晚就走起哇~
【听说 都在看】
赞一下再走呀~比心![]()
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.