上海
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夏天天热没胃口？这道香菇滑鸡专治挑食！鸡肉滑嫩多汁，香菇吸饱酱香，闺女连吃两碗饭～
食材
鸡腿肉（去骨切块）、鲜香菇、姜蒜、生抽+蚝油+淀粉
做法
1. 鸡腿肉入骨切丁，1勺生抽+1勺淀粉+一勺料酒，少许盐和黑胡椒抓匀腌20分钟 。
2.热油爆香姜蒜，下鸡肉炒至变色 ，倒入生抽蚝油一勺，白糖翻炒。
3.油热鸡腿熟盛出，倒入香菇炒软，倒入葱花，翻拌均匀后出锅。
小贴士
用鸡腿肉比鸡胸更嫩
最后撒葱花更香
这个拌饭吃绝了！赶紧快试试～
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