蒋敦豪：而立之年，总有新的生活要奔赴

酒店员工可能是世界上最友好的人，他们总是面带微笑，亲切地和住客打招呼，认真倾听住客哪怕再细微的感受，并一一给予回应。30岁生日前夕，蒋敦豪走下舞台，换上酒店员工制服，在门房、行李员、管家、客房清洁员、厨师、园丁等多个岗位辗转。虽然换了一种职业身份，但蒋敦豪看待世界的视角并未有太大不同，他还是希望能建立更多连接，去往不曾踏足的地方，饱览还未亲眼所见的新鲜事物。在一种充斥着随机与不确定性的环境里，打开、流动、对各种可能性保持开放，也许可以孕育出一些新的际遇。毕竟，世上从没有白走的路。

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《悦游Condé Nast Traveler》五月刊，

蒋敦豪写给三十岁的一封信

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一场雨让三和村的水面腾起一阵薄雾，拍摄又被迫中断。工作人员分散到各处躲雨，蒋敦豪在房间的沙发上坐下，回味起这大半日的“酒店从业者”经历，姿态和话语里透露着一贯的谦逊。“ （具体我）也没干啥，只是穿上工作服在那儿拍照。”与其说是职业体验，但更像是这一职业的角色扮演。

其间有几件小事值得记录在册。草坪上，蒋敦豪主动接过工作人员手中的鸭杆，如同牧羊人般，轻轻敲打几下地面，原本飞窜乱走的鸭群顿时服帖下来，乖乖顺着鸭杆的方向移动。中餐厅里，瞥见苏师傅戴着专门处理食物的黑色丁腈手套，与摄影师确定不影响视觉效果后，蒋敦豪又果断戴上了手套，“这样更像这个职业本来的样子”。无论是做歌手，还是做一日酒店人，他都遵循一种朴素的职业精神，既然选择，就全情投入。

蒋敦豪展开职业体验的是广东清远一家隐匿于稻田间的度假酒店——三禾·稻里温泉度假村。酒店坐落于距清远市区40分钟车程的三坑镇，从广州白云机场驾车出发，沿高速公路朝西北方向行进，1小时15分钟便可抵达这片隐秘之境。“三禾”之名，取自酒店所在的古村落三和村。随着时代变迁，村民陆续外出务工、经商或外迁，原本熙攘的村居逐渐没落，留下了一片独具岭南特色的建筑群。2020年底，为保护乡村古建，三和村与清远市稻里酒店管理有限公司达成合作协议，计划将整个村落改造成一个兼具公共与度假属性的酒店项目。2023年11月，历经近三年的改造更新，这座荒废许久的村落以一处都市桃源的全新面貌示人。9500平方米的建筑面积内，17栋青砖黛瓦和10座纯白建筑体散落其间，抬眼是层叠青翠的山，低头有稻田、溪流、鱼池，蜻蜓在低空飞行，耳边常有蛙鸣。“阡陌交通，鸡犬相闻”是一种被滥用的意象，但在这里，它名副其实。

小众度假酒店入口一贯低调，一览无余并非它们的个性，这里也一样。从一片竹林掩映的小径入内，迎面一栋绵长的白色建筑体无声地与所有人打着照面。这里是酒店的标志性建筑“三禾书院”，它是一栋由村里牲畜栏改造而来的三层图书馆空间，同时对酒店住客与公众开放。书院占地850平方米，一头连接前台，一头通往西餐厅，通过巨大的落地玻璃窗，与远处的山脊、溪流、稻田展开对望。就着露台临窗而坐，看着光影如同流水一样，沿着工整的书架，在翻开的书页与平和的面容间缓慢游弋，你会生出一种安定，仿佛再大的时代风浪吹来，到这里也只剩下涟漪。

一年四季中，夏季是清远最长的季节，从5月一直持续到9月，5个月里，气温持续走高，午后常有阵雨。南部山区尤甚，三和村周围的山总蓄着水汽，一下雨，整个村子就一片云遮雾罩。蒋敦豪对于清远的第一印象便是居高不下的空气湿度。作为西北人，他对空气湿度尤为敏感，在上海生活近10年，早已习惯南方的气候，来到更湿润的岭南，他不觉暑气溽热，反而生出一种熟悉与亲近。

繁盛的山水把人与自然的距离拉得很近，一同被滋养的还有生活在这里的成百上千的植物。棕榈、旅人蕉、蓝花楹、乌桕、春雨、皇冠草、菖蒲、苔藓……高低错落，针阔叶林交杂，它们出现在酒店的每一个角落，窗户旁、水池中、空地上，全都欢欢喜喜地伸展着枝叶，一派欣欣然的样子。往大了看，酒店本身就是一座植物园，视线聚焦，每一个细微的局部又都自成一体，各安处所，各有照应，不显凌乱。有人说，就算是种植物也要种南方的植物，雨水充沛，想怎么长就怎么长，确乎其理。

在中餐厅正对面的景观水池，几乎所有人都会为一棵树驻足。那是生长在水中的一棵鸡蛋花树，并非名贵树种，年岁也不长，却有着遒劲和雅致的样子。无风的水面是一种均质平和的形态，它就像定湖针安然立定。经营一家酒店是需要智慧的，大到定位选址、人员招聘，小到餐具杯碟、景观植物的选择，门门有道。尤其是在这样一座古村落里，留下什么又舍弃什么，长久地考验着酒店经营者。

三禾·稻里温泉度假村的主理人Phillip和Kate夫妇生活在清远，这让他们有时间和立场，以一种亲历而深远的方式感受这个村落真正需要什么。酒店落地过程中，他们选择最大限度地保留古村原本的痕迹。三禾书院在清水混凝土的现代建筑结构上保留了原有青砖夯土的残墙，西餐厅“有田”的地砖是从村里老房子搬出的，当地人称作“阶砖”。在闷热潮湿的岭南，阶砖不会起雾，冬天踩上去不冰凉，夏天清凉而干爽。Phillip说：“夏天，我女儿喜欢打赤脚，真的有回到乡村的感觉。”紧挨着西餐厅的咖啡和酒吧空间“夜丘”，原本外墙已倒塌一角，设计时没有特意修补，而是就地用玻璃做了一处围挡。如今，透过透明的玻璃窗，可以照见里间调酒师和咖啡师行云流水制作的过程。

一并留下来的还有许多如今市面上不太常见的原生树种。比如凤眼果树，以前两广农村地区常把它种在房前屋后用来遮阴，七八月时，树上会结出一种形似板栗的果实，当地人常用来煲汤入菜。另有一棵天生天养的龙眼树，与如今广泛栽培的树种不同，它结出的龙眼果核硕大，果肉稀薄，却清甜无比。

对于大自然造物之神奇，蒋敦豪自小就有体会。他在新疆博尔塔拉蒙古自治州下辖的博乐市长大，开车半小时就能抵达新疆海拔最高、面积最大的高山冷水湖——赛里木湖，那里也是中国西北地区物种多样性最丰富的地带之一，融湖泊、湿地、雪山、冰川和珍禽等于一体，山上松柏常青，夏天遍开野花，秋天满眼金黄，到了冬天又白皑皑一片，四时风物，一季有一季无可替代的美。“最美的大自然就在我的家乡。”蒋敦豪对此确信无疑。因而，每当朋友们说起去草原、森林、雪山、冰川等人迹罕至之处时，蒋敦豪都反应平淡，“从小对大自然接收得太多了”。相形之下，他更关注旅途中的奇妙际遇以及一些意想不到的体验。

比如这日午后，因一场声势浩大的骤雨，密集的拍摄行程突然有了一个悠闲午餐的空当，蒋敦豪坐在中餐厅二楼一隅，看着天色一点点暗淡下来，方方的窗户像画框，画面是窗外旅人蕉浓翠硕大的叶，悬挂在墙上。空气中散发着植物的清香，耳旁是雨水打在蕉叶上高低起伏、细密交错的声响，仿佛一首复调音乐。100多年前，也是因这样一个岭南初夏，广府古曲《雨打芭蕉》应声落地。

天气预报在村子里彻底失去作用，没人知晓这场雨几时停，下一场又将何时到来。几千公里外的赛里木湖，每到夏天，天气也同样多变，用蒋敦豪的话说，“它变化的时间可能以半小时为节点”，当地人经常能看到一半晴朗、一半落雨的湖面。蒋敦豪钟爱赛里木湖多变的夏天，但工作中遭遇阴晴不定的天气又是另一回事，那意味着超出计划与掌控，而他是一个习惯一切按计划行事的人，用时下流行的说法，他是一个“J”人。他说，像今天这种情况，如果是以前，他会很难受，包括旅行时如果因某些情况没去计划中的景点，又没办法改期，他都会很沮丧。

过去几年，蒋敦豪慢慢学着与意外、随机与不确定性共处。这里面不乏吉光片羽般的美好际遇。一次在万宁海边，因工作起了个大早，蒋敦豪因此收获了一次现在想来仍觉意犹未尽的盛大日出。一开始，天还是灰蒙蒙的，只在海天相接的地方泛起一点儿金黄，渐渐地，金黄色渲染开来，变成淡红、橘红，直至整个海面上映出一轮红红的圆日。蒋敦豪静静望着，身上泛起一阵鸡皮疙瘩。“随着年龄增长，我逐渐少了那种想干什么就干什么的冲动。我明确知道自己要做什么，然后我也知道做了以后会发生什么，但看到日出瞬间给我的巨大冲击是完全没法预料到的。”

人生中的奇妙际遇往往以一种看似无关紧要的日常小事开场，这是“到别处去”的要义所在。这一日，蒋敦豪作为行李员、管家、客房清洁员、厨师的体验，便穿插在一场场绵长的雨与偶尔的晴之间。在拍摄的间隙，他总能见到酒店工作人员忙碌的身影。草坪上的大叶油草，每周都要剪修打理；为了保证水质清澈，景观水池也要定期更换池水；酒店入口的竹林从广宁移栽而来，生长情况尚不稳定，需时时关注其状况。说到底，酒店是住客逃离日常的出口，但于酒店从业者而言，那是日复一日大量微小而琐碎的细节。

Phillip夫妇和蒋敦豪一样，都习惯亲力亲为。从清晨到黄昏，一整日里，他们陪同拍摄团队在酒店各处不停转场，途中遇上从泳池归来的住店客人，Phillip还会主动询问水温是否合适。清远并非热门旅行目的地，三禾·稻里温泉度假村运营至今一年半，却已积累不少熟客。Phillip没事的时候就在酒店各处转悠，他最开心的便是遇到老客人，打完招呼后还会互通有无，交流一番到访过的好酒店。

在酒店这个庞杂的系统里，蒋敦豪最想体验的职业是前台。“我很想知道他们是怎样给不同的（房）卡注入信息的，为什么不同的卡能刷不同的电梯楼层，有的卡还能打开所有门。”他自称“装备党”，做音乐会先研究器乐设备，每次入住酒店，他都会对前台工作人员面前的计算机、电话以及录入房卡信息的设备心生好奇。

旅行的温度来自人，这是行业里的共识，蒋敦豪也深有感触。2016年，他第一次出国，目的地是芬兰北极圈内地区罗瓦涅米最大的旅游景点——圣诞老人村（Santa Claus Village）。自1985年建村以来，每年有超过100万名来自世界各地的游客来到这里，从圣诞老人邮局将盖有北极邮戳的信件寄给远方的亲朋好友。抵达罗瓦涅米当晚，办好入住，蒋敦豪拿上行李往电梯走去。电梯门缓缓打开，狭小的空间内，站着一位素不相识的陌生人，那人微笑着和他打招呼，主动从中间走到角落，为他和行李腾出空间。“对于第一次出国的我来说，你知道那个场面有多感动吗？”日后出门旅行，蒋敦豪也会学着那位陌生人的样子，对萍水相逢的人投以微笑，间或简短打个招呼，那位陌生人传递给他的温暖，蒋敦豪也希望再传达给他人。

热播电视剧《我的阿勒泰》中有一段引发广泛共鸣的台词：哈萨克文化里，人与人之间产生友情或者爱情是由于被看见，所以在哈萨克语中，“我喜欢你”的意思是“我清楚地看见你”。在蒋敦豪的观念里，看见与被看见同等重要，对人与人之间连接的珍视一直延续到他的音乐里。“二九十八”的18站巡演，蒋敦豪都会呼吁台下观众放下手机，“不是不想让大家拍，而是大家每次举起手机都会挡住自己的脸，我看不到他们的眼睛”。在舞台上，他最为享受的便是每一次与台下观众的对视。尤其是在Live house和音乐节的舞台，明亮的灯光下，蒋敦豪能清楚地看见每一个人的脸庞、眼睛以及里面涌动着的澎湃情绪。

他的家乡博尔塔拉和阿勒泰一样同属北疆，居民以蒙古族为主。从小，蒋敦豪身边便围绕着一大帮蒙古族朋友，马头琴、托布秀尔、呼麦和口弦的声音是他最早的音乐启蒙，日后也成为他音乐的一部分，在他的第一张专辑、参加的第一场音乐比赛中显现。30岁生日在即，蒋敦豪送给自己的生日礼物是一场在剧场举办的专场演出《三十不问》。关于歌手这份职业，他心中有一条相对明晰的上升路径：素人、Live house、剧场、体育馆、体育场。“Live house我在29岁实现了，现在这个阶段再去剧场（演出）也算是一个进步。”音乐本身是创造力与感受力的同频，大多时候仰赖直觉，但如何让更多人听到并感同身受，蒋敦豪惯于用理性的执行力去实现。他相信，世上没有白走的路，每一步都有其价值。

在旅行这件小事上，蒋敦豪也践行类似的行事准则。工作尚未如此密集时，和朋友们出行，他一人包揽购票、订酒店、做攻略等大小所有事务，具体到起飞、落地的时间等，在表格上一一标示，导成PDF文件发到群里。去哪里并不是最重要的，在蒋敦豪的观念里，理想旅行的图景无关目的地，足够的时间、充足的预算以及能玩到一起的朋友是他关于这一问题的答案。

《种地吧》之后，蒋敦豪的生活由酒店房间、舞台、机场（高铁站）的“三点一线”组成，巡演时一两天就走完一座城，蒋敦豪已不太有旅行的概念。站在这个时间节点，他游玩的心思也不重。“正是打拼的年纪，”他说， “目前还是想能多工作。”蒋敦豪最近总是被问起这么密集的工作会不会累，他每次都不厌其烦地回答不累：“我甚至觉得还可以再满一些，为了舞台奔赴的路上，虽然身体也很疲乏，比如晚上有时彻夜试音，但舞台带给我精神上的满足会消弭身体上的劳累感。”山沉稳，河流动，湖泊平静而深邃，大海日日追逐着浪头，大自然有着它的个性。辗转其中，蒋敦豪自觉更像一汪湖，或者一条河流，“但有时候又不甘于只做湖与河流，因为也会有波涛汹涌的时候”。一条流向大海的河流是蒋敦豪当下内心的真实写照。而立之年，他平静地接受一切，但还是决定继续往大海去，总有新的生活要奔赴。

雨终于有了要停的迹象。房间外响起了细碎的声音，蒋敦豪起身，走向最后一组拍摄的取景地泳池边。时间已近傍晚，午后的些许滞郁消散了些，微风吹过，在他的身后，两只白鹭从容地飞落，在空中划出一道优美的弧。

策划 / 悦游编辑部

监制 / Shawn Ong

编辑 / 李琛

艺人统筹 / Joyce卓雨

摄影 / Interest Studio

采访、撰文 / Miya

妆发 / 历娜

造型 / 康康

摄影助理 / 黄海铭

制片 / FANG-TeamBEE

场地鸣谢 / 三禾·稻里温泉度假村

视频编辑 / 任翀

脚本 / 任翀、周馨蓉

导演 / 赵丁立

视频摄影 / FRANC

后期 / 赵丁立

动画 / 2+

版式设计 / CNT ARTROOM