北京
核心提示：5月22日，资阳市政府副市长张建红率队调研无堂食外卖经营主体及叮叮集市食品安全工作。市政府副秘书长邓炳辉参加调研，市市场监管局局长容弟斌、市商务局局长唐珽婷，雁江区相关部门负责同志陪同调研。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
5月22日，资阳市政府副市长张建红率队调研无堂食外卖经营主体及叮叮集市食品安全工作。市政府副秘书长邓炳辉参加调研，市市场监管局局长容弟斌、市商务局局长唐珽婷，雁江区相关部门负责同志陪同调研。
张建红一行先后来到天府烤卤（皇龙店）、飞叔生炸鸡架、回忆二厂·老饭盒店等3家入网餐饮经营店，实地查看商家经营资质、场所环境卫生、“互联网+明厨亮灶”等情况，详细了解食材采购、加工制作、配送等环节食品安全管控措施。她要求，入网商户要切实履行食品安全主体责任，严格把控原辅料进货查验、食品加工制作等关键环节；相关部门要强化食品安全全链条监管，健全监督机制，严堵管理漏洞，筑牢从农田到餐桌全过程安全防线。
在叮叮集市，张建红与负责人深入交流，详细了解商户入驻、经营状况、小龙虾美食周活动筹备、食品安全保障措施等情况，并随机抽查了集野小龙虾等商户后厨食品安全。她强调，叮叮集市小龙虾美食周活动是促进消费、丰富市民生活的重要载体，要严把商户准入关，完善食品安全管理制度，让市民吃得放心、玩得开心；同时要创新“美食+文化+旅游”多元融合模式，培育特色消费新场景，助推小龙虾品牌化发展，进一步激发市场活力。
日期：2025-05-23
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