“平阳味道”，香飘钱塘江畔~

5月21日，第七届国际茶博会开启为期5天的以茶会友时间。茶博会次日（22日上午），平阳黄汤做重点交流推介，发布了“平阳黄汤，温润之茶”宣传语和新茶品、新茶食，并捧回“（全国）茶叶质量提升示范点”，平阳黄汤也成为此次茶博会最受关注的茶品之一，得到茶叶专家和消费者的一致好评。

平阳黄汤历史悠久，明末清初始制平阳黄汤，清乾隆年间被纳为朝廷贡品。平阳黄汤因其“杏黄汤、玉米香”“浓而不涩、厚而醇甜”惊艳茶界。近年来，我县高度重视茶产业发展，先后获评“中国黄茶之乡”“中国茶文化之乡”两张国家级金名片，茶园面积也从2016年的2000公顷增长至2024年的3400公顷，产量从不足10吨上升到230吨，综合产值从2180万元提高到4.2亿元，平阳黄汤已成为我县实施乡村振兴战略过程中的富民产业和富民品牌。

平阳茶园　图源平阳文旅体资讯

在茶博会期间，平阳黄汤推介摊位前吸引了不少爱茶人士驻足品尝。“同学们，这个味道很好，而且非常香，有一股浓郁的玉米香。”摊位成了现场教学点，杭州市临平区老年大学茶叶养生班老师叶水娟向学员们讲解平阳黄汤的特色。她笑着告诉记者，平阳黄汤茶汤滋味比较温和，深受爱茶人士的喜爱，我个人也非常喜欢，所以就带着学生过来品尝，大家还买了不少。

平阳黄汤　图源平阳文旅体资讯

“您看，这是我们新推出的哈原茶，它在可降解水杯中置入茶包，尤其针对会务、出差和接待的是一个很不错的选择；这是结合黄汤与铁皮石斛，开发出的具备护肝功能的趣呤黄……”在平阳黄汤摊位前，浙江子久文化股份有限公司销售经理李丽君向现场茶友介绍新茶品，她告诉记者，为了让平阳黄汤适应更多喝茶场景，该公司积极与浙江大学、中国农业科学院茶叶研究所等保持着密切联系，不断创新平阳黄汤产品，进一步弘扬了平阳黄汤文化，有力扩大了平阳黄汤的影响力和美誉度。

从柴米油盐酱醋茶，到琴棋书画诗曲茶，茶叶的外在形态随着人们的生活需要不断更新。近年来，我县不断发展壮大茶产业链，通过平阳黄汤的品牌效应，赋能全产业链发展。在茶博会期间，温州道鑫食品有限公司首次推出的黄汤曲奇、黄汤薄饼等创意茶点，受到现场茶友的一致好评。“现在糕点行业竞争激烈，我们也想结合本土特色做一些尝试。”温州道鑫食品有限公司相关负责人杨巨敬告诉记者，去年，他们还推出的黄汤芝麻软糕，获得了省茶点大赛金奖。

一杯平阳黄汤，香飘钱塘江畔。近年来，我们坚持将茶产业作为生态产业、致富产业、乡村振兴产业，走出了“茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山”的绿色发展之路，而此次获评“（全国）茶叶质量提升示范点”，更是为平阳黄汤产业发展注入了新活力。如今，这杯“温润之茶”正在迈入更多人视野，呈上这一缕舌尖上独特的“平阳味道”。

（来源：平阳县融媒体中心）