华珠学子参与广东广播电视台《品味人间：酸甜苦辣咸》纪录片拍摄

近日，华南农业大学珠江学院大湾区影视学院戏剧影视导演2204班林琳同学，2201班何甄恪同学，2204班侯悦柔同学深度参与张建中导演执导的《我爱返寻味》特别节目《品味人间：酸甜苦辣咸》系列纪录片拍摄，在主创团队中参与制作，收获满满赞许。

为期4天的创作中，华珠学子跟随专业摄制团队辗转汕头、惠州两地，深入市井街巷、美食工坊等特色场景取景。片场里，他们积极参与勘景、灯光布置、机位架设等全流程工作，在实践中学习镜头语言运用、光影构图技巧，将课堂理论转化为实战经验，展现出扎实的专业素养与学习热情。

本片在广东广播电视台及多平台播出后反响热烈，并获广东广播电视台高度肯定。纪录片凭借细腻的镜头语言与独特的美食叙事，实现大屏端收视数据亮眼、小屏端传播热度攀升，成为兼具社会价值与市场影响力的纪录片作品。

张建中，广东广播电视台导演、中国视协网络视听艺术创作委员会委员、长沙仲裁委员会仲裁员，创作的纪录片《活着》荣获中国十佳十优纪录片奖、世界山地纪录片节优秀奖、四川国际金熊猫电视节纪录片类入围奖，央视纪录片《百年巨匠.蔡元培》荣获第十三届中国纪录片学院奖最佳历史文献纪录片奖提名、第十二届中国大学生电视节大学生赏析推荐作品、第三十二届中国电视金鹰奖最佳纪录片奖提名。中央电视总台CCTV-2《魅力中国城》之肇庆第二场决赛总导演、广东卫视九七香港回归晚会导演、多届广东卫视春节晚会导演。

这次跟随张建中老师跟组拍摄纪录片，我收获颇丰。张老师鼓励我突破怯弱，强调实践出真知，让我学会大胆尝试。他还悉心讲解机位设置、导演与摄影的工作要点，让我对拍摄有了系统认知。

拍摄中，我深刻体会到场景调度与镜头设计的重要性，也明晰了纪录片与专题片的区别。同时，掌握方法论、理解知识与文化的不同、认识到见识对创作的价值，都让我受益匪浅。未来，我会总结经验，不断提升专业素养，在纪录片创作路上持续进步。

参与《品味人间》纪录片的跟组创作，是作为摄制组的我一次非常值得回味的过程，我不仅见证了民以食为天这句话真切的含义更亲身感受到广东地区饮食文化背后蕴藏的社会烟火气与人文温度。在与团队走访了许多地方与不同环节后让我震撼的是在菜品端上食客的桌上时，食客对于食材的赞美背后是老板与供应商为了食材的新鲜与完好呈现，在食客的面前做了较多的细节来保护它们，直到呈现它们最完美的一面。我也荣幸作为摄制组能用镜头进行影像化的传译，展现食材背后的故事。

感谢团队中的所有人一起创作了一部充满魅力的作品，更加感谢张建中老师的教导，让我在拍摄中深刻地明白了自己的缺点并加以理解和改正，张建中老师教导我，对于镜头具有自己的思考与理解，其中的创作理念会支撑我走向未来，让我成长，收获良多。在此非常感谢每一位剧组人员以及《品味人间》遇到的所有人。

参与张建中老师的纪录片拍摄让我受益匪浅。老师打破了我对对话镜头构图的刻板认知，教会我们通过多机位角度、焦距变化丰富画面表现。实践中，我深刻体会到理论之外的灵活应变——如何规避穿帮、调整机位差异以保持剪辑节奏，甚至初次尝试举录音杆时的手忙脚乱，都在老师指导下转化为宝贵经验。老师总能在拍摄间隙敏锐发现问题或灵感，其从业经历更让我钦佩。这次拍摄让我深刻体会到，影视创作是理论与实践碰撞的艺术，每一个细节都藏着学问，唯有亲身体验才能真正成长。

此次实践活动以创新协作模式为核心，校外行业名家与华珠学子组成拍摄团队。学生们在纪录片拍摄各环节中，将校外行业名家的专业知识转化为运镜构图、脚本执行等实战技能，充分验证了学术资源与行业经验深度融合的可持续性。同时，这也印证了 OBE（以成果导向教育）理念在影视专业教学中的显著成效。学生通过真实项目驱动实现能力进阶，既为专业教学改革提供了可复制的实践样本，也探索出一条培养复合型影视人才的新路径。

未来，华珠大湾区影视学院将持续深化产学研用协同机制，依托湾区国际创作者生态园区资源，打造更多跨专业实践项目，进一步打破学科壁垒，为培育适应影视产业发展需求的高素质人才注入持久动力。