山东
嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！
一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。
如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！
晚上下班回到家，先看看冰箱里有什么，再考虑今天吃什么。
冰箱里还有两个菜椒，前几天做了菜椒炒肉，今天换个吃法，菜椒炒鸡蛋。
吃饭就是把相同的食材，相互搭配，做出不同的味道。
食材：鸡蛋、菜椒。
配料：盐、味极鲜。
做法：
1、锅里热油，油热加入打散的鸡蛋，将鸡蛋炒熟捞出备用。（我这是两个鸡蛋的量，如果喜欢吃鸡蛋，也可以多放）
2、不用洗锅，继续倒入少许食用油，油热加入掰好的菜椒，翻炒几下。
3、菜椒炒至变软加入盐、味极鲜。
4、炒至入味就可以出锅啦！
一道简单又下饭的菜椒炒鸡蛋就完成啦！
懒懒碎碎念：
新鲜的菜椒是青绿色的，选择薄皮的菜椒更容易入味。
在鸡蛋液中加入适量清水，炒出来会更嫩滑。
炒至鸡蛋时油温不宜过高，五成热最佳；炒至菜椒时则需要大火炒至。
这道菜热量适中，也非常适合减脂期。
可以根据自己的口味加入西红柿、木耳等配菜，增加口味。
简单的食材，通过巧妙的搭配，形成新的味道，赶快来试试吧！
对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。
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