四川
成都郫县，本地人爱吃的老馆子。
曾经的郫县，如今郫都区，
不变的是，熟悉的馆子，熟悉的味道。
那些被本地人挤满的老馆子，是否也有你的回忆……
01.胖哥面馆
在网络上称为郫都区“天花板”的面馆，名气确实很大，人气也是相当的高……
一进店就能闻到熟油辣子的香味，粉红脆嫩的泡萝卜也是一大特色！犹记得当年第一次吃的时候，让我们倍感惊艳……
如今再次故地重游，环境没变，倒是多了几分闹热，但味道还是有些出入，到底是好是坏，还得靠大家自己去品尝……
红油的香辣依旧，但是底味的调配好像发生了些许变化，总之百人百味，感兴趣的朋友还是值得去尝一尝。
02.唐元沙西冒菜
从路边摊一直卖了很多年，他家冒菜的特色就是有卤香味，锅底是老式的老成都麻辣烫风味，菜品都很新鲜，很多顾客都是大老远专程而来，地址稍微有点偏，而且部分网友反映价格稍微小贵……
03.芙蓉蹄花
郫县这边很老的一家蹄花馆子，蹄花是很大的一根，肉质又白又嫩，汤底很醇厚，最具特色的还是蘸碟，泡白菜的红油蘸碟，既开胃又解腻！
这里没有什么服务，要吃啥凉菜都是自己去选。每天饭点时期人很多，爱吃蹄花的朋友一定要错峰去吃……
04.周师饭店
郫县当地相当有名的苍蝇馆子，炒菜是最大的特色！
点菜的方式也很“特殊”，每天人爆多，吃饭有时都要排队，食材都摆放在灶台边，要吃啥直接走去选，现点现炒，吃的就是锅气……
臊子鱿鱼、肝腰合炒是必点的两道招牌菜，其他的家常菜也是闭眼点，基本上不得拐！
很多网友在反映说，态度不怎么好，这个就完全看个人的心态了，现场确实是忙得很，要说有什么服务，这个确实很难做到面面俱到，况且吃苍蝇馆子主要是吃个味道……
05.罗烫肉
一家超火的苍蝇馆子，烫肉是特色，整条街就属他家店生意最好！
新鲜的拐子肉用细长的麻绳捆起，加入高汤中炖煮，肉熟之后捞出切薄片，搭配上独家秘制的蘸料，既有肉香又有麻辣，很老式的一种家常吃法。
除了招牌烫肉以外，蹄花汤和凉拌肉也是很受欢迎，再来个素菜拼盘，一顿“完美”的午餐就这么解决了！食客大多数都是本地人为主，一到饭点几乎把整间馆子都挤满……
苍蝇馆子的特点就是价格实惠、味道巴适，郫县的老馆子众多，还有哪些馆子是你心中的所爱，欢迎大家留言分享！
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