福建
“漳南荔枝甲天下，乌石尤称第一枝。”这颗源自隋唐的岭南珍果，曾随海上丝绸之路远渡重洋。
如今，樽酒荔酿，想让它正以另一种姿态惊艳世界：打造全球顶级荔枝白兰地原产地，用蕴藏荔枝清香的40°+酒液，延续乌石荔枝千年的风味传奇！
漳浦乌石荔枝的种植历史可追溯至隋唐时期（公元6-7世纪），是福建最古老的荔枝品种之一。
据《漳浦县志》记载，唐代漳州地区已有荔枝进贡的记载，乌石荔枝因其品质优异而备受推崇。
明代，漳浦乌石荔枝成为海上丝绸之路的重要贸易商品，经月港（今漳州海澄）远销东南亚。
清代，乌石荔枝被列为贡品，尤其是“乌石妈祖荔枝”被视为珍品。
2010年，“漳浦乌石荔枝”获国家地理标志保护，种植面积约2万亩，年产量1.5万吨。
当漳浦乌石荔枝在隋唐时期首次被载入贡品名录时，谁曾想这颗南国佳果会在千年后成为顶级白兰地的灵魂？
乌石村至今仍保留数百株百年以上老荔枝树，其中最年长的“荔枝王”已逾500岁，依然年年挂果。
它的根系穿透三层玄武岩风化土，汲取着地心深处的矿物质，结出的果实风味结构更为饱满，是成为酿造顶级白兰地的绝佳原料。
漳浦县地处闽南火山带，土壤富含矿物质（如钾、磷），尤其乌石村一带的玄武岩风化土，透气性好，利于荔枝根系发育，促进糖分和芳香物质积累。
临近东山湾，受海洋调节，昼夜温差适中，夏季湿润但无极端高温，延长了荔枝成熟期（6月下旬至7月上旬成熟）。
积累的酸糖更浓厚，发酵时能产生更复杂的酯类物质，用其酿制的白兰地酒体饱满，带有荔枝干、蜂蜜及热带水果的香气。
农科所研究显示，这些百年古树果实的萜烯类物质含量比普通品种高出37%，其中香叶醇含量达12.7mg/kg，让酿造的荔枝白兰地拥有独特的"单宁骨架"。
品尝过的老饕餮评价："每一口都能尝到时光沉淀的厚度，这是现代科技无法复制的自然馈赠。"
在陶瓷发酵罐与橡木桶之间，一场传统与现代的对话正在上演。
樽酒荔酿独创的"低温缓慢发酵"工艺，"分段取酒"技术则使产品既保持了白兰地的醇厚，又不失荔枝的清新特质。
- 低温缓慢发酵技术——最大限度保留荔枝原始香气
- 分段蒸馏取酒工艺——精准提取最纯净的酒心
- 陶瓷罐精准陈酿方案——赋予酒液更复杂的层次
这些创新使得酒精度达40~51%的白兰地仍能保留90%以上的原始果香。
罗曼尼康帝酒庄庄主奥贝尔•德维兰曾经说道：“佳酿和普通酒的区别，在于它是否能表达风土，即有没有灵魂。”
“打造全球唯一以百年古树荔枝酿造白兰地的原产地”，樽酒荔酿依托东方的风土，千年基因的传承，百年古树的馈赠，独到工艺的革新等不可复制的核心优势，铸就品牌愿景！
希望在未来，樽酒荔酿不仅是中国的味觉名片，更是全球顶级白兰地版图上的一朵高龄之花！
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