火爆桂林的「花桥荣记」开到南宁！连续11天，买①送①！

火爆桂林的老字号米粉店

「花桥荣记」终于来南宁啦！

❶开一家爆一家米粉界人气王

❷非遗传承人特制卤水&每日鲜榨米粉

❸传统&创意味蕾，统统拿捏

小碗马肉粉、经典卤菜粉、油茶味冰淇淋

5月南宁三店齐开！

建政路店、凤凰宾馆店（5月20日开业）

华成都市店 （5月30日开业）

·开业后前10天内·

凭桂林人身份证 全场米粉买送！

吃粉还送兑换券10次卡

·5月20日开业当天·

情侣到店还能享第②份免单！

快带上你的桂林友女一起吃啦！

花桥荣记，源自知名作家白先勇先生的短篇小说《花桥荣记》。白先勇是白崇禧的儿子，他七岁之前生活在桂林。

小说中，来自桂林的老板，在台北长春路开了一家名为花桥荣记的桂林米粉店，让身处异乡的主人公们借着这一碗熟悉的味道，寄托乡愁，回忆过往。

小说虽是虚拟的，但花桥荣记却是真实存在的。

清代《临桂县志》称“天柱桥在府城东，旧称嘉熙桥，俗名花桥。”白先勇先生笔下的花桥，原型正是如今七星公园花桥门门口，解放桥东侧接着自由路一带。

而花桥附近的百年老字号“荣记”，正是白先勇先生曾提及的“童年在桂林常吃‘花桥头的米粉’”。

随着《花桥荣记》名声大噪，小说被改编成了电影、话剧等艺术形式，那份挥之不散的乡愁，总能轻易击痛每个他乡异客柔软的内心。

正因被这份情感所感动，花桥荣记创始人胡先生决定打造属于桂林的米粉文化品牌——花桥荣记，希望让更多身处异乡的食客，在品尝那熟悉的米粉味道时，味蕾的满足能短暂慰藉思乡之情。

花桥荣记率先亮相桂林，便得到了桂林本地人的认可，可谓是开一家爆一家！更有食客表示：小碗马肉米粉排了1个小时队才吃上~只因花桥荣记，带来了记忆中的桂林味道。

经典的半圆形门搭配清新复古绿，民国特色的花窗、碧灯、琉璃，白先勇先生笔下的桂林花桥头，似乎就是这般模样。

典雅的环境只是点缀，真正让食客流连的，当属店里那份触达心灵的味蕾经典。花桥荣记找来了 食品学专家， 走街串巷、翻阅古籍，只为 复刻那份消失了80年的正宗桂林米粉。

「 米粉：每日鲜榨 」

追求正宗的花桥荣记，所用的米坚持桂林本地研磨，运到南宁后每天鲜榨圆米粉，只为保留桂林米粉水润鲜滑、清香不软榻的口感，让人一口梦回旧时桂林街巷。

「 卤水：非遗认证 」

桂林米粉千店千味的秘密，就在这一勺卤水中。

花桥荣记为复刻经典，特地找来吃过荣记桂林米粉的非遗传承人梁志强老师进行精心调配，数十味药草香料武火文火熬煮，醇厚咸香，柔滑温口，一经推出就广受好评。

「 高汤：熬足16小时 」

店里的猪骨汤每日新鲜熬制，马骨汤则更是费时费力，需要熬制16小时。入喉那一刻，无需加更多调味料的鲜美，连挑剔的食客都会忍不住称赞。

用心做正宗桂林味道，自然会吸引懂吃的行家，这也是花桥荣记开业即爆火的秘密。

开到哪里火到哪里的花桥荣记，5月20日终于登陆南宁！

不用驱车380公里，就能品尝到地道的桂林米粉，尤其是这几个进店必点，尝过便知道花桥荣记开业即大排长龙，可不是空穴来风！

「 经典卤菜粉」

鲜榨的米粉配上精心熬制的卤汁，搭配上牛肉+锅烧的老饕CP，再根据自己喜好加入酸辣椒、酸豆角、酸笋、油辣椒、葱花、香菜等配菜，丰富的口感在舌尖汇聚成爆棚的幸福感。

吃到尽兴之时，配上一口满是滋味的高汤，回味无穷。

「 小碗马肉粉」

在南宁少见的小碗马肉粉，是桂林历史悠久的传统美食，齐白石、白先勇、武侠大师梁羽生等人，都对其味道念念不忘。

小碗马肉粉的特色在于用小碗盛装，每碗几根米粉搭配肥瘦相间的马肉，加一碗汤就马上吃一碗，这样不仅保留了传统的仪式感，更重要的是保留了粉的鲜香，以免一大碗同时被汤泡太久，而失了口感。

一口甘香的马肉，一口细滑柔韧的米粉，因为鲜甜马骨汤的加入而更添风味，不知不觉中便能将整桌光盘。

「 油茶味奶茶冰淇淋」

饱腹之余，别忘了试试花桥荣记创新研发的油茶味奶茶/冰淇淋。丝丝回甘的辛辣，将奶味烘托出别样的滋味，新奇的口感超级上头！

5月20日

花桥荣记

南宁店正式开业

桂林人记忆中的米粉味道

等你亲自去感受

开业期间福利多多，超超超划算！

花桥荣记开业福利

01

桂林人专属福利

为了让在南宁的桂林人

吃到正宗桂林米粉

桂林人凭身份证到店

即可吃一碗送一碗卤菜粉

可用门店及时间：

5月20日-30日期间，建政路店、凤凰宾馆店

5月30日-6月9日期间，华成都市店

02

520浪漫情侣特惠

5月20日开业当天

情侣到店消费

即享第二份免单的甜蜜福利

03

开业限定加餐

开业后的前十天

进店吃粉即送兑换券10次卡

可兑：豆浆/卤蛋/瓶装水

（三选一，每人每次限用一张）

- 花桥荣记 -

/建政路店开业时间：5月20日/

青秀区建政路与园湖北路路口源湖商业广场F1-20

/凤凰宾馆店开业时间：5月20日/

兴宁区朝阳路65号天成一品116号

（凤凰宾馆对面）

/华成都市店开业时间：5月30日/

西乡塘区华成都市商业广场负一楼

（超市入口处）

图源：花桥荣记

来源 ▏南宁圈

主编 ▏高冷汉堡包

© 吃遍南宁原创发布

转载授权请联系微信：cbnn365

tel：18677959216