动向丨大跳水，价格大跌近50%！很多人夏天必吃…

5月以来，各地气温持续攀升，西瓜作为消暑佳品备受消费者青睐。

据都市快报报道，近半个月来，杭州市场上的西瓜零售价格已经暴跌了约50%。

半个多月杭州西瓜价格腰斩了

据都市报道报道，4月25日，麒麟瓜、早春红玉等已在杭州水果门店销售，其中，乔司西瓜零售价格4.5-5元一斤，江苏盐城麒麟瓜5.5元一斤，早春红玉4.5元一斤。

4月底杭州某水果店乔司西瓜售价4.5元，图片来源：都市快报

5月14日，乔司西瓜零售价格降至2.8元-3.5元一斤，江苏盐城麒麟瓜降至3.25元一斤，早春红玉降至2元左右一斤。半个多月时间，杭州市场西瓜售价平均跌幅约50%。

5月14日杭州某水果店早春红玉标价1.98元。图片来源：都市快报

据宁波晚报报道，早在4月11日，在宁波盒马鲜生的电商平台，麒麟西瓜单果3公斤的售价45.9元/个。一个月过去了，单果3公斤的麒麟西瓜价格已降至29.9元。叮咚买菜电商平台单果3公斤的麒麟西瓜价格价格更是降到了26.9元，会员价还要更便宜。

今年天公作美，春天南方雨水不算多，西瓜的总体品质比较优，甜度较往年同期要高。

目前，大家吃到的都是大棚西瓜，未来西瓜价格还会大跌吗？

杭州文晖果品市场的水果批发商几乎一致认为，随着天气越来越炎热，等到6月份后，大量的露天西瓜争相上市，西瓜价格肯定一路下跌。

综合近几年的市场行情，每逢6月中旬之后，随着浙江地产西瓜和外省西瓜的大量涌入，杭州的西瓜价格均跌落到1.5元一斤才逐步企稳。当然，任何时候，优质优价都有所体现，精品西瓜最低时候也要2元多一斤。

眼一瞅！手一拍！

验瓜师月入过万！

值得注意的是，据央视财经5月14日报道，西瓜旺盛的市场需求迅速带火了“验瓜师”这一职业，他们每天从早到晚在西瓜市场上把控品质，帮助客商把优质西瓜销往全国各地。

早晨六点开始，山东菏泽市定陶区南王店镇的西瓜市场就热闹起来。来自全国各地的客商们汇聚于此，挑选品质优良的西瓜运到当地的各大市场。可市场上的西瓜都大同小异，要怎么选择才能挑到上乘瓜？这时候远道而来的客商都会提前预约一位验瓜师，借助他们识别出甜度高、口感好的西瓜。

浙江客商：一般来都找验瓜师，没有验瓜师，瓜不知道好差。经过验瓜师的手，拉回去的品质一般都达到95%以上。

有着五年验瓜经验的马旗，在当地西瓜市场上是为数不多的女验瓜师，虽然入行不是太久，但她通过外观观察、敲击听声等方式，可以快速判断出西瓜的成熟度、甜度和口感，为采购商和消费者提供品质保障。

在大众印象里，冷门职业往往与“低收入”挂钩，而职业验瓜师凭高薪上热搜，就是典型反例。专业的验瓜师熟练掌握“一看、二摸、三听”的验瓜技能，两三秒钟就能判断出瓜熟没熟、好不好吃。每年夏天， 他们都是西瓜主产区供不应求的“抢手人才”，大部分都能实现月入过万。

来源：每日经济新闻、都市快报、宁波晚报