甘肃
近年来，我区抢抓平凉红牛扩繁增量发展机遇，立足资源优势和产业基础，围绕“十头户、百头场、千头村、万头乡”产业布局，采取一次规划、分步实施，不断加强产业链建设，持续做大做强平凉红牛产业链影响力和覆盖面，推动平凉红牛产业换挡提速。
走进大寨乡白土村，建设中的窑洞养牛三期项目现场一派繁忙景象。废弃窑洞修葺一新，牛槽基本建成，青贮池、干草棚正加紧建设。大寨乡窑洞养牛三期项目，占地1.08万平方米，预计建成养殖棚6座，改造及新建养殖窑洞35孔，干草棚4座，青贮池4处。自3月份开工建设以来，各分项工程同时进行施工。已完成35孔窑洞及4栋养殖棚的主体钢结构施工，预计5月中下旬可全面竣工并投入运营。
窑洞冬暖夏凉，在这样的环境里养牛保温防寒、卫生环保，不仅能够有效减少牛的病害，还能使红牛的肉质更加鲜嫩。养殖户刘海山原先在家里就养了100多头牛，听前两期入驻的养殖户说窑洞是个养牛的好地方，在窑洞养牛三期工程建设初，就和负责项目人员进行了衔接，给他预留了十孔窑洞,准备在这里再养70头平凉红牛。
大寨乡赵塬村养殖户刘海山说：“红牛养在这里就是以放牧的方式让它回归了大自然，成长起来快，饲养也方便，一个人就能（看顾）几十头，喂草料也方便。”
窑洞养牛三期项目的建成，将促进平凉红牛产业链进一步向园区化、规模化、现代化、生态化、多元化迈进，预计可养殖平凉红牛400头左右，为村集体经济增收6万元以上，带动周边30余户群众受益，有效实现产业提质增效与农民增收致富的良性互动，为优化乡域经济结构，促进产业高质量发展注入强劲动能。
（记者：胥蕾 朱越 编辑：兰雪荣 审核：牛栋）
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