真冷门小城！比龙井村人少，比千岛湖质朴，四大避暑胜地之一，中国唯一永久宜居城市！多地高铁2h可达！

这是一座混血感十足的城市，南北混血、风景混血，甚至美食都自带混血基因，无所不在的混血气质，让它自带美貌与美味基因。

「宜居」是它的另一个标签，有山有水，居住环境优美，生活安逸节奏慢，美食文化盛行的它。

打败成都、昆明、苏州等一众热门，成为「中国唯一永久宜居城市」。

甚至因连续10年上榜“全国十佳宜居城市”，无需再参与榜单评选。

交通也很便利，位于中原的地理环境，让它距多个主要城市都不是很远，基本高铁2个多小时就能到达，如武汉、郑州、合肥...

来自马蜂窝用户@爱旅行的桃子吖

它就是河南信阳，如果你没反应过来，那窝说「信阳毛尖」呢？

作为「中国十大名茶之一」，信阳毛尖有「绿茶之王」之称，就连苏东坡都曾感慨其毛尖天下第一，而信阳就是其原产地！

大大小小的茶山，层层叠叠的茶树，带着满眼的绿意，随着连绵起伏的丘陵蔓延，彷佛与天相接，清新极了！

茶是生活，也是日常，当地人种茶、采茶、也爱喝茶。 一壶清茶、一盘瓜子、一些点心，便能虚度一整天，生活 安逸又松弛。

地处河南、安徽、湖北三地交界处，独特的地理位置，造就了 信阳的山水之美！

坐拥河南版千岛湖、阿勒泰，中国四大避暑胜地之一，信阳的风景不出名，但其美丽却毋庸置疑。

信阳虽属北方，但淮河以南流域面积却占了全市面积的98.2%，犹如江南。

气候四季分明，冬天不算冷，和武汉相仿，夏天却要凉爽得多，很适合高温天来避暑。

来自马蜂窝用户@枫子一大叔

信阳更不缺少美食，它是河南的南大门，也是武汉的后花园。

于是，河南的胡辣汤、湖北的热干面，在信阳都能吃到，还都是限定口味，出了此地很难再吃到这一口。

密集的水网，还让本地人把鱼吃出了高超水准，清炖、麻辣、糖醋、油炸、酸辣、红烧、清蒸......N种口味完全吃不腻！

还有南北混搭的地方菜， 固始汉鹅块、罗山大肠汤、南湾鱼头汤、焖罐肉......让你来一个地方，就能尝遍南北。

好山好水，好吃好喝，好会享受，信阳的幸福，也许到了本地才能真正体会！

来自马蜂窝用户@羊葱兔豆鱼

俯瞰大地绿色的肌理，被满眼的夏绿俘获

在信阳上茶山，泡茶喝，觅得浮生半日闲

信阳毛尖是「高端绿茶代表」与西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等并列「中国十大名茶」之一， 宋代苏轼曾赞誉： “淮南茶，信阳第一！ ”

信阳并不是全境都适合茶树生长，茶园集中在南湾湖和大别山北麓间的丘陵地带，俗称「五云两潭一寨」，行政区划上，属于信阳浉河区。

浉河区有一条全长44.6km的茶源绿道，把70%的茶山、茶园有机串联了起来，沿此路，即可看尽信阳蓄绿叠翠的连绵茶山。

文新茶村

文新茶村位于“两潭”中的白龙潭之滨，信阳毛尖的重要产地，茶园约有3万亩，可免费参观。

来自马蜂窝用户@晓娴2010

顺着山脊的小路，漫步茶园中，天晴的时候格外蓝，云也格外的白，一望无际的绿色，像是来到了漫画中一样。

爬到茶园最高处「文新楼」，放眼望去，万千翠绿的茶树汇聚成茶田，像一条碧绿的织锦覆于大地之上，远处的南湾湖又如织锦上的佩饰，散发着潋滟的水光。

田中偶有采茶的茶农，精挑细选进行掐尖，一派田园风光，在当地虽是日常，对久居城市的人来说却弥足珍贵。

在茶山山顶喝杯茶，抬头远眺上下起伏的茶田，另外还有信阳毛尖冰激凌和红茶冰激凌。

在山顶喝着茶吃着冰激凌，欣赏绝美风景，信阳的慢生活慢节奏，在这一刻体现的淋漓尽致！

嘉木饮茶坊

嘉木饮生态茶坊也 是信阳毛尖的核心产区之一，茶坊紧靠南湾湖畔，有茶园500余亩。

园内设有有机茶初制加工厂、评茶室和茶文化馆，游客可以直观地了解茶叶从采摘到加工的全过程，并在专业人员的指导下品鉴信阳毛尖。

另外还有 嘉木饮信阳毛尖博物馆，通过9个展厅讲述信阳毛尖的历史文化和茶文化的发展。

何家寨茶园

何家寨茶庄园坐落在信阳毛尖核心产区，位于云崖古寨的怀抱之中，被周边茶山环绕。

春夏时节，庄园内茶树葱郁，周边山峦环绕，云雾缭绕。 沿着茶园步道漫步，恍若步入人间仙境。

何家寨也可露营，露营基地位于山顶，可以眺望整个茶山，甚至远处的南湾湖，和自然亲密相处。十分美好。

图片来自@浉河区委宣传部

信阳版：千岛湖、庐山与阿勒泰

山之美、水之美信阳都有

信阳大概是与河南主体最格格不入的城市了。它位于河南省的最南端，纬度与南京几乎相同，是一座彻头彻尾的南方城市，因此这里的山水也是秀美的。

南湾湖

南湾湖水域面积75平方公里，是杭州西湖的12倍，湖内水天相接，烟波浩淼，有「中原第一湖」之称。

但跟西湖比，景色更像千岛湖，75平方公里的水域面积内有大大小小61座岛屿，漂浮在湖上，异常壮观。

这些岛中，有3座可上岛游览，分别为猴岛、鸟岛、茶岛，岛上绿树成林，苍翠欲滴，乘船上岛，犹如步入另一个世界。

不想上岛也可顺着湖畔步道漫步，身旁，一边是无限延伸的湖面，碧波荡漾； 另一边是浓荫蔽日的树，让人心旷神怡。

郭家河湿地公园

信阳南北融合最好的证明，园内有大片的草原，与湿地相得益彰，绿草如茵，小溪潺潺，牛羊与青山为伴，像极了「阿勒泰」。

沿河分布长达16里的天然枫杨林，被誉为“十里枫杨十里溪”，高大的树木，茂密的枝叶交织在一起，形成了一片绿色的穹顶，像是一片片小小的“暮光森林”。

夏天，这里就是露营的好去处。可以赤着脚踩在小溪流中。溪水潺潺流过，清澈见底，可以看到水底的沙石和游动的小鱼。

也可划船，沿河缓缓漂流，看岸上风景如电影般闪过，惬意至极。

平汉铁路

平汉铁路，是甲午中日战争后清政府修建的第一条铁路，后来因为改线被信阳市保留下来，开发成一条旅游线路。

线路全长9公里，共四站，首发站是李家寨站，平时有两班，假期增加为四班。

火车行进中车速非常慢，全程大概两小时，中间有一段在丛林里穿梭，也有穿越草原的路段，坐在车上，即可看到各种风景从车窗掠过，拍照很出片。

火车本身也很有看点，车厢里的壁画，记录了铁路的历史，当火车开动 框框的铁轮声和呜呜的汽笛声，瞬间将人带进历史的潮流。

波尔登森林公园

波尔登森林公园是鸡公山国家级自然保护区的一部分，因英国林学家波尔登与我国林学家韩安先生、冯玉祥将军于1918年在此创建林场而得名。

来自马蜂窝用户@夕夕张

1917年间波尔登先生为信阳市引种了北美落羽杉并获得成功，形成了颇为丰秀的落羽杉林。

公园内至今仍大面积种植落羽杉，树高可达50米，遮天蔽日，犹如走进迷雾森林。

茗湖是波尔登森林公园最美的地方，湖水清浅凝碧，湖中遍布池杉林，构成林中有湖、湖中有林的奇妙景观。

来自马蜂窝用户 @夕夕张

鸡公山

远没有北戴河、庐山、莫干山出名，但鸡公山，却是与前三者齐名的中国四大避暑胜地之一！

鸡公山以其“佛光、云海、雾凇、雨凇、霞光、异国花草、奇峰怪石、瀑布流泉”八大自然景观闻名。

其中，报晓峰是鸡公山的标志性景观，形似一只引颈啼鸣的雄鸡。

来自马蜂窝用户@老唐带我看中国

不止自然景观，山上还遗存上百幢清末民初不同国别和风格的建筑群，如马歇尔楼、美国大楼、美龄舞厅、颐庐和姊妹楼...有「万国建筑博物馆」之美称。

西九华山

避暑也可以去西九华山，地处大别山北麓，以及平均500米以上的海拔，使其夏季气温较为凉爽，适合避暑。

西九华山拥有中原地区最大的竹海，竹子品种多、面积大，上万亩竹园遍布山脚、山腰和山顶，竹海翻涌，景色壮观。

还有壮观的峡谷瀑布群，其中留梦河谷全长约3公里，有六处较大的瀑布，茂林修竹、奇石密布、飞瀑流泉，让人沉醉。

图片来自@河南西九华山景区官方微信

在乡野田间，寻找神仙日子

信阳的那些避世乡村

郝堂村

这是一个特别适合夏天的村子，村子种满荷花， 一入夏，就会竞相开放，清香净洁，亭亭玉立。

图片来自@平桥微宣

郝堂村位于中国河南省信阳市平桥区，坐落在大别山脚下，是一个具有典型豫南山区特色的村落。

村子被群山环抱，村前流淌着清澈的溪流，夏天时，荷花盛开，荷叶田田，屋舍俨然，静谧而美好。

图片来自@平桥微宣

村子吃喝玩乐设施也很全，有农家乐，餐馆，文创，书店，露营基地等，老少适宜。

图片来自@平桥微宣

丁李湾村

看徽派建筑，不用只惦记皖南，得益于明清时期的人口迁徙，在信阳丁李湾村，也可领略到原汁原味的徽派水乡风采。

丁李湾村是一个有着600多年历史的明清古村落。村里现存完整的古建筑群超过50座，多为明清时期建造，是中原地区古建筑的“活化石”。

从村南头的大水塘北岸朝南望去，映入眼帘的5座大门楼一字排开，青砖、白墙，屋檐高耸挺立。

来自马蜂窝用户@sockmai

走在塘边，看着对岸的民居的倒影，看着大门楼正对着的小山，江南水乡那种雅致感觉油然而生。

西河古民居

西河古村落位于新县周河乡中部，距今已有700多年历史，现存古民居150余间，砖雕、石刻工艺精湛，具有较高的文物保护价值和艺术研究价值。

明清时代豫南传统建筑与文革时期建筑隔河相望，形成艺术风格的碰撞。

来自马蜂窝用户@小小小苔藓

西河村背靠青山为屏，面朝西河水绕村， 村前一条蜿蜒的小河静静流淌，河中怪石嶙峋，两岸古木参天，自然环境优越。

来自马蜂窝用户@小小小苔藓

田铺大湾

这是一处隐藏在大别山深处的宝藏村落，少有人知！

整个村落依山傍水、风景秀丽，260多间典型的豫南民居风格建筑和周围山水绿树相互映衬，形成了一幅和谐美丽、安居乐业的画卷。

融合南北风味，「大菜」与「小吃」共襄的舌尖盛宴

信阳美食

和河南其他城市，典型的北方美食不同，豫鄂皖三省交界的地理位置，让信阳美食融合南北，有米有面。

图片来自@信阳文旅云

口味上既有中原的醇厚，又融合楚菜的鲜辣和徽菜的咸香，形成了独特的"信阳菜"体系。

可以说，无论是何种口味的人，都能在这里找到适合自己的美味。

罗山大肠汤

罗山大肠汤，起源于信阳罗山县的一道著名小吃。主要选用猪大肠、猪血和水豆腐作为食材，加各种调料炖制而成，色泽鲜艳油亮，吃时可撒些香菜、蒜苗，加上些辣子。

肥肠的绵韧耐嚼、猪血的绵嫩带粘、水豆腐的滑嫩松软，在这咸香浓郁的汤汁中转眼化身为一口一口停不下来的精灵在口中肆意蹦跶。

这种带汤带油又咸味重的食物，满足下饭菜的基本条件，配上一碗米饭简直就是天作之合。

固始鹅块

信阳固始县盛产品质优良的鹅，而发源于固始县的鹅块火锅，也成为信阳地区人们的一大心头好，在信阳市区遍地皆是。

鹅块经过特制汤汁炖煮后，色泽红亮，油润光亮，令人垂涎欲滴，鹅肉软烂入味，入口即化，让人欲罢不能。

汤汁醇厚，味道鲜美，咸淡刚好，还带着独特的香辣味，可以用来泡饭或拌面，非常下饭。

鹅块火锅一般分为鹅肉与鹅杂，也可以选择肉杂拼一锅，一次吃够。

南湾鱼头汤

产自南湾湖的南湾鱼，以营养丰富而味道鲜美久负盛名，清淡口的鱼头汤就能激发它最令人难忘的滋味。

乳白色的鱼汤充盈着鲜味，带点微咸微辛，喝罢身体发热、全身通畅，鲜嫩无比，入口稍微一抿就可化成泥，让人食指大动。

热干面

信阳热干面，一个少为外人所知，但在信阳地位卓然的存在，信阳人年均消耗热干面23.5公斤，是武汉人的1.7倍。

热干面最初由江城武汉传至信阳，这点毋庸置疑，但今天的信阳，已经发展出了与武汉风味有明显差别的热干面。

芝麻酱在信阳热干面中变成了十分配角的存在，而包裹面条的变成了红油，吃在口中明显没了武汉热干面那种黏糊的质感，转而成为了一种油润滑溜。

面条筋道有嚼劲，裹满浓郁的红油酱汁，色泽红亮，再加上葱花、萝卜丁等调料，香气扑鼻。

吃起来既有面条的筋道，又有红油的香辣，让人胃口大开，是信阳人百吃不厌的美食。

勺子馍

武汉对于信阳的饮食习惯输入，并不止于热干面，还有一种武汉人极为熟悉的面点也进入了信阳，在武汉叫面窝。不过，在信阳它有了一个新的名字——勺子馍。

勺子馍使用米粉制作，与少量面粉一起打成稀糊状，加入葱姜盐等调味，然后放于特制的凸底铁勺中下油锅炸制，最后的成品勺子馍便呈现一种中部下凹、中间带洞的特殊结构。

咬上一口外酥脆、里松韧，淡淡的咸香味并不复杂，但作为简单的早点已相当足够。

牛肉丸子汤

牛肉丸子汤是信阳市又一种富有特色的早点。

几粒牛肉与葱姜混合而成的牛肉丸子，几块油豆腐，一些千张，再加上方便面，舀上汤汁，就是一碗简单而管饱的牛肉丸子汤。

汤汁咸鲜，丸子香韧有嚼劲，吃起来十分过瘾，当地人喝汤时，还喜欢加入方便面同食。

除牛肉丸子汤外，牛羊肉汤、牛肚汤等也十分常见。

来自马蜂窝用户@羊葱兔豆鱼

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