一杯奶茶的“5G”含量有多少？

5G智慧茶园让茶香飘得更远。

近年来，奶茶经济在消费市场中异军突起，大街小巷随处可见的奶茶店、门庭若市的消费场景，勾勒出奶茶行业蓬勃发展的火热态势，喝奶茶也成为许多年轻人生活中不可或缺的一部分。

从源头的茶叶种植，到鲜牛奶的原料供应，再到门店的生产服务……看似简单的一杯奶茶，背后串联着一条复杂且完整的产业链。尤其在消费者越来越摒弃“科技与狠活”，追求“原始与鲜活”的消费观下，我们手中刚刚拿到的这杯奶茶，其中蕴藏着怎样的数智奥秘与力量？

赋能奶“茶”

5G智慧茶园让茶香飘得更远

奶茶起初只是以简单冲调的形态存在，在饮品市场中位置边缘。随着消费者对饮品的品质、口感及多样化需求的提出，商家开始在茶饮中加入鲜奶，使奶香与茶香完美融合，极大地丰富了奶茶的口感层次。

而茶香作为一杯奶茶的基底韵味，务必要醇厚绵长、回味无穷，这就对茶叶原料的品质提出了要求。

“世界茶叶看中国，中国茶叶看福建”。福建福安是国家现代农业示范区，全国十大重点生态产茶县、全国最大的茶树良种繁育基地、工夫红茶的发祥地。早在2020年8月，福建联通就与福建农垦集团在福安坦洋村共同搭建了全国首个5G农业智慧茶园示范区，将5G、物联网、信息化、大数据、区块链、云服务等智慧农业核心技术应用于福安坦洋村500亩茶园，实现智能化管理。

“我们与联通合作，实现了5G通信网络全覆盖，提高了智慧茶园管理及生产效率。”福安市农垦集团相关负责人介绍，5G智慧茶园项目已完成了环境智能监测及识别系统、智能灌溉系统、全景可视化视频监控系统等功能开发上线。如今，茶农不用上山施肥、浇水了，坐在家里就可以通过手机实时照看、管护茶园。在福安5G智慧茶园，茶农们通过环境智能监测及识别系统，能实时了解大气温度、土壤湿度、土壤盐分等信息，为农事活动提供决策参考；依托平台还能对虫情信息自动采集、实时监测，提升茶园病虫害防治水平；通过在线智能灌溉系统，根据茶山环境就能实现智能、自动化灌溉和远程控制。管理人员、业主、专家通过全景可视化视频监控系统，随时随地查看茶园现场画面，并进行远程管理和指导。

在武陵山脉海拔1300米的贵州省沿河土家族自治县中寨镇，随着贵州联通承建的5G智慧茶园系统全面投用，1500亩“白叶一号”茶园成为全国三省五县“白叶一号”种植区中智慧茶园的示范样板。

贵州联通为沿河“白叶一号”茶园量身定制了生态监护系统、精准栽培系统、质量追溯系统、智能决策系统四大核心系统。其中，生态监护系统部署了7×24小时虫情测报灯，生物防治效率提升了40%；精准栽培系统则通过17个土壤传感器动态来调控水肥，节水节肥可达30%；质量追溯系统的区块链技术实现了从鲜叶到茶杯全过程溯源；智能决策系统融合了近5年气象数据，霜冻预警准确率达92%。

茶农只需轻点手机，即可实时查看4K超清茶园实景、监测21项环境指标、预警3大类病虫害。“打开监控，茶芽生长数据可一目了然!”技术负责人现场演示时，茶园三维模型在手机端清晰呈现。系统搭载的5G+AI算法可精准测算次日采摘量，智能调度采茶工人高效作业，可使茶农日均节省2小时路途时间。

赋能“奶”茶

5G智慧牧场让奶牛养殖穿上“数智新衣”

在牛奶供应方面，鉴于当下消费者对健康、新鲜的追求，许多奶茶产品选用鲜牛奶作为原料。地处北纬38度左右的宁夏，光热水土组合优势明显，是生产高端奶的“天然牧场”。优越的资源禀赋加上数字科技的助推，让诞生在塞上江南的牛奶跻身世界乳业品质“第一方阵”。

宁夏吴忠市利通区是宁夏奶牛养殖的核心区，奶产业是利通区特色优势主导产业，现已建成规模养殖场98家，奶牛存栏超过23万头。中国联通全面助力宁夏产业发展，推动5G智慧牧场及农牧领域新型基础设施建设，携手利通区农业农村局打造5G智慧牧场行业标杆，让奶牛养殖穿上“数智新衣”。

在5G智慧牧场项目中，吴忠联通发挥在5G应用、智慧牧场方面的优势，围绕吴忠市利通区牧场建设、提升产奶、养殖精细化管理水平等方面，通过“统一设备接入、统一物联数据标准、统一设备管理”，构建5G智慧牧场智慧物联设备一张图，实现了饲料、体温、产奶、环境检测物联设备强关联、全感知、全管理和全维护，确保了物联数据实时采集和推送；实现云、管、网、端一体化应用，赋能吴忠牧业加快打造一体化的智慧运营体系。

我国南北方都可产奶，虽然北方相对而言更具有养殖优势，但南方丰富的农副产品如水果、蔬菜等也为奶牛提供了多样化的营养来源。

走进南京卫岗乳业有限公司，5G技术像保健医生一样，时刻监护着奶牛健康——只见一只只奶牛脖颈上戴着嵌入5G RedCap模组集成的项圈，工作人员可根据项圈实时监测到奶牛的活动量、体温、睡眠状态等指标，科学喂养奶牛，确保奶源品质。

联通5G系列技术加持下，如今的卫岗乳业实现了牧场养殖、生成加工、物流运输等核心环节的数字化管理，牛奶产量提升40%、运营成本降低26%，物流效率提升80%。此外，联通与南京卫岗乳业基于5G+标识双驱动，通过5G一网融合，建设跨地域跨场景的通信专网提供网络全连接、以标识提供数据全连接、以全产业链要素连接为主线贯穿，实现一二三产业的融通发展。

赋能“奶茶店”

确保门店运营效率的“关键一招”

无论是蜜雪冰城“你爱我呀~我爱你~蜜雪冰城甜蜜蜜”的魔性广告，还是奈雪的茶将非遗彩绘剪纸艺术融入饮品杯的设计，都是人们休闲逛街时的“松弛感来源”。这些奶茶店很多也选择了联通5G作为确保门店运营效率的“关键一招”。

自2018年，深圳联通就持续深耕“奈雪的茶5G沃智盒专线服务项目”，几年间，从“一个门店一条线”到“签约客户全国组网”，通过沃智盒无线连网方案为客户赋能，与客户共成长。

针对北方及一线城市安装费用高等现状，深圳联通提出“商企网关+5G智连专线+5G切片”的全国沃智盒方案，实现门店降本增效近40%，更多资源得以用于客户服务体验；客户新开门店网络开通时间从原来15天以上缩短到2天以内。基本上门店还未开业，深圳联通已经与客户沟通具体需求，提前将5G沃智盒邮寄至客户全国新开门店。客户安装5G沃智盒如同设置新手机一样简单，开机即用。

“奈雪的茶是直营总部统管企业，全国门店均需接入总部进行纳管，但原有的有线网络仍在合约期内无法解约替换为无线网络，因此联通提供的5G沃智盒方案除了提供高速5G网络之外，对应的沃智盒设备还能实现有线无线混合组网，完美契合客户网络情况，”深圳联通工作人员介绍，“我们仍在持续攻坚，推进客户门店数字化运营的整体合作。”

1997年，随着一阵噼里啪啦的鞭炮响声，一家名为“寒流刨冰”的小店在河南郑州街头热闹开张。创始人张红超用一台自制创冰机，开启了蜜雪冰城的创业传奇。27年后，这只从“寒流”中诞生的“雪宝”，以全球4.5万+的门店量，超越星巴克成为全球最大的现制饮品企业。下面这座红白配色的建筑就是蜜雪冰城于2025年1月开业的全球总部旗舰店。

河南联通第一时间对接蜜雪冰城全球总店的网络覆盖，双线和固话业务联份额达100%，500名员工中工作手机份额近半数，且其在河南的新建门店都使用联通数字惠企融合套餐。

依托河南本地的粮、奶资源，蜜雪冰城在焦作温县建立生产基地，自产60%以上原料，并通过规模化采购实现柠檬、奶粉等原料的降本增效。而在2023年，中国联通就与温县政府举行了5G+数字化转型战略合作签约仪式，并与上岛智慧供应链有限公司等6家客户单位签订5G+数字化转型战略合作协议，为下一步业务成功拓展铺路奠基。

一杯奶茶，串联起环环相扣的产业链条，折射出饮品背后的繁荣市场，更为大众生活增添了甜蜜气息。下次点单，也请品一品这没有体现在配料表中5G含量吧。

作者：王欢

编辑：洪力

指导：辛文