女到中年，显老和显年轻的分水岭

庆哥

特立独行水瓶座

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假期，去了一趟广西的巴马长寿村。

本来，是想欣赏这条村的风景，但走着走着，这条村的人引起了我的注意。

巴马四面山丘，三面水，阡陌交错，盘阳河蜿蜒而过，进入村子，路上见到的老人悠然自得，在晒着太阳，看起来很安宁。

听说这里是全国百岁老人最多的地区，是世界五大长寿村之一，很多退休老人搬来这里养生。

我看资料分析说这里的人长寿是因为当地地磁强度高于其它地区，阳光、空气、水质也是别的地方不能比的。

盘阳河的水的确很好，碧绿色的，在浅水的地方看到有小孩在游泳，清澈见底，看到鹅卵石，旁边有鸭子在划水，很淳朴的画面。

如果不是因为被开发太多，真像陶渊明写的《桃花源记》，阡陌交通，鸡犬相闻，黄发垂髫，并怡然自乐。

美好的环境，又有自乐的心情，长寿好像也是自然而然的事。

作为一个养生爱好者，我怀着养生的好奇心侦查这里的一切，这个养生方法很好，那个养生食物很赞，被养生的圣光包围了。

我之前看过一本书说，意大利有一个岛叫撒丁岛，位于地中海，也是一个“超长寿地区”，100岁以上的老人是最多的，这个座岛的老人的厉害之处在于，大部分的老人不仅长寿，而且生活得快乐。

他们一大早就在住处附近遛弯，岛上没有卧病不起的老人。他们与家族和朋友之间有着很强的纽带，热爱唱歌，喜欢美食，一直在劳动，直至去世。

我发现巴马村老人也有相同之处。他们很多人健康到老，寓工作于生活一辈子。

那天我看到在村口有个老人在花圃前卖特产，野生的火麻，太子参，还有一些我说不出名字的植物，她说自己八十多岁了，日常卖点东西，我们买了她的太子参，李子等，奶奶很高兴，说天黑了就回家，卖不完就算了，今天有两百多收入，很满足了。

几天里，我们也深度体验了村里人的生活，挖掘出他们长寿基因里的几个小秘密：

1.粗茶淡饭，日日滋养

巴马村被群山包围，如果没有开辟隧道，走出山头千难万难。

这里是真正的山沟沟，村民依着盘阳河而居，过着自给自足，粗茶淡饭地生活，现在也是如此。

看小红书，有记者采访村里100岁以上老人的饮食习惯，他们说，日常就是吃玉米、南瓜、竹笋、白薯，火麻等，反正家里种什么就吃什么，顺应天时。

我们参观了126岁老人邓诚才老人的故居-仁寿源，在那里吃了一顿寿宴。

这对当地人来说已是很丰盛的菜，但对我们广东人来说，有些简陋，可想他们日常的粗茶淡饭程度了。

不过，饭菜虽然简单，但营养价值很高，他们日常吃的火麻仁、山茶油、油鱼（盘阳河的一种鱼，高脂，干锅煎一下油就冒出来了），里面含有优质的蛋白质。他们常吃的黄玉米、豆科植物、应季采摘的瓜果蔬菜，因为水质好，也香甜可口，拥有高质量的热量。

我观察周围的老人没几个是胖的，个个身体硬朗，手脚麻利。

哈佛大学曾对超过12万人进行了20年研究，发现体重变化与热量的质量有很大的关系。即使受试者采用低糖和低脂肪饮食，对体质改善影响不大，但提高热量的质量，体质却有很大的改变。

所以令人变健康年轻的饮食，应该要注重食物的热量质量。

其实做到这点也很简单，像巴马的老人那样饮食就可以了，少吃加工食品，多吃应季蔬菜，精选品质上乘的肉和鱼。

即使粗茶淡饭，但都是热量质量高的食物，胜过任何贵价补品。村里的老人，几乎都是自己种什么就吃什么，这就等于天天在养生了。

吃惯了香口食物的我，吃了几顿粗茶淡饭，人果真清爽起来，内心也会变得平静，看来人的心境与饮食也有种无声的呼应。

2.长命百岁，日日有工开

这里90岁的老人种菜锄地，打理小菜园。100岁的老人在卖菜水果，还有一口力气，他们都在劳作。

他们将劳作融入日常生活，锄地、浇水、施肥、锻炼了身体各个部位。菜市场看到很多老人，100岁的老人还在卖鸡蛋，炒瓜子，利落地算账，头脑清明，耳聪目明。

有研究揭示，持续性的中低强度体力活动比集中锻炼更具健康效益。

更关键的是，规律劳作维持着昼夜节律：日出而作保障维生素D合成，日落而息维持褪黑素分泌，这种劳逸结合，正是对抗阿尔茨海默症的好方法。

歇着骨头就生锈，动着心里就亮堂。有时，让自己健康的方式不过是保持劳动，有事可做。

3.平静的生活，笑对人生

那里的人大多心态淡然，生活平静。

我们在巴马村住的一家民宿，由一对退休夫妻经营，他们是这条村的村民，民宿的风景很好，正对着盘阳湖，坐在门口小花园的椅子上可以看到盘阳湖漂亮的风景。

民宿夫妻平易近人，打扫卫生收拾床铺都是自己做，老板娘说现在比上班还累，但是更开心，因为有更多属于自己的时间，现在的生活很满意了。

他们家的老人在门口扫地收拾落叶，虽然也八十多岁了，哼着歌乐呵呵的。

这里是瑶族地区，偶尔也会从远处传来嘹亮的山歌，这是一个心态良好，爱音乐的快乐的民族。

人生没那么复杂，知足常乐，关键是心态要平衡。

想起那位126岁老人邓诚才老人的家门的对联：知事晓事不多事太平无事，忍人让人不欺人方可为人。

长寿的人，通常心态开阔，比一般人看得开。

原来，最好的养生，是把每个当下都活成“太平无事”的清明心境。

4.努力工作，也要努力休息

到了晚上，周围没有什么灯光，一片漆黑，天空点点繁星，在千奇百怪的山峰上还挂着一轮蛾眉月，好有诗意。

这时带着浪漫的思绪入睡就是最好的休息状态。

要努力地工作，也要努力地休息。

在巴马，晚上没娱乐活动，9点就睡，第二天眼睛的干涩感也消失了。

以前我即便是躺在床上也是没完没了地刷手机，虽然感觉很愉快，但很空虚和疲惫，并没有真正地达到内心的愉悦。

当眼睛不再被手机绑架，耳朵不再被信息流填塞，那些被科技钝化的感官便会自然而然恢复正常。

一方水土养一方人，生活在那里，不知不觉遵循了自然规律的养生，白天好好干活，晚上好好休息，是最简单的养生之道。

5.敬畏自然之神，心是喜乐平安的

巴马的村民相信自然之神的力量，上天给我什么，我就顺其自然地生活。

那天我们在仁寿源里见到了瑶王，类似于族群里的巫师，在重要的节日里，瑶王会为村民祈福，让大家的心平平安安。

壮族有个添粮的传统，给老人添粮食延长寿命，也许拿到一袋米不代表什么，重要的是老人精神上的安慰。

这里的人是有些迷信的，春种时拜山神，秋收时敬土地，连晾晒玉米都要选好日子。

或者迷信自然的力量也是活在当下的豁达：信山水者，自得山水养；信因果者，自有心安处。

信仰未必是神灵，而是教会人与无常和解的心灵安慰：“天给的就接着，地要的就还了，留颗自在心，比吃补药强。”

敬畏自然，心也是喜乐的。高质量的养生是身心灵的和谐统一。

作者简介：庆哥，一手写作一手煲汤，品人情世故，写至味人间。已经出版《像我这样的人，就该灿烂过一生》、《我愿乘风破浪，只为人间烟火》等，微博：@独一无二的庆哥。