食品行业一周舆情信息汇总（2025.05.06-05.11）

核心提示：2025年05月06日-05月11日食品行业舆情信息有：“保水虾仁”后续：4家涉事企业被罚超800万；粽子吃出“带血创可贴”？来伊份回应；知名餐饮品牌因宣称“中式面馆第一品牌”被罚；汇源果汁发声明回应唱衰言论；女子投诉零食吃一半发现烟头 厂家回应；奈雪的茶回应更换logo；直播间卖土鸡结果“土”是商标名；福州一连锁品牌外卖店虫子乱爬。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年05月06日-05月11日食品行业舆情信息有：

　　“保水虾仁”后续：4家涉事企业被罚超800万

　　近日，央视315晚会曝光的“保水虾仁”涉事4家企业——湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司，被当地市场监管部门吊销食品生产许可证，没收涉案虾仁，合计罚款超800万元。

　　因生产超限量使用食品添加剂和标签不符合规定的青虾仁，未按规定实施生产过程控制要求，4月16日，湛江市霞山区市场监督管理局分别对宝辉水产、良基冷冻食品作出行政处罚。其中，给予宝辉水产警告，没收涉案青虾仁603箱，没收违法所得6290元，罚款212.3万余元，吊销食品生产许可证，自行政处罚决定作出之日起五年内不得申请《食品生产许可证》；给予良基冷冻食品警告，没收涉案青虾仁646箱，没收违法所得862.5元，罚款128.25万元，吊销食品生产许可证，自行政处罚决定作出之日起五年内不得申请《食品生产许可证》。

　　因生产超限量使用食品添加剂的食品、生产经营标签不符合规定的食品、使用未经检定计量器具，今年4月14日，湛江市遂溪市场监督管理局对湛江尚方舟食品有限公司作出行政处罚：吊销食品生产许可证，自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可；没收违法所得248.8元，罚款2263968元；对其使用未经检定计量器具的行为罚款900元；没收涉案鲜冻虾仁没收涉案鲜冻虾仁（生产日期：2024年12月08日、2024年12月16日、2025年1月9日）共计581箱。目前该公司已被列入严重违法失信企业名单。

　　因公司在清楚食品添加剂“复配水分保持剂（CD509）”的食品安全国家标准要求，且熟知食品生产工艺流程的情况下，故意实施生产超限量使用食品添加剂的食品的违法行为，湛江市坡头区市场监督管理局责令中青海洋水产立即改正违法行为，没收违法所得416元；没收违法生产的涉案批次青虾仁；对当事人罚款181.85万元，对中青海洋水产法定代表人李恩恒罚款19.44万元，对主要负责人陈超罚款37.2万余元。李恩恒、陈超不得从事食品生产管理工作、担任食品生产企业食品安全管理人员。

　　粽子吃出“带血创可贴”？来伊份回应

　　近日，有江苏的消费者发视频投诉称，在来伊份的粽子中吃出疑似带血创可贴的异物，引发广泛关注。

　　据悉，江苏一名消费者苏女士5月10日在视频中表示，给小孩喂粽子，在里面发现了带血的创可贴，并要求来伊份官方给一个明确的回应。根据消费者发布的视频，涉事产品为来伊份蜜枣粽。来伊份相关负责人回应称，对于反映的问题，企业深感抱歉，已第一时间启动全链路调查程序，确保消费者权益得到保障。来伊始终秉持对消费者负责的态度，积极解决问题。目前，该款粽子已全店下架。

　　5月12日凌晨，来伊份官网发布“关于蜜枣粽异物的情况说明”称，已成立专项小组展开调查，承诺消费者因食用存有异物的蜜枣粽而出现的身体问题，由此产生的检查、治疗费用，公司全额承担。目前，来伊份已对本批次（2025年04月02日）蜜枣粽产品进行了下架处理，消费者也可选择就近门店进行退换货，并可得到相同金额的额外补偿。

　　来伊份表示，粽子的加工过程中，每道工序均设有专岗、专职检验人员。对于生产中员工使用创可贴的管理，工厂设有专人专岗对车间人员检查伤口异常情况，如发现伤口明确规定不得参与裹粽等与食品直接接触的相关环节，其余非直接接触环节如需要会有专岗人员发放工厂专用的蓝色金属材质创可贴同时佩戴专用一次性蓝色食品级手套作业，专用创可贴可通过金属探测有效识别，避免管理的洞，并在当班生产结束后统一回收做好记录，同时确保可追溯。

　　来伊份称，针对此次消费者陈述的异物，公司工作人员看到产品、但还没拿到实物，会在取得实物后，作进一步分析判断，并查明原因，如确为生产过程控制问题，将再追究相关责任人责任，不断提升食品安全管理水平。

　　知名餐饮品牌因宣称“中式面馆第一品牌”被罚

　　上海市市场监督管理局网站显示，近日，上海和府餐饮管理有限公司，因发布广告使用国家级、最高级、最佳等用语，违反广告法，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款3万元。

　　行政处罚决定书显示，经查明，当事人于2024年12月26日，将自行设计制作印有“中式面馆第一品牌”的广告牌放置于各直营门店（分公司）入口处，用于商品展示及对外宣传。2025年1月6日，执法人员依据举报对当事人直营分公司“和府捞面”张杨北路店现场执法检查时，查见上述广告牌摆放在该门店店堂入口处。案发后，当事人立即对上述广告牌进行撤换，至2025年1月20日，所有直营门店均完成整改。

　　汇源果汁发声明回应唱衰言论

　　近期资本市场波动引发了舆论对汇源果汁的广泛关注。对此，5月11日，汇源果汁通过公众号发布《关于网络谣言的严正声明》。

　　公司称，网络上关于汇源果汁“走向末路、又被资本耍了、悲剧”等多篇唱衰汇源果汁言论，均为不实信息，是恶意夸大事实、抹黑汇源果汁、诋毁民营企业及民族品牌的阴险行为。

　　公司还表示，事实上，自2022年重整成功以来，汇源果汁经营情况一切正常，并持续改善，前不久还获知名第三方机构认证的“100%果汁全国销量第一”的市场地位证明。

　　汇源果汁指出，网络空间并非法外之地，并呼吁广大网友、消费者理性甄别信息，爱护民族品牌，共同维护健康有序的网络环境。面对部分媒体/自媒体针对汇源果汁网络暴力、恶意诋毁的行为，将采取零容忍的态度，已由公司法务部门、代理律师协助启动司法程序，对发布不实言论的相关账号所发布的信息进行收集取证，将采取法律措施保障自身合法权益，并保留对调查、取证结果公示的权利，保留依法追究相关公司、个人法律责任的权利。

　　据悉，4月23日，国中水务发布公告称，原计划以支付现金的方式，收购诸暨文盛汇的股份，计划收购完成后成为其控股股东，并间接控股北京汇源。但因交易标的股权仍处于冻结状态，存在限制转让的情形，导致交易无法推进，故收购终止。此后，网络上便有了关于汇源果汁的各种传闻。

　　女子投诉零食吃一半发现烟头 厂家回应

　　日前，有网民发视频称，其在一款零食中吃出烟头，事后找到厂家，但沟通无果，引发关注。

　　5月6日，视频发布者薛女士介绍，4月25日，她在山东潍坊某高校超市购买了一款名为“素雪花鱼味”的零食，吃到一半时发现其中有不明物，一看竟然是烟头。随后，她联系生产厂家反映此事。起初对方称，车间禁烟，可能是原料里夹带的，工人清洗时没注意，并先后提出可以赔偿30元和100元，这让她无法接受，于是向厂家所在地登封市市场监管部门进行了投诉。

　　5月6日，涉事厂家——河南郑州市泓欣食品有限公司工作人员否认是原材料和包装环节掉入烟头，并称薛女士已撕开包装，难以认定。公司曾与薛女士沟通，但赔偿金额没有达成一致。既然事情已经出现，他们可以就此赔偿300元。

　　属地卢店镇市场监管所工作人员回应称，接到投诉后，他们曾前往该公司现场检查，未发现问题，厂家也提供了产品的出厂检验报告，厂家拒绝调解。工作人员称，此事难点是因为消费者已撕开包装，无法认定，不能作为办案证据，接下来他们将继续联系薛女士解释，并要求厂家加强监管。

　　奈雪的茶回应更换logo

　　近日，有网友在社交媒体发文称看到奈雪新店使用了形似雪花的全新logo，并将“奈雪的茶”改成“奈雪”，拼音“NAIXUE”变成了“Naìsnow”。

　　对此，奈雪的茶相关负责人表示，在奈雪品牌十周年之际，为契合国际化战略布局与健康理念升级需求，奈雪正式启动品牌全面升级。奈雪新logo以“雪花” 和“果实”为核心元素，沿用了标志的奈雪绿色调。logo中的“NaiSnow”既是国际化表达，更是对品牌内核的诠释。其中“Nai”融合“N自然、A艺术、I想象”三大核心价值，“Snow”则呼应logo中雪花意象，从取音、取形、取意三个层次释放品牌心智。目前新logo已应用于部分新店，后续将逐步覆盖线上线下全渠道，预计品牌将在5月正式官宣logo切换。

　　直播间卖土鸡结果“土”是商标名

　　近日，《康熙微服私访记》中饰演“三德子”的演员赵亮，因发布“胖都来”开业祝福视频卷入争议。据第三方数据平台显示，三德子官方旗舰店以售卖土鸡为主，2025年以来卖土鸡销售额已接近5000万元，除今年2月份外，其余月销售额均在1000万—2500万元。有网友发现，三德子直播间宣传的“德子土鸡”实际外包装商标为“德子土”。

　　据天眼查显示，成都三德子好甄选农业科技有限公司商标信息中，确实有申请三德子、三德子甄选、德子土、德子土鸡等商标。行政处罚信息显示，今年3月，该公司因发布虚假广告，被锦江市场监督管理局罚没超10万元。

　　福州一连锁品牌外卖店虫子乱爬

　　据报道，全国连锁外卖店的“川婆娘拒绝预制菜”（仓山店），后厨暗藏惊人黑幕。该店后厨，污水横流，食材随意堆在地上，垃圾散发酸臭，切菜区飞虫肆虐，袋装牛肉无任何标识标签。此外，工作人员全程没有佩戴口罩手套徒手抓菜，抽烟时烟灰直落食材，水池上张贴的“一清二洗三消毒”形同虚设。据悉，该品牌在全国近八十几家连锁店。

　　问题曝光后，招商经理承诺整改，仓山区市场监督管理局责令其关停，平台同步将店铺下架。