葡萄酒垂类电商为何能逆势增长？

4月20日，国家海关总局再次更新了2025年3月的进口葡萄酒数据——进口总量约为1449万升，同比断崖式下降36.42%；进口总额约为7566万美元（折合人民币约5.5亿元），同比小幅下滑3.25%。

但此前的1月和2月进口量也是急跌，虽还可以春节操作淡季来掩饰，但3月的进口量仍然持续的急剧萎缩，则证明目前的下行颓势已经与节假日无关。

更为危险的是，垂悬于顶的库存和毫无起色的动销，更让感觉行业的“春天”远没有到来……

脱线的公域平台中小酒商

4月14日，全网拥有3300万粉丝的时政大V卢克文以一篇《我亲身经历过的淘宝黄金年代》揭开了综合电商平台上商家的困局——作为中国电商的代表性平台，淘宝在高速飞驰20多年后正进入平台的瓶颈期。以拼多多、抖音、小红书、快手等新生平台正不断蚕食淘宝和京东两巨头的市场份额，同时也让所有平台其上的商家依赖的流量越抢越贵，退货率也越抢越高，甚至一些品类（如女装）在扣完快递费和库存会严重亏损，生意完全没法做了。

而曾几何时，电商平台也是葡萄酒商破局市场的新通道，但在电商行业和葡萄酒行业同步下行的双重打击下，如今也正在溃败——2025年公域电商的关店潮在葡萄酒领域呈现选择性蔓延：尽管头部如奔富、拉菲等品牌仍能在平台的流量护航之下结合品牌的优势有所斩获，但中小葡萄酒商家因运营成本高企、品牌力不足正被迫退场。

曾经火爆一时的直播电商虽然吸引了公众很多流量，但是选品水平良莠不齐，不是价格优势不明显，就是以次充好——毕竟MCN运营方高价获得的流量需要高回报的产品才能回本。在经历了产品价格优势不明显和屡屡被割韭菜之后，用户也逐渐逃离——未来公域电商的葡萄酒市场将加速向头部品牌集中，中小葡萄酒商则正加速离场。

以歪马为首的酒类即时零售电商尽管打通了酒水消费的“最后一公里”，提高了消费的便捷度，但是供应的SKU比较单一，集中在流通产品和低价位产品上——小众精品酒款的相对稀缺，也使其只能教化消费者放弃精品品鉴需求而随大流，从消费者的接受情况来看尚不能成为葡萄酒的消费主流平台。

线上难，线下可否好一些？答案仍不乐观。以Bistro小酒馆为例——自2020年起，国内线下曾经涌现出一些兼具体验和零售功能的Bistro小酒馆，其独特的选酒风格（比如自然酒）吸引了精品葡萄酒消费者的驻足。但这些网红店缺乏的长期管理和运营的经验，线下用户引流的成本也越来越高，加之餐食水平和利润等问题，能够长期留存下来不多。如今潮流退去，一片狼藉……

越战越勇的垂类酒水平台

但凡事也有例外。垂类酒水电商市场上就有一个仍在逆流而上的团队。

中国葡萄酒市场的整体陷落始于2018年的行业最高峰——由于带着对“中国葡萄酒市场是蓝海”的憧憬，大量资本和热钱的杀入市场，形成了短暂的行业高光时刻。彼时的市场上无论线上还是线下，皆一片兴兴向荣之态。但当行业自2019年进入下行调整、2020年遭遇新冠疫情的打击，愁云不展之际，垂类酒水平台却呈现出异军突起的状态——以中国市场上目前用户量最大的精品葡萄酒垂类电商酒云网为例，自2020年起就呈现出节节攀升的态势，根据其公开的介绍，年均复合增长均在50%以上。

是什么让酒云网呈现越战越勇的逆袭状态？增长背后的逻辑又是什么？

作为中国精品葡萄酒垂类电商的标杆企业，酒云网（原酒斛网）自 2008 年从垂直论坛起步，便以“用户价值”与“产业深耕”双轮驱动，构建起难以复制的核心竞争力 ——百万级高粘性精品葡萄酒用户社群、覆盖全球的深度供应链网络、贯穿产供销的全产业链布局，成为中国葡萄酒消费市场的“专业价值锚点”。

酒云网的创始人就是资深葡萄酒爱好者，率先搭建起国内首个专业葡萄酒在线论坛，精准捕捉早期精品葡萄酒消费群体的交流需求。这一纯粹的兴趣聚合平台，迅速沉淀出中国最早的精品葡萄酒文化社群——在这里，用户不仅是消费者，更是葡萄酒知识的分享者与传播者。如今，酒云网已聚集超百万高净值精品葡萄酒用户，其APP与小程序始终保留强社区属性：从专业酒评、盲品笔记到产区探索，构建起“买酒-品饮-社交”的闭环生态。这种”情绪价值+专业服务”的双重赋能，让酒云网成为综合电商无法替代的”葡萄酒爱好者精神家园”。

更为难得的是，酒云网以”小院高墙”策略构建供应链护城河——旗下的资深采购团队年行程超百万公里，深入全球28个主要产酒国、1200个细分产区，与千余家酒庄建立直采合作，实现”从葡萄园到消费者”的全链路管控。

这种全球直采的模式下酒云网也通过买断配额、包销定制等模式，打破传统贸易壁垒，确保中国市场售价较国际均价低30%-50%。平台年上架SKU超1万款，覆盖新旧世界精品酒、小众产区特色酒及珍稀限量款，满足从入门新手小白到收藏级高端玩家的多元需求。

为了确保采买回来的酒款得到最好的仓储管理，酒云网自建智能化仓储管理系统，实现恒温恒湿（12-18℃，湿度60-70%）、避光避震的“五星级存储标准”。针对夏季和冬季的极端天气面向酒友推出免费的“暂存服务”，用户可免费寄存酒水直至适宜运输时段，解决消费者痛点的同时，大幅提升用户体验与忠诚度。

当国潮风的盛行刮入葡萄酒圈，酒云网也挺身入局——自2022年起，酒云网母公司佰酿云酒便深耕中国精品葡萄酒产区，首投宁夏贺兰山东麓，孵化网红品牌“木兰朵”。依托其强大的品牌运营能力，木兰朵以“东方风土表达”迅速破圈，成为国产精品葡萄酒的现象级代表，2024年双十一更是打入天猫葡萄酒销售榜首。短短三年间，木兰朵已完成宁夏、云南、新疆三大中国黄金产区布局，构建起中国精品葡萄酒的“地域风味矩阵”。

坚信“美美与共”的酒云网还在线上搭建了“国产葡萄酒专区”，助力其它国产葡萄酒品牌接触更多中国精品葡萄酒爱好者，实现中国葡萄酒的共同强大。它还积极构建行业级的公益平台，推出葡萄酒行业公益招聘、产区推广活动等，助力产业人才流动与品牌曝光；创新库存解决方案：针对行业库存高企难题，开辟清仓服务通道，通过精准用户匹配与场景化营销，帮助酒企高效去化滞销产品，实现商业价值与行业责任的双重担当。

围绕精品酒用户的消费需求，酒云网也做起了文章——行业顶级的专业图书、精品咖啡和零食，以及超高性价比的酒具，即丰富了酒云的产品门类，也让用户的更多消费需求得到满足，还进一步拉高了GMV。

在综合电商平台上流量虹吸与价格战肆虐的行业环境中，酒云网以“专业深度”对抗“规模焦虑”——通过用户社群的情感绑定、供应链的垂直深耕、产业链的战略延伸，走出一条“小而美”却“强而深”的差异化路径。其价值不仅在于其成为了中国精品葡萄酒消费者的首选平台，更在于为垂类电商树立了“从流量收割到价值共创”的转型范本。尤其当行业陷入效率竞争的红海时，酒云网证明：真正的壁垒，藏在对“人、货、场”的深度理解与长期主义的坚守之中。