碰一下就中毒！2016年，浙江女子采了1斤多回家吃一大盘

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«——【·前言·】——»

2016年，浙江义乌的一位50多岁的王女士听说吃一种野草能够排毒，就来到野外采了1斤多。

中午的时候，她就将这种野菜清洗干净，然后放进锅里面爆炒了一下，然后就着米饭吃了一大盘。

很快王女士就觉得身体相当不舒服，不仅口腔里面感觉麻木，就连呼吸都出现了困难。

王女士的家人见状赶快将她送进了医院，了解到王女士中午的时候吃了一盘什么野菜，医生怀疑她可能中毒了。

经过一番检查之后，王女士被确认为中毒，而这种“野菜”虽然有毒，但本身的话确实也是一种中药。

无独有偶，在2019年中旬的时候，浙江也发生过这样的一件事：47岁的张女士下班回家之后发现厨房里放着一个“芋头”。

她以为是家里人买回来的，于是就有把它收拾了一下，然后下锅炒了一下。

眼看着“芋头”就要熟了，张女士拿起了只有指甲盖大小的一块放进嘴里面尝了一下，很快她就感觉不对了。

因为这块“芋头”一进嘴巴，张女士就感觉口腔好像麻了，于是她赶紧把嘴里面的一小块吐了出来。

接下来张女士就询问了一下家里人，结果家里人说这不是在街上买的，而是一个隔壁邻居家的小孩子送过来的，他也以为这是芋头，就放在了厨房里面。

本来以为吐出来就好了，然而仅仅过了2分钟的时间，张女士就开始嗓子疼，于是赶紧来到了医院。

经过检查，医生确认张女士是中毒了，不过幸好张女士觉得不对劲就将那一小块吐出来了，不然有可能会造成全身中毒。

但即便是这样，张女士的嘴巴还是很快肿了起来，经过紧急治疗之后嘴巴还是没有很快消肿。

那么究竟是什么植物这么毒呢？

«——【·全身有毒的植物·】——»

这种植物叫做海芋，每一个部位都有毒，王女士吃下的是它的茎叶，而张女士吃下的是它的根部。

海芋是一种大型常绿草本植物，植株高度差异较大，小型的海芋可能仅有几十厘米，而大型的海芋地上茎直立，高度可达两三米。

其粗壮的根茎深入地下，为植株的生长提供稳固支撑和充足的养分。

海芋的根茎是圆柱形的，表面有点粗糙，有着明显的环状节，根茎的粗细通常在5-8厘米，在基部还生长着不定芽条。

这些不定芽条如同潜藏的生命火种，一旦环境适宜，便会萌发新的植株。

地上茎不仅直立，而且较为粗壮，从根茎处向上延伸，承载着整株植物的枝叶。

海芋的叶子数量众多，紧密地簇生于茎尖，形成一个巨大的叶冠。

叶柄粗厚，长度可达1.5米，颜色多为绿色或污紫色，呈螺旋状排列在茎干上。

海芋的花序柄是圆柱形状的，一般情况下都是2或3枚丛生，长度在12-60厘米之间，颜色常见为绿色，有时也会呈现污紫色。

佛焰苞是海芋花朵的一大特色，它就像一个精心制作的苞片，将内部的肉穗花序包裹其中。

海芋的果实为浆果，成熟时呈现出鲜艳夺目的红色，在绿色叶片的衬托下格外引人注目。

果实形状为卵状，直径大约1厘米，圆润可爱，每个果实内通常含有 一两粒种子。

然而，这美丽的果实却暗藏杀机，鲜艳的外表往往会吸引人们的注意，可一旦误食，便会引发中毒反应。

在自然环境中，我们常常能在山沟旁、林缘、林下等有遮荫的地方发现海芋的身影。

海芋原产于中国、日本还有一些东南亚国家，在中国主要分布于南部和东南部的热带和亚热带地区。

海芋整体都有毒，茎干是其毒性最强的部位，内部含有大量的有毒生物碱。

当人们误食茎干后，短时间内就会出现舌头麻木、肿大的症状，这是因为生物碱直接刺激了口腔和舌部的神经末梢。

随着毒素在体内的扩散，还会引发胸闷、呼吸困难等症状，这是由于生物碱影响了神经系统对呼吸功能的调节，以及对心血管系统的不良作用。

即使是不小心碰到了一点茎干的汁液，也可能对皮肤造成刺激，引起皮肤瘙痒、麻木、发疹等过敏症状。

因此，在接触海芋茎干时，一定要格外小心，避免皮肤直接接触汁液，更要杜绝误食。

海芋叶片虽然毒性相对茎干较弱，但同样含有草酸钙、氢氰酸等有毒物质。

草酸钙是一种不溶性的晶体，当叶片被误食后，这些晶体可能会划伤口腔、咽喉等部位的黏膜组织，导致疼痛、肿胀等不适症状。

氢氰酸则是一种剧毒物质，进入人体后会抑制细胞呼吸酶的活性，阻碍细胞的正常呼吸，从而影响身体各个器官的功能。

此外，当叶片受到损伤时，流出的汁液也可能对接触到的皮肤造成刺激，尤其是对于皮肤敏感的人群，可能会引发较为严重的过敏反应。

海芋的花朵虽然美丽，但其花粉和花蜜中也可能含有一些有毒成分。

当人们在观赏花朵时，如果不小心接触到花粉，花粉可能会进入眼睛，导致眼部红肿、疼痛等症状。

另外，海芋那鲜艳果实中的有毒物质会对人体的消化系统和神经系统产生强烈的毒害作用。

一旦误食果实，可能会迅速出现呕吐、腹泻、头晕、昏迷等中毒症状。

这些症状的严重程度与误食果实的数量有关，误食越多，中毒症状越严重，甚至可能危及生命。

根茎作为海芋储存营养物质的重要部位，同样含有多种有毒成分。

在中医用药中，海芋的根茎需要经过特殊的炮制方法，去除或降低其中的毒性成分后，才能作为药材使用。

然而，如果人们自行采摘和使用未经处理的根茎，很容易引起中毒，所以，对于海芋根茎，非专业人士切勿擅自使用。

海芋这种植物，虽然有着药用价值和独特的观赏价值，但它的毒性却如同隐藏在美丽外表下的利刃，稍不注意就会给人们带来伤害。

所以在日常生活中，我们要提高对有毒植物的认识和防范意识，不随意采摘、食用野外不熟悉的植物。

一旦发生误食海芋等中毒情况，务必按照正确的应急处理方法进行操作，并及时就医，保障自己和家人的生命健康安全。

参考：
中国义乌网《野芋茎排毒？义乌一市民吃后却呼吸困难》2016-8-7
食品安全综合协调科《长得像芋头，但碰一下就中毒！》2019-6-12