1993 年,张玉强出生于泗洪龙集镇。高一时,初恋一句 “你又穷又挫又矮,家里连套房都没有” 为分手理由时,他在宿舍哭了三天。因为受不了打击,便辍学了。他之后去学了两个月的成人电脑培训班,便开始了创业生涯。带着家人支持的 5000 元,他在时代二店门口摆摊卖玩具,因长相帅气,生意红火,本金很快翻了几倍。
摆摊没多久,在泗洪风情网结识了他事业里第一个贵人,教他开装修公司。恰逢当地房地产兴起,装修公司少,他赚到人生第一桶金 50 万。
第二年他又在长途车站圣马可开了一家宾馆,那时泗洪经济异常好,宾馆生意火爆,加上装修公司盈利,在他19岁那年,就赚到了人生的第一个100万。
然而好景不长,张玉强轻信他人可以赚快钱,结果他的 100 万血本无归,宾馆的生意一落千丈,装修公司也无心经营。但他并没有因此一蹶不振,接手了一家食品厂。创业很顺利,没过多久,他的食品厂被看上了,收购方给了他一个无法拒绝的价格,便把食品厂转卖了。
此后,他陆续涉足宾馆、酒店、火锅店等多个行业。听闻工程赚钱,他就苦读工程书籍,首次投标就在 100 多家公司中脱颖而出。尽管第一个工程因经验不足亏本,但高质量的施工让他获得领导赏识。后期领导带着他做了很多的工程,几年间便赚到了一两千万。直到2020年疫情爆发,他在工地上亏损殆尽。
2021 年,疫情严重,他看到塔斯汀中国汉堡在转让,进店尝过之后,当晚就花 五六十万盘下。刚接手时,塔斯汀一天营业额只有四五百块钱,经过他不到两个月的经营,他将日营业额从四五百元做到 4 万多元。但塔斯汀总部违背合同,他无奈转让,转身在隔壁开了吉华士中国汉堡。
张玉强介绍,吉华士汉堡从研发到成品,都是他们自己工厂制做的,口感上面的绝对是没有问题的,价格方面也非常亲民。目前吉华士升级为一家环境优美,味道好吃,且泗洪人都能吃得起的平价西餐。
今年年初,他创办 “虾辣呱” 龙虾品牌店,初衷就是希望让泗洪人实现龙虾自由。目前 4 家店已营业,另4 家还在筹备人手,预计夏天全部都能运营。面对网友质疑是死虾,但他选择视而不见。他在采访中负责任地说,店里的虾是从源头采购的,工厂进行挑选,清洗,加工,再配送到门店。
自“虾辣呱”开店以来,每家日营业额有三万,几家门店日营业额十几万。
从摆摊小贩到餐饮创业者,张玉强经历了多次起伏,但始终秉持 “人活着就是要不停折腾,对了出人头地,输了从头再来” 的信念。他深爱泗洪这片土地,梦想着让 “虾辣呱” 或 “吉华士” 成为走向全国的知名品牌,成为泗洪的名片。在他身上,我们看到了泗洪人敢闯敢拼、永不言弃的精神。
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