上海
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对于我们平常老百姓来说，一道菜好不好吃，那就得看它到底下不下饭，如果这道菜能让你吃下几大碗米饭的话，那么说明这道菜的味道肯定是不差的。
今天我就给大家分享一道我觉得非常下饭的家常菜，每次做出来不仅是我自己很喜欢吃，我的家人也是赞不绝口，话不多说，做法直接给你们奉上。
菜名:
酸辣魔芋豆腐
食材准备：
魔芋豆腐、青红辣椒、泡椒、葱蒜。
制作过程：
1.魔芋切成条状，锅中倒入清水，下锅煮两分钟，然后捞出来过一下凉水。
2.锅中不要放油，直接下入魔芋，煸干魔芋的水分后捞出备用。
3.起锅烧油，放入青红辣椒还有大蒜炒香，接着放入魔芋豆腐翻炒均匀。
4.加适量的蚝油、生抽、盐巴调味，接着加一点泡椒水，翻炒均匀后加点葱段就可以出锅了。
简简单单四步走，这道超级好吃的家常菜就做好了，然后提醒一下大家，煸干的这一步一定要做哦不要偷懒，不然做出来就是水水的不好吃。感兴趣的朋友们有时间记得自己实操实操哦！
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