半小时搞定的3道菜晚餐，荤素搭配营养高，不油腻味道好，全家喜爱

半小时搞定的3道菜晚餐，荤素搭配营养高，不油腻味道好，全家喜爱！

又到了晚饭时间，翻翻冰箱，肉和菜还有不少，那就有啥吃啥，荤素搭配着，不油腻还适合入夏吃，是健康的正确之选。

经常下厨的都有经验，时间上安排好，只要不是太复杂的，3道菜半小时轻松搞定。这次的食材很丰富，有猪肉、豆角、芹菜、鸡蛋和豆腐，补营养还不上火，而最关键的是做法没难度，家常饭菜，做法简单。

晒晒我家的晚餐搭配：大葱烧豆腐+猪肉炖豆角+芹菜鸡蛋炒豆腐，主食是米饭，还有红薯。

焖饭的时候，放了几根小红薯，半小时后都一锅出了，省事了不少。此外，焖米饭的时间里，现做带肉的炖菜，再做烧菜和炒菜，这样的顺序，有半小时就都搞定了，还不忙乱。炖菜热乎乎，炒菜还不凉，不但好吃，吃着胃里舒服，全家喜爱。

接下来我就分享一下每道菜的做法，你可以照着做，也或者能找到一些做饭的灵感！

芹菜鸡蛋炒豆腐，清淡又清新的一道菜，高营养，富含蛋白质，还有补铁的芹菜，夏天要常吃哦！

做法：

1，需要准备的食材：芹菜，鸡蛋，豆腐，葱花，植物油，盐

2，把芹菜去叶子，洗净；豆腐切成丁；鸡蛋磕入碗里，加少许盐入底味，用筷子打散

3，煮锅里加水烧开，下入芹菜焯烫至软烂合适，捞出来切成丁

4，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成块后铲出

5，下入豆腐丁，煎到两面微黄，倒入芹菜丁、鸡蛋块，翻炒至香味浓郁，如果觉得干，可以顺锅边淋入少许清水润一下，关火出锅

大葱烧豆腐，我家最常吃的一道菜，简单好做，好吃还下饭。尤其是大葱的加入，豆腐立马高级了起来，很值得一试！

做法：

1，需要准备的食材：豆腐1块，大葱2根，生抽，淀粉，盐，少许白糖，蚝油，味精，植物油

2，把豆腐用勺舀成块，大葱去皮后斜刀切厚片

3，调个汁：葱+生抽+盐+少许糖+蚝油+味精+清水+淀粉，搅匀待用

4，炒锅里加植物油烧热，下入豆腐块，煎到两面发黄

5，倒入调好的汁拌匀，烧至菜汁浓郁，关火出锅

猪肉炖豆角，对于北方人来说，炖菜那是几天不吃准馋。北京这边的白不老豆角挺好吃的，很适合炖，简简单单一顿，真香啊！

做法：

1，需要准备的食材：带皮肥瘦猪肉，豆角，葱姜，八角，料酒，酱油，盐，植物油

2，把猪肉切厚片，豆角去筋洗净，掰成段

3，炒锅里加植物油烧热，倒入猪肉煸炒几下，放葱姜炒香，淋入料酒去腥，加酱油上色

4，倒入没过肉的热水，先炖20分钟至味道浓郁，再加盐调味，倒入豆角，再炖18分钟，关火出锅

蒸红薯，这种小红薯又面又甜，深受家人的喜爱。我最喜欢在焖饭的时候放上几根，当米饭焖好了，红薯也熟透了，一锅出，真省事！

感谢阅读！ 美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！图文原创，码字不易，禁止盗用。