石泉美食攻略来啦！玩得好更要吃得好！【959推荐】

“五一”美食指南

你会遗憾自己只有一个胃~

解锁石泉假期快乐

“五一”假期第三天

相信很多小伙伴都会去

陕西小江南——石泉

这里不仅有无限分光

更是是吃货们

施展"胃容量"的黄金县城

小编今天给大家带来

石泉假期美食攻略

让你的味蕾先high起来！

PART. 01

早餐·用烟火气开启一天

犒劳自己，从舌尖开始~

这份舌尖狂欢TOP清单请查收

基本都集中在老街和文化路哦

鼓气馍夹万物

现烤鼓气馍皮脆内空

可夹万物

土豆片 海带丝 烤肠 油条等不容错过

夹卤肉+青椒是灵魂

夹勺石泉搨辣子更是绝

水煎包+豆腐脑

NURSES' DAY

陕南特色豆腐脑

搭配老字号现做水煎包

本地人标配吃法

豆腐脑滑溜入口

外焦里嫩的水煎包

夹勺辣而不燥的剁椒

一口吃下 满足到不行~

石泉蒸面

石泉的蒸面里面可是有面筋的

现蒸现切的蒸面淋上秘制油泼辣子

筋道 酸爽 开胃

这口吃完

一定让你念念不忘~

扯面

越扯越筋道的手工扯面

一边听着案板上啪啪甩扯面条

一边欣赏着扯面师傅表演

一碗红油扯面端上桌

香而不辣

谁吃谁迷糊~

糊兜儿

一碗苞谷糊兜

一盘洋芋丝丝 浆水菜

简直是快乐翻倍

这个神仙组合我要安利给每一位

上午加餐·小吃暴击

丰标牛肉+鬼谷子腊肉干

石泉本土产品

吃的放心

真空包装 即拆即吃

各种口味 吃不了辣的朋友也可入

浆巴馍 米馍

浆巴馍和米馍都是童年的回忆

石泉人从小吃到大的

是小时候拼命逃离

长大后却想要得到的东西

PART. 02

午餐·必打卡的石泉硬菜

在出行途中

美食当然是必不可少的

满足味蕾需求

还能增加旅途的乐趣

江鱼鱼宴——后柳水乡

一鱼六吃

鱼丸鱼糕等15个鱼菜为特色

全宴共有30道鱼菜

追求纯真 还原健康

在食材选用上讲究新鲜天然

在香料使用上杜绝混合化学制品

红肉吃腻了

就来上一桌江鱼鱼宴吧

庖汤宴——中坝作坊小镇

庖汤宴是陕西名宴

省级非物质文化遗产技艺

是石泉人“好客＋美食”代表

集秦巴美食于大成

是天下一绝

“石泉汉水庖汤会”在2018年4月

经陕西省人民政府批准

列入陕西省第六批

非物质文化遗产保护项目

蚕乡宴——秦巴风情园

蚕桑宴十道凉菜以“石泉十美”命名

充分展示了石泉美景 美食

以及石泉人热忱厚道的待客之道

八道热菜以金蚕成长历程而命名

充分展现“春蚕到死丝方尽”的

无私奉献精神

两道养生靓汤为

桑根老鸭汤 珍菌煮桑芽

两道小吃为

桑叶酥饼 桑葚浆粑馍

石锅鱼——老街和文化路

活鱼现点

江团和花鲢为首选

嫩豆腐在石锅里沸腾出

秦巴山水之鲜

吃不了辣的朋友可以点鸳鸯锅

配上石泉特色辣椒酱

简直是一绝

辣子鸡——古堰社区

散养土鸡

老灶铁锅

加上红薯粉条

干土豆片混炒而成

激发出穿透灵魂的香气

农家小炒——城郊任意农家乐

四五月限定野菜盲盒

鲜竹笋 鱼腥草 香椿芽

还有全笋宴

鲜嫩到能咬出山泉水

吃完晒晒初夏的太阳

身心都被治愈~

PART. 03

晚餐·汉江边的饕餮时光

烤鱼——文化路

碳火慢烤江鱼

加魔芋 酸萝卜是标配

一桌人围坐一起

聊着天 吹着凉风

看着夜景

好不惬意

爆菜——文化路 老街

在石泉

必吃的除了石锅鱼

当然少不了爆菜

爆鸭掌 爆凉粉 爆方便面

随便拎出来一个

都很经典

炒馍——文化路

炒馍在石泉的地位非同一般

因为这是在外面吃不到的味道

是外地游子心心念念的美食

半炒半卤

青椒 酸萝卜各加一点

最后再浇上一勺卤肉汁

简直是完美

烧烤 麻辣烫——文化路夜市

如果你觉得麻辣烫哪里都有

有啥好吃的

那就大错特错了

这个味道在其他地方真吃不到

吃的时候加一碗米线或者粉

很nice

麻辣烫 烧烤配啤酒

想想都流口水

家宴 小炒——滨江大道

对着汉江吃酸辣汉江鱼

吃魔芋炒腊肉

烟火气与诗意起飞

吃完还能步行去逛老街消消食

在美食中结束美好的一天

从火辣过瘾的小吃

到鲜掉眉毛的河鲜

收好这份《石泉吃货地图》

跟着吃就对了~

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来源：石泉文旅

编辑：汤小珊

责编：童慧

终审：张翡