澳门特色美食都搬到上海弄堂里了！快来“新天地碰头”吧

五五购物节迎来五一假期，市民游客在上海游玩有不少好去处，“在新天地碰头”市集开启“浓情澳门”主题，值得去逛一逛。主办方通过“非遗+潮流”“传统+创新”的碰撞，致力于在五一小长假期间打造消费新场景，实现文化与经济的双赢共振。

日前，“沪澳双城记：新天地碰头 浓情澳门”市集正式开启。在马当路和自忠路沿线，沪澳两地60余家特色品牌的摊位一字排开，吸引了众多市民游客。说起澳门，还得数蛋挞最为吸引人，刚刚出炉的现烤葡式蛋挞焦香弥漫，让人垂涎欲滴。莉莲蛋挞创始人李萍芳告诉记者：“我们的蛋挞皮和蛋挞液都是用手工做的，新鲜的东西做出来会更好吃一些。在烘烤的时候也是比较讲究的，面火是248摄氏度，下火是280摄氏度，因为这个温度可以把蛋挞里的牛奶和鸡蛋更好地融合，吃起来也更加细腻、嫩滑，蛋挞皮的底部是脆脆的。”

现煮的牛杂也很有澳门特色，软糯的年糕加上煮得酥烂的牛杂，再浇上浓郁的汤汁，顿时香气散发了开来，吃上一碗，幸福感爆满。

而京葡八爪烧也别有风味。在滚烫的铁板上，现场制作的八爪烧引人入胜。在刚刚出炉的热气腾腾的八爪烧上淋上各种秘制酱汁，这种融合了葡式豪迈烹饪风格与岭南精巧风味的八爪烧是不少吃货的必到打卡点。市民Cecilia女士告诉记者，这个市集相当不错，有澳门的小吃，还有一些手工的首饰之类的小玩意，品种很丰富，而且氛围感相当地好。游客Sabin女士告诉记者：“这个市集蛮不错，人很多，很热闹，有很多小吃。”

“新天地碰头”市集以“灵感碰撞”和“时尚生活方式”为核心理念，定期于新天地时尚二期马当路、自忠路沿街带来一站式周末吃喝玩乐多元体验。从今年开始，“新天地碰头”市集再度全新升级，围绕“世界城市风物”主线，每期展现城市风物、在地文化、传统手工艺和美食美酒，以新天地海纳百川、破圈碰撞的精神，呈现更多可能性。

整个市集的活动时间为每日12点至21点，将一直持续到5月4日。

记者 / 刘惠明

编辑 / 宗哲麟

图片 / 刘惠明 上海新天地公众号

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