江苏
5月1日，以 “同心共飨民族味・和美蔡官铸华章”为主题的西秀区蔡官镇第三届民族文化美食活动在该镇华荣广场正式拉开帷幕。此次活动将持续至 5月5日，通过打造 “美食 + 非遗 + 旅游 + 航空”多元业态，进一步铸牢中华民族共同体意识，赋能乡村振兴。
开幕式现场
活动现场，巨型铜鼓擂响迎宾曲，各族同胞共同开启美食画卷，绚丽彩烟腾空而起，瞬间点燃现场氛围。本届美食节规模空前，固定商户达360家，流动商户约 130余家，较第二届活动商户数量增加一倍，预计吸引客流量达26万人次，带动消费约2980万元，较去年同期增长800万元。
开幕式上，《侗族大歌》奏响民族旋律
活动主会场设在蔡官镇美食街，并在华荣广场、北斗社区、樟树新村、平云路设立分会场。“四维美食矩阵” 成为一大亮点，山野珍馐市集展销刺梨酒、茶叶等20余款农特产品；安顺记忆长廊呈现丝娃娃、荞凉粉等30余种非遗美食；民族匠心工坊展示芦笙、蜡染、苗绣等传统工艺现场制作过程；清真风味集则带来八大碗宴席、油香等民族特色美食。
地戏表演
除美食盛宴外，活动还精心安排了丰富多样的文化体验项目。日间开展快闪人物打卡互动、民族体育竞技擂台赛；夜间上演篝火芦笙舞会、屯堡地戏展演、苗族飞歌对唱等非遗夜秀。同时，第二届 “安全杯” 篮球联赛也在华荣广场篮球场同期开赛，20支村企联队展开巅峰对决，搭配民族啦啦操等特色互动，为观众带来视觉与运动的双重享受。
篮球赛激情开赛
在开幕式上，蔡官镇党委副书记、镇长梁厚成致辞表示，蔡官镇聚居着汉、苗、回等多个民族，民族文化与美食交融共生。此次活动旨在搭建展示民族魅力、传承文化精髓、促进交流合作的平台，让更多人走进蔡官、了解蔡官，推动蔡官镇的民族文化与美食走向全国。活动还设立 “创业专区”，300个特色摊位免费提供经营，并联合电商平台开展 “云端美食” 助农直播，助力乡村振兴。
美食节现场串香四溢
此次民族文化美食活动的举办，不仅丰富了人民群众的精神文化生活，促进了各民族交往交流交融，更以文化赋能经济发展，为蔡官镇的乡村振兴注入新动力，营造出“中华民族一家亲，同心共筑中国梦”的浓厚氛围。
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