列宁格勒战役中的无名保卫者：守着面包，却饿死在烤炉旁的厨子

在被德军围困的日子里，列宁格勒几乎完全失去了与外界的联系，更可怕的是，列宁格勒的供给也几乎中断，整个城市陷入到长时间的饥荒之中。

可是，就在如此极端的环境下，列宁格勒人民却没有被击垮，反而还有人为了守护粮食，饿死在面包炉前，你知道当时究竟发生了什么吗？

列宁格勒的艰难岁月

苏德战争爆发之后，列宁格勒作为当时苏联第二大城市，自然而然受到了德国人的“重点照顾”。

德国之所以对列宁格勒展开了疯狂的进攻，除了因为列宁格勒本身就是非常重要的城市之外，更重要的在于列宁格勒，既是波罗的海重要的出海口，也是苏联历史上具有里程碑意义的城市。

毕竟，二月革命就发生在这座城市。

不论从哪个角度来说，列宁格勒对于苏联都相当重要，德国人对此自然是心知肚明。

所以当苏德战争爆发之后，德国人立刻就对这座波罗的海明珠，展开了疯狂的进攻。

1941年9月8日，这一天，对于列宁格勒来说，无疑是一场噩梦。

当时德军从南侧，北侧和中路，兵分三路对列宁格勒展开了攻击。

据记载，当时德军动用了38个师的力量，1600余架飞机，这样的进攻配置，可不是小打小闹，要知道二战时德国的一个成编制的师大约有1.7万士兵。

也就是说，光是地面部队，德军攻打列宁格勒的时候，就动用了65万人，而当时列宁格勒总共才300万人口。

更让人绝望的是，德国军队不光人数众多，而且使用的全部是坦克飞机和火炮，这不就是为了彻底将列宁格勒从地图上抹去的节奏吗？

而战争刚一开始，列宁格勒民众除了应对来自德军的正面进攻。

更为关键的是，在战争开始的第一天，列宁格勒就遭遇了惨败，因为不长眼的飞机大炮，刚刚好炸毁了列宁格勒的巴达耶夫仓库。

这座仓库能装着供给全城的粮食，据统计，单是被德国人炸毁的这座仓库里的粮食，就有足够列宁格勒300万民众吃上一年。

就这么说吧，如果列宁格勒的巴达耶夫仓库没有受到德国的攻击，哪怕是列宁格勒被围困上一年，德国人都未必能奈何得了这座城市。

可是，历史哪有那么多如果，没有了巴达耶夫仓库，列宁格勒瞬间陷入了绝境，因为，除了巴达耶夫仓库之外，整个列宁格勒存储的粮食只够列宁格勒使用半个月。

如果在半个月的时间里，得不到外援，那么列宁格勒就将陷入断粮的绝境。

正所谓民以食为天，就算是列宁格勒人民拥有着钢铁般的意志，但是如果没有粮食，这样的意志也绝不可能带领着列宁格勒走向胜利。

所以，为了保证全城人的生命，列宁格勒只能实施严格的食物配给制度，每个人每天能够拿到的粮食是被严格限制的，当时的列宁格勒有且只有一个原则，那就是不求吃饱，只求活命。

而列宁格勒之外，苏联各地也都想尽一切办法向被围困的列宁格勒送去援助，但德军围得跟铁桶一般，来自外界的支援和补给，难度成几何倍数般的上升。

从9月8日巴达耶夫仓库被毁，到11月15日，整整两个多月的时间里，列宁格勒仅仅从外界获得了4.5万吨粮食。

别看4.5万吨是一个庞大的数字，但实际上，列宁格勒可是有着300万人口的大城市，这座城市在正常状况下，每天消耗的粮食就高达2500吨。

这4.5万吨粮食供给，按照正常配给也只能够列宁格勒使用18天，所以，通过这组数据的对比，大家就非常清楚当时的列宁格勒的状况有多危急。

为了尽可能的保证粮食供给，起码能够保证当时的市民不至于饿死，列宁格勒的市民不得不将食物的分配压榨到极限。

在当时，除了黑面包，列宁格勒的民众几乎得不到其他任何食物，后来，为了能够活命，列宁格勒的百姓甚至吃宠物，吃老鼠，甚至是吃死掉的人。

这一切看似残酷，但无奈，这就是现实。

在当时的状况下，人们已经别无他法，为了活下去，只能做出这些看似反人类的事情。

125克黑面包

黑面包原本是苏联人最常见的饮食，对于咱们中国人来说，黑面包可能并不好吃，毕竟这是一种用小麦，黑麦和麸皮做成的一种酸咸口的面包。

在正常的情况下，黑面包的制作还是非常考究的，但是在战时状态下，尤其是列宁格勒断粮的 状况下，黑面包的制作也不得不采用非常之法。

这话究竟是怎么一说呢？

因为粮食有限，自然而然不可能让人们随时随地，想要多少就得到多少黑面包。

所以，在当时每个人每天只能得到125克黑面包。

可能很多人对于125克黑面包没啥概念，做一个简单的类比，你就清楚了，超市里卖的易拉罐装的可乐，一听的规格是330毫升，大致相当于330克的重量。

而当时，列宁格勒的市民每天能够获得的黑面包，还不如半罐可乐的重量重。

这么一点面包，自然是无法满足吃饱这个需求，仅仅只是为了维持生命所需，毕竟如果不进行严格的量的控制，那么很快列宁格勒的民众将无粮可吃。

其次，比获得的面包很少更可怕的在于，因为列宁格勒的食物实在是太过于短缺了。

因此，即便是按照125克的标准供给，粮食还是不够吃，那怎么办呢？烘焙师傅只得在面粉里加入木屑，棉絮，松针，灌木树皮，甚至是把墙砖磨成粉末掺在面粉当中。

只有这样，才能勉强凑出每个人125克黑面包。

想想看，单纯吃黑面包，没有任何其他的佐料，就已经很难以下咽了，但这块香皂大小的面包还是掺了这么多根本不是食物的东西硬凑出来的面包，其味道之差可想而知了。

可就这样一块难吃到无法下咽的面包，竟然还需要排起长队，冒着敌人的不时袭来的各种炮火去领取。

想想看，按照最朴素的想法，如果你恰好是这个面包的烘焙师，或者是面包店的工作人员，在当时这种情况下，恐怕很难把持住自己，但是列宁格勒却出了这样一群英雄人物。

他们就是面包制作师傅，按理说这些人是最不应该被饿死的一群人，毕竟守着面包，随便从其中偷拿几块，可根本不会被发现。

但是，这些面包师，竟然有相当一部分死在了烘焙炉旁边，而他们的死因无一例外都是两个字，那就是饥饿。

这群面包师，每天除了拿走属于自己的那一份之外，对于其他的面包完全没有任何偷盗的行为产生。

想想看，人在饥饿到极限的状态下，很可能人的一些行为早已经不由理智控制，但是这群面包师，竟然能够面对面包，做到坚决不越雷池一步，宁可饿死，也绝不伸手去多拿哪怕一块。

就这点，这已经远远超过任何能够想到的普通人了。

然而这些面包师在历史上却没有留下姓名或者事迹，经过了几十年的历史沉淀，人们除了知道当时有至少67名面包师饿死之外，更多的资料和信息就已经无从考证了。

正是因为他们的大公无私，才让数百万列宁格勒人民获得了活下去的希望，而这又怎能不被认为是英雄呢？

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