贵州
贵州，这片被群山环绕的土地，不仅以秀丽的自然风光闻名，更以其独特的酒文化让人流连忘返。对于爱酒人士来说，品味不同的香型，鉴赏不同的美酒，的确是别有一番风味。说起贵州的酒，除了赤水河畔的美酒飘香，自然也少不了珍珠泉旁的平坝佳酿。
在平坝城南5公里，有一泓清泉名为珍珠泉。相传其始建于明代，为一处下降泉，泉水从白云岩断裂中流出，水质清澈透明，又因流经碳酸盐岩裂隙，故而多气泡。静时气泡偶或一二串，若人至井旁或言谈笑语，或拍手或跺脚，池子四方便会有成群成串的珍珠应声而出，一串串气泡自井底冒起，似迎客之到来，满池粼粼，故又名为喜客泉。
据当地老人描述，多年来，这口泉水春夏秋冬四季从不干涸，水清如镜。常年饮用井中之水，女子唇红齿白，面若桃花，身材窈窕；男子则身强体健，结实硬朗，潇洒脱俗。明代地理学家、旅行家徐霞客曾到达珍珠泉，在他的《徐霞客游记》里赞曰:“串串宝珠链，天下第一泉。”
如果说平坝珍珠泉和赤水美酒河的不同在于地理位置上的差异，那它们的相同之处则在于都成为了酿造美酒的源泉。其中，平坝酒厂从珍珠泉中取水用泉，酿造出了美酒佳酿，被著名白酒专家周恒刚先生盛赞为"酒国精英、黔中神品、平坝奇葩"。其中，平坝窖酒以独特的酿造工艺和兼香型的风味，赢得了广大酒友的青睐。
平坝窖酒酒体清澈透明，入口幽雅，酒体醇厚，细细品味就能感受到其纯正的口感。此外，平坝窖酒酱香突出，温和顺口。同时，还能感受到一丝丝的麦香和谷物清香。
平坝窖酒的价格相对亲民。对于喜欢兼香型白酒的消费者来说，平坝窖酒是一个不错的品味之选；对于喜欢美酒的朋友而言，平坝窖酒是值得拥有的美酒。
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