山东
今天是农历四月初二，民间传说是“太乙虚无真君下降日”，网上也有人说是孟母的生日。各地都有着不一样的习俗， 这些习俗都是老百姓的一种信仰，也是对于美好生活的向往。明天农历四月初二，别忘“吃三样，做一事”习俗，平安顺遂家兴旺！
一、吃三样
1、吃豆腐
我们的饮食文化博大精深，都赋予了美好的寓意，豆腐洁白纯净，口感滑嫩，也很适合这个季节，豆腐寓意着兜福，在“太乙虚无真君下降日”吃豆腐，取一个美好寓意。锅塌豆腐著名山东菜，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。
食材：豆腐、鸡蛋、面粉、肉馅、小葱、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、花椒面、淀粉
做法：1、肉馅加生抽，鸡精，胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀腌制十五分钟。2、豆腐切成图片状，将肉馅夹进豆腐。3、把面粉和鸡蛋分别装到盘子里，将豆腐表面的水分吸干。4、把豆腐先沾一层面粉，再沾一层鸡蛋液，下锅煎炸，炸至两面金黄捞出。5、另起锅加少许油，花椒面和葱花爆锅，加少许生抽，加100ml水，加盐，鸡精，胡椒粉，倒入煎好的豆腐，小火炖煮五分钟，淋淀粉水勾芡出锅。
2、吃米糕
用大米和糯米一起做成的米糕，寓意的是迎福纳祥、步步高升，也是节日或者纪念日的一种传统美食，取个好彩头！
食材：粘米粉、米酒汁、水、酒酿、大米、白糖、老浆、小苏打
做法：1、老浆养好后放冷藏，用起来很方便。2、400g大米泡3小时以上。3、加水、酒酿和白糖，用奶昔果汁功能打成米浆。4、加老浆混合均匀，过筛更细腻。5、室温发酵，发酵至2倍大或不再长高，搅拌排气。6、二次发酵至2.5到3倍大，温度不同，时间不同，主要看发酵状态。7、加入小苏打，充分搅拌排气，倒入模具6～7分满（可刷油），静置30分钟，冷水上锅蒸25分钟，蒸好不要打开焖10分钟定型。 8、蒸好放凉、脱模切/剁块。吃不完密封放冰箱冷藏/冷冻。室温放凉后吃口感更好，煎着吃，巨好吃。9、表面脆脆的，巨好吃。
3、吃圆葱
农历四月正是新圆葱上市季节，圆葱是一种常见的蔬菜，有多种吃法，今天这种吃法可谓是很简单，也很受欢迎的吃法，各种蔬菜切切切，加鸡蛋，加玉米淀粉和调料倒入洋葱圈里煎熟，是不是很简单，也适合给挑食小朋友或者不吃蔬菜尝试。
食材：圆葱、鸡蛋、玉米淀粉、胡萝卜、玉米粒、芦笋、盐、白胡椒
做法：1、胡萝卜、洋葱切末，芦笋切小段，再加入一些玉米粒。2、加四勺淀粉，半勺盐，少量白胡椒粉，打入两个蛋，搅拌均匀。3、锅底倒一点油，放入切好的洋葱圈。用勺子把糊糊填入洋葱圈内，注意不要放太多。4、待凝固时翻面，煎至两面金黄即可。
二、做一事：沐浴更衣
进入夏季以后，随着天气越来越热，人要经常沐浴和换洗衣物，四月初二要重视沐浴更衣，让自己变得干净清爽，因为按照传统说法，福禄寿喜财都是喜欢清洁干净的，过于邋遢和肮脏是不受待见的。沐浴时最好在水中加入一些诸如艾叶这样的中草药，因为现在是夏季昆虫滋生的季节，用中草药泡水洗澡可以避免蚊虫叮咬，还可以保护皮肤。
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