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首次实现全年盈利,盒马想做怎样的新零售?

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作为行业标杆,盒马用其出色的表现证明了“新零售”依然有无限的潜力和可能性。

零售行业的“战火”愈演愈烈。

过去一年间,一边是东方甄选直播间的爆火,山姆、胖东来受到消费者追捧,零售业“四面开花”,另一边是传统商场“退潮”,大润发、银泰、永辉超市相继易主。由此,坚守传统零售阵地还是拥抱新兴零售业态,聚焦线上还是发展线下,关注品质还是提升服务,众多“选择题”摆在了相关从业者的面前。

曾被视为新零售“标杆”的盒马也开始主动求变。

2024年3月,盒马原首席财务官严筱磊“临危受命”出任盒马CEO。严筱磊上任后,盒马也在短短一年时间内实现了扭亏为盈。

盒马“断舍离”

《颠覆性创新》作者威廉·泰勒曾总结:决定品牌地位的,不只有经营利润和规模,更重要的是在行业变革中所处的地位——“最优秀的品牌往往是每一轮变革的驱动者,而不是跟随者。”

零售行业是我国最古老、最多变,也是竞争最激烈的行业之一。回顾此前零售业发展,传统线下大卖场、新零售、电商,各种零售业态此消彼长,你方唱罢我方登场,但都保持着微妙的平衡。

不过,过去一年间,偏居一隅的胖东来通过互联网走红,各地传统商超市场空间受到挤占,出现业绩下滑甚至相继易主,“改变”似乎迫在眉睫。

在这种情况下,该学习山姆的仓储会员店模式,还是进行胖东来式“调改”,亦或者复制东方甄选的带货模式将重心转移至直播带货?

盒马给出了其他的改革路径。

实际上,过去十年间,盒马也曾探索过多种业态,其中有的是盒马的创新业态,也有“跟风”复刻的业态。

自2015年成立以来,盒马一直被视为新零售的“标杆”,公司的一举一动都受到颇多关注。

盒马CEO严筱磊在2024年底的内部信中披露了公司未来的战略,即聚焦在盒马鲜生和盒马NB两大核心业态。

根据盒马的设想,盒马鲜生负责快速复制成熟模式,盒马NB则深耕社区化服务,打磨最优模型,形成互补优势。

改革的效果是立竿见影的,盒马在连续9个月整体盈利的基础上实现了双位数增长,首次实现全年盈利(2024 年4月至 2025年3月)。

同时,盒马鲜生以“平均五天一家新店”的速度,在全国范围内开出72家门店。截至蛇年春节之前,盒马全国门店已经突破430家,覆盖全国50多个城市。2025财年盒马还提出了“百店计划”,计划新开近100家门店,进驻几十个新城市。

让“长板”更长

实际上,山姆的仓储会员店模式并不稀奇,2021年以来,各大零售商如家乐福、麦德龙等都在尝试布局付费制会员店,然而到了2025年,在零售商场正面竞争中,仍旧没有任何品牌能够撼动山姆的地位。

胖东来同样已经成立二十余年,且一直未走出河南,但如今却走红于网络。胖东来“调改”甚至被认为是一众传统商超起死回生的救命稻草。电商直播同样不是新鲜事,但如东方甄选、与辉同行却能在短时间内积累大量粉丝,此后虽有类似直播间不断涌现,但始终不能撼动其地位。

总结原因,就是他们都有自己的“长板”,且竞争对手难以复刻。例如,山姆极强的供应链能力,胖东来的自营商品及优质服务,东方甄选独树一帜的知识型直播间风格等等。

如今的盒马聚焦战略,正是试图让自身的“长板”更长。

具体来看,帝王蟹波龙等大海鲜、盒马村里的特色农产品、把各种地域美食做成零售商品卖全国,通过小红书等社交平台发现,商品力——是盒马的最大特色。

两大业态灵活组合形成的销售网络,则进一步成为盒马加速“攻城略地”的便捷通路,助力公司开拓新兴市场。

盒马鲜生作为主力业态,瞄准了低线城市及县域市场,先后进驻了东营、泰州、桐乡、株洲、中山、东莞等地,且收获了不错的反馈。

从行业来看,根据MSC咨询的报告,2024年,下沉市场的消费规模已超过17万亿元,占全国消费总规模的近60%。同时,线下市场依然是下沉零售的“主力军”,实体零售占比达到74%。

今年1月,首家盒马镇级门店(江苏盛泽镇)在除夕当天,单日卖出500多只帝王蟹,也证明了盒马鲜生在三、四线城市也有较大的市场空间。

盒马NB作为社区超市,则主打的是自有供应链和自有品牌的商品,强调了高性价比,专攻价格敏感的消费者。不过其当前任务是打磨最优模型,待时机成熟后,或许盒马也会将其像盒马鲜生一样大范围铺设门店。

新零售的高分答卷

2017年,阿里研究院曾发布《阿里研究院新零售研究报告》,将新零售定义为:以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。

过去十几年间,大部分企业都将中心放在了流量、数字化上,而忽略了,新零售与旧零售,本质都是零售,“以消费者体验为中心”才是前提条件,而商品、价格和服务正是消费者最为关注的。

以此为指引,盒马能在一年内实现扭亏为盈的原因,也可窥见一二。过去十年间,盒马在商品研发、供应链创新以及价格上持续发力,回归用户价值。

在保持原有优势商品的同时,盒马在不断推出创新性自营产品,例如盒马养生水系列。

与此同时,盒马已经摸索出了一条适合自己的供应链路径,其特点之一就是“农业直采”,四川的樱桃、贵州的抹茶都被盒马千方百计送上全国各地消费者的餐桌。

此外,盒马进一步扩大线上服务范围。旗下的“盒马云超”正式升级为“云享会”。升级之后的“云享会”不仅保留了盒马云超的全国配送、次日达的优势,同时叠加了盒马X会员的用户福利,提供了更多优质商品。

零售业的竞争从来不是零和游戏,竞争对手的失败不代表自身的成功,脱离零售本质的盲目的恶性竞争只会带来企业与消费者的“双输”。

盒马的全年盈利答卷,正是对新零售本质的回归与超越,零售的终极战场,不在模式之争。遵循消费者主权的底层逻辑,以提升商品力和服务水平为指引,这才勾勒出了盒马清晰的发展路径。

各项数据向好的情况下,严筱磊也为盒马立下了新目标。“三年内GMV(商品交易总额)突破千亿大关”。

站在以千亿GMV为目标的起跑线上,盒马仍面临不小的竞争压力,不过,在已经验证的战略方向的指引下,公司的盈利之路也必然越走越顺畅。

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