加强食品安全管理，北新泾街道出新招→

4月25日下午，又见邻里菜市场、北新泾社区为老服务中心在“吾要食安联盟・月月护航之文明餐饮 联盟聚力谋新篇 共建餐饮新高地”活动中，获颁“食品安全流动红旗”授旗。这也是北新泾街道积极建立食品安全管理长效机制的探索之一。

本次获颁授旗的两家单位，是北新泾街道“吾要食安”联盟首批成员单位，均曾任联盟“流动队长”，在食品安全正向科普宣传、高效智慧运维场景、多元化服务管理等方面起到了示范引领作用。

其中，又见邻里菜市场通过系列改革和升级，打造了长宁首个菜市场标准型食品药品科普站，并借助案例视频和快检实操，定期培训摊主，开展食品安全培训和互动活动。

“食品安全不是挂在嘴边的小事，而是齐心协力、久久为功、共同守护的大事，食安联盟的意义就在于此，我们要共同守好食安的最后一道防线。”又见邻里菜市场代表余新磊介绍，自2025年2月开放科普站以来，每月参观人数达百余人。目前，菜场已累计培训摊主120人次，有力带动整体市场投诉率下降。截至目前，菜场日均客流量达千余人次，实现了菜场与居民的“双赢”。

和菜场一样，北新泾社区长者食堂也是居民常来常往的热门场所。长者食堂位于天山西路北渔路东南角，是集日常就餐、健康管理、社交互动于一体的综合性助餐平台，营养均衡的适老餐食、普惠亲民的价格体系、多元的服务管理模式、温馨的适老化环境深受好评。

“食品安全是我们的第一位，食堂严格遵守食品安全管理工作，确保食材储存、后厨环境等符合标准。”长者食堂代表王丽栋介绍，食堂自2018年起由上海夕悦养老服务有限公司承接运营，多年来向辖区老年居民及周边群体开放。除了特色服务，食堂还为现役军人、退役军人和其他优抚对象提供优先、优质、优惠的“三优”服务，助力北渔路“双拥一条街”建设。

活动中，“吾要食安”联盟单位围绕食品安全管理工作进行交流互动，分享经验心得。现场 发放《北新泾街道食品安全主体责任工作手册》，各联盟单位认真阅读，纷纷表示将以“两个责任”为抓手，强化主体责任，严格落实食品安全管理制度。

当天，北新泾市场所结合实际案例，详细介绍餐饮行业卫生规范，推广互联网明厨亮灶工程。行业专家通过图文并茂的PPT，解读了春夏食品安全注意事项。北新泾街道联新第二党支部借助直播线上平台，扩大宣传覆盖面，吸引近400位区域商户和居民在线观看。

记者了解到，北新泾街道“吾要食安”联盟自2024年2月创立，以“乐居北渔”美丽街区为载体，协同街区内51家包保主体，共建食安氛围、共治餐饮规范。经过培育和发展，联盟队伍不断壮大，覆盖辖区餐饮、商业、学校、集贸市场等。

今年3月起，北新泾街道食药安办制定“流动队长”机制，每月聘选1名联盟成员单位代表为队长，负责统筹联盟队伍管理，分类分区组织开展食品安全活动，树立辖区食品安全“标杆”，增强联盟队伍凝聚力和影响力。5月至6月，北新泾街道还将推进“吾要食安联盟・月月护航”系列活动走进校园和社区，普及餐饮环节食品安全要点及生活常识，增强各领域食品安全认知，营造社会共同参与食品安全监管良好氛围。

部分图片来源于北新泾街道

撰稿/摄影：李嵩楠

编辑：史焕焕

责编：颜文彬

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