河南
1948年12月16日，淮海战役第3阶段作战开始，在此前两个阶段作战中，国民党第7兵团黄百韬部、第12兵团黄维部先后覆灭，再加上第1、第3绥靖区等部，共损失兵力12个军另1个快速纵队，总计25万余人。目前，在淮河以北就仅剩刚从徐州南撤的30万守军，包括邱清泉第2兵团、李弥第13兵团、孙元良第16兵团及徐州“剿总”直属部队等，由“剿总”副总司令兼前进指挥所主任杜聿明指挥，目前被紧紧包围在永城东北的陈官庄一带。
淮海战场突然停战20天
本来，负责包围的解放军华东野战军有足够实力全歼杜聿明部，更何况刘伯承、邓小平指挥的中原野战军已经结束了对黄维兵团的歼灭战，正在陆续赶来增援。但此时中央军委却发来电报，建议暂缓对杜聿明集团的围歼。因为北方的平津战场上，对华北“剿总”傅作义部50万大军的分割包围还没有完成，一旦杜聿明部覆灭，必然“打了骡子马惊”，傅作义很可能放弃平津，或西撤绥远，或经海路南撤，要追着打将十分困难。
因此，16日开始，华东野战军停止了对杜聿明集团的猛攻，改为实施长期围困。但在围困战期间，华东野战军各部也没有闲着，反而以战场喊话、劝降、释放俘虏、打宣战弹、树宣传牌、送新年礼物等形式，展开了连续不断、上下结合的政治攻势。其中，最有效的就是“敲饭碗”，每当开饭时，前沿的华东野战军士兵就用力敲响饭碗，当当作响的饭碗，对于饥肠辘辘的人来说，是极具诱惑的；然后再在前沿摆放饭菜，任由国民党军士兵来吃。
吃饭前敲饭碗招降14000人
起初，国民党军军官还禁止士兵前去吃饭，但后来实在禁止不住，只好听任士兵前去吃饭，吃好后再回来也可以，不回来也可以，唯一的要求是——不能带武器。12月17日，毛泽东亲自为华野、中野司令部起草《敦促杜聿明等投降书》广播稿，进行战场广播，后来这些劝降信还被安排专人，直接送给杜聿明等高级将领。为鼓励更多的敌军来降，华东野战军还公布了对自动携械来归者的奖励标准，鼓励国民党军携械来降。
加上从12月20日起，陈官庄一带雨雪交加，气温骤降，国民党空军的空投也因天气而时断时续，被包围的杜聿明集团20余万人粮食严重不足，大批士兵冻、饿而死，士气日益低落、军心日益瓦解，成班、成排甚至成连的官兵越过火线向解放军投降。短短20天时间，投降者有1.4万人，平均每日达700余人。杜聿明本人承认由于华东野战军采取的政治攻势，瓦解了士气，并使得国民党军内部上下狐疑，惶恐不安。
5天内全歼残敌超过20万人
1949年1月6日，华北方面的布局终于完成，傅作义的嫡系王牌35军在新保安被包围歼灭，驻察哈尔省会张家口的第11兵团5万人被歼，西撤绥远的道路被封闭；1949年1月2日，对天津的包围圈完全合拢，多处外围据点被攻占，傅作义部经海路南逃的通道也被封闭。华东野战军终于可以放开手脚，对杜聿明集团残部发动最后总攻。
1月6日15时30分，总攻开始，在集中所有炮火实施30分钟的猛烈炮击后，华东野战军3个突击集团同时发起攻击，仅两天的战斗，就攻占36个村落,歼敌约14个团,近15000余人；到10日下午，战斗终于结束，杜聿明部2个兵团8个军近20万残部被全歼，杜聿明被俘，淮海战役胜利结束。
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