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石码逛吃地图2.0,收藏!

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漳州石码,一座闽南小城。

实惠地道的美食、古香古色的老街,这里每日都在上演着原汁原味的闽南日常。

因为没有被过度的商业包装,这里也成为不少人散心的宝藏地点。

被美食博主的vlog记录下来之后,这座小城被越来越多外地人看到,掀起了一波吃喝热潮。

在炎热的夏季来临之前,编辑部众人决定再次将石码逛吃攻略提上日程,跟随我们的脚步开启一日周边游!

(ps:第一次去石码的1.0版逛吃攻略详见→,过往探过的店也可以参考哦!)

说起石码,大家最先想到的一定是沙茶面。

还没有抵达城中心,我们迫不及待地在这座小城的边缘吃上了心心念念的这份浓郁。

阿晖沙嗲面

本来担心需要排队的我们竟然丝滑进店,一锅热气腾腾的汤底彻底唤醒了每个人的胃。

石码沙茶面多是三个价位选择,我们选了中等价位20元一份。小料可以按照个人口味加,也可以跟老板说每样都来一些。

汤底入口便是浓稠的沙茶味,虾油馥郁,辣度偏高但融合得恰到好处。

△豆干

△肉筋

△猪肝沿

每一样小料都嫩滑入味,值得一提的是他们家可以加肉筋,十分脆韧。

(ps:这家的距离相对来说较远,建议放在第一站或是最后一站来吃!)

大鼎沙嗲面

来到石码,在岛内名声大噪的大鼎沙茶面我们自然也是要试试的。

即使是刚营业的下午,也有不少本地人正在享用独属石码的“下午茶”。

大鼎家的沙茶面也是咸辣口,但汤头更加清澈。丰富的标配小料,口感会比较扎实一些。

△猪肝

△瘦肉

△大肠

若是在城中嘴馋,选这家不会错。

顺德五香卤面

除了沙茶面之外,石码的五香卤面可谓是“味”美价廉的顶流。

一条4元的五香和一碗4元的卤面,成了石码人最为简单的一餐。

几位利索的阿姨在窗口分工明确,有人点餐,有人下面打汤,有人切五香,好似一条流水线。

石码五香皮薄馅满,里面的大块瘦肉和洋葱碎让人一口满足。

卤面的汤底是用多种干料熬煮的,鲜味明显。将勾过薄欠的面捞起,上面挂满汤汁和蒜末。

汤中还加了瘦肉和鸡蛋,就着卤面吃是朴实无华的美味。将一整碗嗦完,胃里暖意十足。

(店里流转较快,若有等位的话也别担心,翻桌效率很高!)

山后米筛目

这家开了快二十年的小店,专营石码传统米食小吃——米筛目。

将每日现做的米浆蒸熟后搓成条状,用米筛挤压成短小圆润的米条便是“米筛目”。(它的做法便是名字的由来!)

5元的汤底,搭配一些自选小料,20元就能吃上鲜甜的一碗。

本地人会习惯选择大肠、小肠和猪肝沿,卤得会偏甜一些。经典的吃法还需点上一盘油条,蘸着汤汁吃下才够味。

钓面猫粥

在石码老街 中 穿行,偶遇的这家钓面猫粥也在我们的试吃名单中。

从冰柜中随意选上三四样食材,一碗15元起,很是实惠。

汤头比较清淡,但现扯的面皮很有嚼劲。小料觉得没味道的话,可以蘸一蘸搭配的酱料。

吃起来会相对普通,推荐来石码的话可以先吃吃其他品类。

行走在石码纵横交错的巷弄间,很难不被其中古色古香的印记所吸引。

斑驳的砖瓦与门窗,都凝练着岁月的痕迹。

作为历史悠久的古镇,石码的街头巷尾,藏着许多本地特色的民俗小吃。

就算是特地来一趟,还不一定有多余的食量,能将它们全都尝过一遍。

孙氏纯手工麻糍

钻进路边这家孙氏麻糍,仿佛闯进了童年古早味的零食铺。摆满货架的小吃炸物,看得众人全都冒出星星眼,恨不得横扫整个货架。

“要一个原味,一个芋泥的。”

△手工麻糍 2元/个(芋泥麻糍3元)

Q弹的麻糍里,还包入了酥脆的扁食皮,外糯里脆的口感十分独特。加了芋泥的麻糍多加一元,层次要更丰富一些。

△凤梨酥 12元/盒

△QQ串 10元/盒

“这个QQ串,我们石码人从小吃到大。”

类似阿达子的口感,QQ软软的,只能感叹,石码人关于碳水的花样,也太层出不穷了吧!(真的多到吃不完!)

丽冰米烧粿

小小一个的米烧粿,也是来石码才能吃上的特色美食。米烧粿现包现蒸,按盒售卖,13元一盒。

用晚米做的粿皮,糯糯叽叽的,比起寻常吃到的客家米粿要更为软糯一些。搭配瘦肉、笋丁、芹菜、豆干等馅料,吃来颇有一番春意,还可以再蘸点特制的甜辣酱,味道更是鲜甜。

东贸煎包

3元一个的煎包,新鲜现包,排排坐入锅煎制。刚出炉的煎包着实烫手,撕开便能看到鲜浓的肉汁,我们放凉后再吃,美味度并未丢失几分。

附近的居民前来,都是一次买上一打,一家人晚上配餐的主食,便有着落了。

龙咯油甘串

△油柑串 5元

人手一串的油柑冰糖葫芦,晶晶亮亮的糖壳,配上内里的冰冻水果,冰沙般的口感好不过瘾。除了油柑,里头的水果还有山楂、草莓等多种可选,路过的时候可以随手带一串!

吃饱喝足,时间已来到午后。

慢慢悠悠的消食时间,沿着石码老街信步闲晃,不觉就来到位于打石街的小镇地标——宛南亭。

坐落于繁华路段的宛南亭,就立于街道正中央,来这里拜拜的本地人很多,香火十分旺盛,久而久之,这里也成为石码街头一道独特的靓丽风景。

九二零路尽头的街心公园,也是本地人消磨时间的热闹去处。


“好久没来了,也太热闹了!”

树下打牌的阿叔阿伯、忙着贩售小商品的小贩,偶尔也遇见几个前来感受春天的年轻人,这里的喧闹与活力,就连石码土著同事,也忍不住感叹。

小镇的魅力时光,在此刻尽数展现。

趴趴造的时间结束,肚子里的消化进程总算前进了些。休整完毕,也是时候开启期待已久的石码下午茶清单。

亚芬四果汤

在石码,就连下午茶都是古早味的。

天热才能吃上的四果汤,这家亚芬是来自本地同事的压箱底推荐。小料和果切都是每日新鲜制作,下午一点营业,早上便是老板阿芬一家的备料时间。

一碗8元的四果汤,用料满满,糖藕、芋头、红薯……各式小料都熬煮到位,甜滋滋的,很喜人的糖水味道。

光是阿达子就有三种,黑芝麻馅的尤其好吃,还有红糖和原味的,现捞现煮,口感Q弹又软糯。(听说最近上新了木薯小料,也可以尝尝看~)

换成椰汁底也只要加2元,性价比真的拉满!走走逛逛的下午,一碗清凉解渴的四果汤,是经得起一再回味的美妙滋味。

豆花四果汤

本次石码之旅唯一需要排队的店,是这家网红豆花四果汤。虽然被一众粉丝劝告”排雷“,我们还是决定来试试!

大块豆花加入四果汤,是主打的豆花汤底,其余小料可以自选,我们点的这碗更像是豆花和绿豆冰的组合拼配,吃起来略显平淡。在美食遍地开花的石码,建议还是把肚子留给其他更值得吃的食物。

地骨露&片仔癀甘蔗汁

传统的闽南草本饮料,也是值得尝试的特色饮品,随处一个路边小摊,都有售卖。

加入地骨皮蒸馏而成的地骨露,颜色透明,清凉又消暑,入口是极强的草本味道。担心接受不了的朋友,可以让店家多加些糖再尝试~

△地骨露 3元&片仔癀甘蔗汁 7元

漳州特色的片仔癀甘蔗汁,比起纯甘蔗汁,更多一丝甘草清香。推荐片仔癀+甘蔗+柠檬的组合,喝起来更加酸甜适口,纯甘蔗汁会有些齁甜啦!

杨桃汁&石花膏

△祥福巷口的王记杨桃汤

经过路边甜水小车时,也很难不驻足。

△杨桃汁 4元

捧一杯酸甜生津的杨桃汁,或是特色石花膏,更有那份古早下午茶的感觉了。

茵菲乐

从石码火出圈的茵菲乐,来到这里怎能不打卡?

△忆兰香奶茶中杯 10元&冬瓜青茶大杯 10元

QQ糯糯的水晶条,是必加的招牌小料。

冬瓜青茶和忆兰香奶茶走的都是清爽路线,推荐二分糖的甜度,否则加了小料可能会过甜噢!

卅野咖啡

若是逛得累了,小镇上也有休闲的咖啡店可以落脚。

藏在居民楼二层的卅野,第一次来还有些难找。(注意看路口的指示牌,从路口拐进去第一个楼梯口上楼就到啦!)

一整层的超大空间,划分出几处互不打扰的独立区域。

△伯德小姐 32元

△手冲(耶加雪菲) 45元

点上一杯咖啡,让自由而无拘的时光慢慢回流,而后定格。

用一顿烧烤开启夜生活,这是石码不能错过的“烟火气”。

跟随“地导”的步伐,我们找到了这家某评上寻不着的庙前烧烤。

庙前烧烤

早就有所耳闻他们家的土豆片如薯片一般,实地试过后才知道它有多美味。

△土豆片 10元

△鸡翅 8元/个

切得很薄的土豆在热油锅里炸过变得十分酥脆,蘸上辣椒粉,比薯片更有一番风味。

把鸡翅当做这餐的主菜,口感外焦里嫩,咸香的调味与肉香融合得恰到好处。

△鸡软骨 20元/把

△猪肉串 15元/把

鸡软骨和猪肉串我们各点了一把,这样才足够过瘾。

软骨入口香脆好嚼,但许是猪肉串的火候没有掌握好,稍微老了些。

△淀粉肠 2元/3元

再来上两根吃烧烤时必点的淀粉肠,一串粉糯一串Q弹,依个人口味挑选。

△花菜 1元

△豆干 2元

△白果 2元

以素食开头,以素食结尾。

扫光为数不多的几串青菜、豆干和白果,夜生活的开篇也是圆满画上句点。

晚饭之后,骑上小电驴兜兜风是最佳的消食方式。

经过后港古街,里面好不热闹。

虽然水秀设备正值维修,但隔壁的灯光秀倒也吸引了不少群众围观。

光影直接打在城墙上,一幕幕鲜艳精致的画面在墙上栩栩如生,引得身旁的小朋友们一阵惊呼。

欣赏完灯光秀,我们迎着人流在古街穿行。

街边的小吃和文创推车琳琅满目,像是这一座小城的缩影,生活气十足,日常忙碌的我们倒是想在这里多逛一会儿了。

体验了一天闽南小城的慢生活,吃饱喝足的我们,在回家的路上已经开始想念这份安逸。

翻阅账单时也很惊讶——2-3个人同行的话,300元吃遍石码完全没问题。

若是过腻了城市的快节奏,挑上一天到石码来一次随机的逛吃周边游,这座小城不会让你失望!

Tips:

①小镇生活节奏松弛,店主们营业时间不完全固定,有时是否营业需要碰碰运气噢;

②如果想要一次性打卡多家小吃,建议乘共享电动车出行会更方便;

③逐渐变成热门短途旅行地的石码,节假日可能会有排队、拥堵的情况,如果可以,建议避开出行体验更佳!

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