近日,“宁宁”在古北璟辰社区的商业街里发现了一家宝藏台湾手工糖水铺——甜田糖水店,它以独特的台式风情与匠心独有的手作甜品,迅速成为食客们争相打卡的新宠。
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走进甜田糖水店,招牌豆花是必尝之选,28元能自选三种小料,搭配出专属的甜蜜滋味。其中,最引人注目的莫过于超大颗的手搓芋圆与地瓜圆,它们不仅个头堪比红枣,原料更是精选荔浦芋头,每一颗都经过手工揉搓,保留了芋头的原始清甜与特有的芋泥颗粒感,Q弹滑嫩,糯而不腻,与细腻豆花相得益彰,每一口都是满满的幸福感。
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芋圆特意捏成粗的芋泥条,冰切得方正饱满,让人一口就能感受到芋头的醇厚滋味,咀嚼间,食物的香气在口腔中缓缓释放。
相较于其他甜品店的甜腻,这里的豆花味道偏淡却不失风味,口感扎实,与各式小料搭配得恰到好处,无论是细细品味还是大口咀嚼,都能找到属于自己的那份满足。
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除了经典的红糖水,甜田还创新推出了姜汁豆花,辛辣中带着丝丝甘甜,暖身又暖心,是冬日里的一抹温馨。
更令人惊喜的是,这里还能品尝到上海难得一见的台湾街头美食——黑糖粉粿。每日限量制作,黑糖的浓郁与清甜的回甘交织在一起,晶莹剔透,Q弹不黏牙。
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此外,甜田的三味自制小料——红豆、绿豆、花生,也是不容错过的美味。经过精心熬煮与“蜜”制,红豆软糯厚实,花生泥甜中带咸,绿豆沙则清凉解腻,每一口都是对味蕾的诱惑。
甜田(古北店)
地址
伊犁南路288弄7号楼
地下商铺103—104室
营业时间
12:00—20:00
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撰稿/摄影:朱文轩
编辑:陈 莎
责编:高 琴
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