人到了50岁后，适合每天吃2顿饭还是3顿？老年人饮食该注意什么？

俗话说早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，这也就是说人适合一日吃三餐。不过，有人认为到了50岁之后，肠胃的消化、吸收能力弱了，所以，在这个年龄段一日只吃2餐更健康。 其实，人到了50岁之后，还是建议每天吃3顿饭。

众所周知，一日之计在于晨，能量经过一个晚上都消耗得差不多了，及时吃早餐可以给身体提供营养物质，补充所需要的能量。人通过吃好午餐来支持下午的学习与工作，而少量吃晚餐，身体负担不重，还能支持一个晚上的能量消耗。

也就是说，一日三餐对于50岁后的人来说都是很重要的，只是人到了一定的年龄，饮食方面就要有所注意，建议老年人在饮食上注意以下3点：

1、注意要营养均衡

人的身体需要多种营养成分来维持正常运转，老年人机体下降，对于营养的需求就更严格，像蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等，人体都需要。所以，50岁后的人所要吃的食物包括肉类、蛋类、谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果等。

具体到一日三餐，建议做好这些事情——早餐少吃白馒头、稀饭、面条，可以换成玉米棒子、燕麦、全麦面包，还可以吃一个水煮鸡蛋。

午餐要适当多吃些肉类，这类食物中有优质的蛋白质，但是不能吃肥肉，要偏向于带骨头的肉类，也就是鸡翅根、鸡腿、排骨类的肉食，肉中带骨头可减缓进食速度。午餐的主食可以吃一小碗糙米饭。

晚餐不要吃太晚，一般情况下，睡前四个小时就不适合进食了，而且晚餐可以不吃肉食，但要多吃纤维素、维生素多的蔬菜，像胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、卷心菜、冬瓜、丝瓜、生菜等，这些菜在烹饪之前要切得粗一些，因为粗纤维食物需要咀嚼多次，在无形中可以增加饱腹感。

2、每餐控制好食用量

老年人的消化功能变弱了，每餐吃太饱会影响消化、吸收，对肠胃造成很大的负担，所以，50岁后的人在吃饭时要控制好食用量，尽量保持在7-8分饱。

中老年人在控制好每餐食用量的同时，还要注意选择多吃一些容易消化的食物，比如南瓜粥、小米粥，还有山药、苹果、香蕉等。吃饭时坚持细嚼慢咽的习惯，肠胃负担减轻了，肠胃蠕动也会加快，还能改善老年人便秘的问题。

3、年过50岁后要注意不吃“三饭”

首先不要吃剩饭剩菜。饭菜煮多了，一餐吃不完，就会变成剩饭剩菜，储存起来容易产生细菌，也许有人认为放冰箱就可以了，其实冰箱的作用只是降低了温度，可以让细菌滋生速度减慢，但是冰箱不能杀菌，而且食物在冰箱中存放之后，不仅不新鲜，口感变差了，营养成分也会大量流失。

所以，饭菜尽量吃多少就做多少，按需准备，尽量不要留到下一顿，尤其到了夏天，温度升高，这个季节更不适合吃剩饭剩菜，容易引起腹泻。

其次不要吃冷饭。有些人到了夏天，食欲减退，有些人到了这个季节会倾向于吃一些冷面、凉粉，这些食物在吃的时候会感觉到凉爽，但是生冷寒凉的食物吃多了会损伤脾胃运化，腹痛、腹泻等症状会经常出现，尤其本来就脾胃虚寒的人，经常吃冷饭就会让脾胃雪上加霜。

另外也不要吃汤泡饭。可能有些老年人认为自己的牙口不太好，脾胃能力也有所下降了，这个年龄段吃不了太硬的食物，就想着多吃一些汤泡饭。

大米饭被汤汁浸泡之后，米饭的口感变得温软，还有滋有味的，很多老年人都好这一口，其实汤泡饭的口感有些像米粥，米粒已经泡软烂了，根本不需要咀嚼就能顺利被咽下，消化起来也很快，不过，这种饭对餐后血糖的影响是很大的，所以，平时老年人吃饭不能过软也不宜过硬。