第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫

刘姥姥两只手比划着说：“花儿落了结个大倭瓜。”众人听了哄堂大笑起来。于是刘姥姥吃了过门杯（第一杯酒），又逗趣说：“实说了吧，我的手脚笨，又喝醉了酒，小心失手打了这瓷杯子。要是有木头的杯子取来，就算失手掉到地上也打不了。”众人听了，又笑起来。凤姐听了这话，忙笑着说：“真要木头的，我就取来。不过先说好，这木头的可比不得瓷的，那都是一套，一定要吃遍一套才行。”刘姥姥听了，心里琢磨：“我刚才不过是说笑话逗趣，没想到她真有。我平时在乡下那些官宦大户家赴过宴，金杯银杯都见过，从来没见有木头的。哦！明白了，一定是小孩子们用的木碗，不过是哄我多吃两碗。不管它，反正这酒像蜜水一样，多喝点也不怕。”想完便说：“取来再说。”
凤姐就吩咐丰儿：“到前面里间屋里，书架子上有十个竹根套杯，取来。”丰儿答应着刚要去，鸳鸯笑着说：“我知道那十个杯子还小些。你刚才说是木头的，现在拿竹根的来，倒不好看了。不如把我们那里的黄杨木根整抠的十个大套杯拿来，让他喝十杯。”凤姐笑着说：“更好了。”鸳鸯果然让人取来。刘姥姥一看，又惊又喜：惊的是这十个杯子大小依次递减，最大的足有小盆子那么大，最小的第十个还有手里的杯子大；喜的是雕刻得非常精美，全是山水、树木、人物，上面还有草书的图印。于是忙说：“拿小的来就行了，怎么这么多。”凤姐笑着说：“这个杯子没有只喝一杯的道理。我们家因为没有这么大的酒量，所以没人敢用。姥姥既然想要，好不容易找出来，一定要按次序全喝完才行。”刘姥姥吓得赶忙说：“这可不敢。好姑奶奶，饶了我吧。”贾母、薛姨妈、王夫人都知道她年纪大了，禁不起，忙都说：“别多喝了，只喝这第一杯吧。”刘姥姥说：“阿弥陀佛！我还是用小杯子喝吧。把这个大杯子收起来，我带回家慢慢喝。”说得众人又笑了起来。鸳鸯没办法，只好让人满满地斟了一大杯，刘姥姥两手捧着喝。
贾母、薛姨妈都嘱咐刘姥姥：“慢点喝，别呛着。”薛姨妈又让凤姐夹菜。贾母笑着说：“你把茄鲞夹些喂她。”凤姐听了，依言夹了些茄鲞送入刘姥姥口中，笑着说：“你们天天吃茄子，也尝尝我们的茄子做得好不好吃。”刘姥姥笑着说：“别哄我了，茄子能做出这个味儿来，我们也不用种粮食了，只种茄子就行。”众人都说：“真是茄子，我们可不哄你。”刘姥姥诧异道：“真是茄子？我白吃了这半天。姑奶奶你再喂我些，这一口我细嚼嚼。”凤姐果然又夹了些放入口内。刘姥姥便细嚼了半天，笑着说：“虽然有点茄子香，但还真不像是茄子。告诉我是什么做法，我也学着做去。”凤姐笑着说：“这也不难。你把刚摘下来的茄子把皮削了，只要净肉，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉和香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成丁，用鸡汤煨干，再用香油一收，最后加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严。要吃的时候拿出来，用炒的鸡瓜一拌就得了。”
刘姥姥听了，摇头吐舌地说：“我的佛祖！倒得用十来只鸡来配它，怪不得好吃！”一面说笑，一面慢慢地喝完了酒，还仔细把玩着那杯子。凤姐笑着说：“还是没尽兴，再喝一杯吧。”刘姥姥忙说：“不得了，再喝就醉死了。我就因为喜欢这个杯子，才想看看是怎么做的。”鸳鸯笑着说：“酒也喝完了，这杯子到底是什么木头做的？”刘姥姥笑着说：“难怪姑娘不认得，你们住在金门绣户里，哪里认得木头！我们天天和树林子做邻居，困了枕着它睡，累了靠着它坐，荒年的时候还吃它，天天见它，天天听它，天天讲它，所以真假我是认得的。让我认认。”一面说，一面仔细端详了半天，说：“你们这样的人家，肯定没有那贱东西。容易得的木头，你们也不会收着。我掂着这杯子挺沉的，肯定不是朽木的，一定是黄松的。”众人听了，哄堂大笑起来。
只见一个婆子过来请示贾母：“姑娘们都到了藕香榭了，请老太太示下，现在就开始表演，还是再等一会儿？”贾母忙笑着说：“瞧我这记性，倒把他们忘了，就让他们开始演吧。”婆子答应着走了。不一会儿，只听得箫管悠扬，笙笛齐奏。正值风清气爽之时，那乐声穿林度水而来，自然使人神怡心旷。宝玉先忍不住，拿起壶来斟了一杯，一口喝干。又斟上一杯，刚要喝，只见王夫人也要喝，便让人换暖酒来。宝玉连忙将自己的杯子捧过来，送到王夫人口边，王夫人便从他手里喝了两口。一会儿暖酒来了，宝玉又回到自己的座位上，王夫人提着自己的暖酒壶离席，众人都起身，薛姨妈也站起来。贾母忙让李纨、凤姐接过壶来：“让你姨妈坐下，大家才方便。”王夫人听了这话，才把壶递给凤姐，自己归座。贾母笑着说：“大家都喝上两杯，今天实在有趣。”说着，拿杯让薛姨妈，又对湘云、宝钗说：“你们姐妹两个多吃一杯。林妹妹虽然不会喝，也不要饶了她。”说完，自己先干了。湘云、宝钗、黛玉也都干了。
当下刘姥姥听到这般音乐，又喝了酒，越发喜得手舞足蹈起来。宝玉离席走到黛玉身边，笑着说：“你瞧刘姥姥的样子。”黛玉笑着说：“当年舜的音乐一奏，百兽起舞，今天不过才一头牛罢了。”众姐妹都笑了。
一会儿，音乐停了，薛姨妈起身笑着说：“大家的酒也差不多了，出去散散再坐吧。”贾母也正想散散心，于是大家起身，都跟着贾母游玩。贾母想带着刘姥姥散心，便携着刘姥姥到山前树下转了半晌，又给她介绍这是什么树，这是什么石，这是什么花。刘姥姥一一领会，又对贾母说：“原来城里不但人尊贵，连雀儿也是尊贵的。这雀儿到了你们这儿，也变俊了，还会说话了。”众人不解，问什么雀儿变俊了，会说话。刘姥姥说：“那廊下金架子上站的绿毛红嘴的是鹦鹉，我认得。那笼子里的黑老鸹（乌鸦）怎么长出凤头来了，也会说话呢。”众人听了，都笑了起来。
一会儿，丫头们来请吃点心。贾母说：“喝了两杯酒，倒也不饿了。算了，就把点心拿过来，大家随便吃点吧。”丫头们便抬了两张高几（小桌）过来，又端了两个小捧盒（食盒）。打开一看，每个盒里有两样点心：这盒里是两样蒸食，一样是藕粉桂糖糕，一样是松瓤鹅油卷；那盒里是两样炸食，一样是一寸来长的小饺子（馅是螃蟹肉），一样是奶油炸的各色小面果子。贾母问是什么馅，婆子们说是螃蟹的。贾母皱眉说：“油腻腻的，谁吃这个！”那奶油炸的小面果子，她也不喜欢。于是让薛姨妈吃，薛姨妈只拿了一个松瓤鹅油卷尝了尝，剩下的半个给了丫头。刘姥姥见那小面果子都玲珑剔透，各式各样，便拿了一朵牡丹花形状的，笑着说：“我们乡里的巧姑娘用剪刀也剪不出这么个纸花样来。我既爱吃，又舍不得吃，不如包些回去给他们做花样子倒好。”众人都笑了。贾母笑着说：“等你回去，我送你一坛子。你先趁热吃这个吧。”别人不过各吃了自己爱吃的那一两样，只有刘姥姥因为从来没吃过这些东西，而且点心都做得小巧，不显多，便每样都吃了一些，结果吃了半盘子。剩下的，凤姐让丫头们攒了两盘，连同那个食盒一起拿给文官等唱戏的小孩儿们吃了。
忽然，奶妈抱着大姐儿（贾琏的女儿）来了，大家哄着她玩。大姐儿抱着一个大柚子玩，看到板儿抱着一个佛手（香橼），便也要。丫头们哄着把佛手拿过来给她，大姐儿等不及，便哭了。众人忙把柚子给板儿，把板儿的佛手哄过来给她，她才不哭了。板儿因为玩了半日佛手，已经玩腻了，这时又看到这柚子又香又圆，觉得好玩，便当球踢着玩去了，也不再要佛手了。