广东
谷雨是春夏之交，是一年里湿气偏重的时期，人体易受湿邪侵袭，也是健脾祛湿的黄金时期。
脾胃作为气血生化中枢，负责把吃进去的饮食转化成营养，一年四季供养着心肝肺肾。
每个季节的最后十八天，由脾来负责季节的转换。
所以我们要把握好这个关键时机祛湿健脾，尤其是脾虚、痰湿重的人！
今天，邀请到广州公立三甲医院，脾胃专家唐永祥，分享一个健脾祛湿食疗方，帮助大家更好的清一清身体里的痰湿垃圾！
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谷雨期间脾胃功能会变强，胃口变好是好事，但千万别暴饮暴食。吃太多增加脾胃负担，消化不动的东西，会变成痰湿垃圾，让你长胖。
1、这几类食物要控制
甜腻的奶茶蛋糕、寒凉的冷饮刺身、油腻的烧烤炸物，以及酒类等黏腻食物，最易滋生湿气要少吃。
2、多吃这些祛湿好物
冬瓜、玉米、红豆、薏米、山药、茯苓这些健脾的可以经常吃，祛湿还能养脾胃。
3、调料用好也能祛湿
做菜时适当撒点姜、葱、蒜、花椒、辣椒、砂仁、豆蔻等香辛料，不光提味，还能帮着疏通气血，把缠在身体里的湿气赶出去。
这里分享一个食疗方——四神祛湿粥。
【原料】茯苓15克、山药20克、炒薏米15克、芡实10克、带芯莲子8颗、大米50克
【制作】药材泡30分钟后加800ml水，大火煮开调小火慢熬40分钟，米煮软后关火焖10分钟。
【功效】
茯苓：利水渗湿，促进小便排湿
山药：补脾养胃，修复消化功能
炒薏米：健脾止泻，改善大便溏稀
芡实：固肾摄精，防止营养流失
带芯莲子：清心火助睡眠，缓解春困失眠
真实门诊案例分享：
36岁唐女士因长期熬夜应酬，反复发作口腔溃疡伴咽喉粘痰。
诊见舌苔黄腻，舌边齿痕明显，手掌潮湿，辨证为湿热蕴结中焦，脾胃升降失司。
开方：茵陈、佩兰、茯苓、生甘草。配合早餐四神祛湿粥（去山药加赤小豆10克）
茵陈清肝胆热，佩兰芳香化浊，茯苓健脾利湿，生甘草调和诸药，四味配伍形成清热不伤正、利湿不损阴的调理体系，重点疏通中焦湿热，恢复脾胃升清降浊功能。
调理10天后，舌苔转薄白，晨起口苦消失，大便成形。继续巩固两周，溃疡未再复发。
最后提醒：食疗方仅作日常辅助调理，不能代替治疗。若症状反复或加重，想针对性调理好，还需中医辨证论治，切勿私自用方。
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